Al Pastor 101
خنزیر کے گوشت کے کندھے کی پتلی سلائسیں سوکھی مرچوں ، مصالحوں ، اچیوٹ اور انناس کی آمیزش سے ملا دی جاتی ہیں۔ اگر آپ اپنے ٹیکوس میٹھے ، مسالیدار اور تمباکو نوشی سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو ، آپ ٹیکوس ال پادری سے محبت کریں گے۔ ایک پادری روایتی طور پر عمودی تھوک پر تیار کیا جاتا ہے لیکن ایک بھاری بھرکم سکیلٹ کے ساتھ ، آپ اب بھی ایک پادری سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:دوگھنٹےبیسمنٹ مکمل وقت:دوگھنٹے35منٹ اجزاء4 چمچ۔ سبزیوں کا تیل ، تقسیم شدہ 3 لونگ لہسن ، بنا ہوا 3 خشک گوجیلو مرچ 2 عدد جیرا 1 نیزہ انناس 1/4 ج انناس کا رس 1 چمچ۔ میکسیکن اوریگانو 2 عدد کوشر نمک 2 چمچ۔ سرکہ 1 چمچ۔ گراؤنڈ اچیوٹ 2 پونڈ بون لیس سور کا کندھا ، باریک کٹی ہوئییہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات درمیانی اونچی گرمی پر 2 چمچوں کے تیل کے ساتھ اسکیللیٹ گرم کریں۔ لہسن اور گوجیلو مرچوں کو اسکیلیٹ میں شامل کریں۔ جب تک خوشبودار اور لہسن ہلکے بھوری ہوجائے ، 3 سے 4 منٹ تک پکائیں ، اکثر ہلاتے رہیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور 5 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ فوڈ پروسیسر کے پیالے میں ، بلینڈر میں تیل کا مرکب ، جیرا ، انناس ، انناس کا رس ، اوریگانو ، نمک ، سرکہ ، اور اچیوٹ کو ملا دیں۔ ہموار تک ، 30 سیکنڈ تک عمل کریں۔
کٹے ہوئے سور کا گوشت کو دوبارہ قابل استعمال پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں اور سور کا گوشت پر کڑاہی ڈال دیں۔ سیل سیل اور ہلائیں جب تک یکساں طور پر لیپت نہ ہو۔ کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر سردی لگائیں۔
درمیانی اونچی گرمی پر 2 چمچوں کا تیل بھاری کاسٹ آئرن اسکیلٹ گرم کریں۔ بیچوں میں کام کرتے ہوئے ، خنزیر کے گوشت میں سے سور کا گوشت تھوڑا سا بھرا ہوا اور تقریبا 3 3 منٹ تک پکائیں۔
پیاز ، cilantro ، اور تازہ انناس کے ساتھ سب سے اوپر گرم tortillas میں خدمت کریں.
کیا آپ کا ٹیکو منگل تھوڑا سا… پیش قیاسی ہو گیا ہے؟ کیا آپ آخری ، اوہ ، 523 منگل کے روز بھی اسی طرح کا موسمی گراؤنڈ بیف ٹیکو نسخہ استعمال کر رہے ہیں؟ اگر ایسا ہے تو ، میں کچھ کے ساتھ چیزوں کو تبدیل کرنے کی تجویز کرتا ہوں ٹاکوس ال پادری . یہ میٹھا ، مسالہ دار اور تمباکو نوشی سور کا گوشت ہر چیز میں ہے۔
107 کے معنی
ایک پادری کیا ہے؟
وسطی میکسیکو میں تیار کردہ سور کا گوشت ایک پادری ایک مزیدار تیاری ہے۔ یہ سچ ہے کہ ایک پادری سور کا گوشت بنا ہوا ہے جسے پہلے خشک چائلز ، مصالحے ، اچیوٹ اور انناس میں ملایا جاتا ہے ، پھر عمودی تھوک پر پیسنا پڑتا ہے۔
یہ عام طور پر انارس ، پیاز اور پیلیٹرے کے ساتھ ٹارٹیلس پر پیش کیا جاتا ہے۔ اگر ٹیکوس ال پادری مینو میں موجود ہیں تو ، آپ بہتر طور پر یقین کریں گے کہ میں جو حکم دے رہا ہوں۔
اسے پادری کیوں کہا جاتا ہے؟
جیسا کہ میں نے پہلے بتایا ہے ، ایک پادری وسطی میکسیکو سے ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ وہ لبنان کے راستے میں اپنی جڑوں کا سراغ لگا سکتا ہے؟ 1900 کی دہائی کے اوائل میں ، بہت سے لبنانی میکسیکو ہجرت کر گئے اور اپنے ساتھ کھانے کی بھرپور ثقافت لائے۔ وہ اپنے ساتھ لانے والی روایات میں سے ایک عمودی توک پر گوشت بھوننے کا طریقہ تھا۔
وقت گزرنے کے ساتھ ، میکسیکن چرواہوں نے یہ تکنیک اپنائی اور عمودی توکڑوں پر میرینڈ سور کا گوشت کی پٹی تیار کرنا شروع کردی۔ اس تیاری کو آخر کار ایک پادری کہا گیا ، جس کا مطلب چرواہا انداز ہے۔
نمبر 13 روحانی معنی
ایک پادری کے لئے گوشت کا کیا کٹٹا بہتر ہے؟
پادری کے ل for استعمال کرنے کے لئے سور کا گوشت کا روایتی کٹ پتلی سور کا گوشت کٹا ہوا ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ یہ سور کا گوشت کا پسندیدہ پسندیدہ ہونا ہی مزید وضاحت کرتا ہے کہ میں کیوں ایک پادری سے اتنا پیار کرتا ہوں۔ آپ سور کا گوشت سرلوئن یا سور کا گوشت بھی استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن ہوشیار رہیں کیونکہ یہ دونوں کٹ سور کا گوشت کندھے کے مقابلہ میں زیادہ دبلے ہیں اور آسانی سے خشک ہوسکتے ہیں۔
مکمل دستبرداری: میں نے یہ نسخہ عمودی توک پر نہیں بنائی ، کیونکہ آئیے ایماندار ہو ، ہم میں سے کتنے عمودی تھوک بچھاتے ہیں۔ لہذا میں یہ دعوی نہیں کروں گا کہ یہ نسخہ مستند ہے۔ لیکن یہ بہت قریب ہے اور یہ یقینی طور پر مزیدار ہے۔
تجربہ شدہ زمینی گوشت کی بجائے ، اپنے اگلے ٹیکو منگل کے لئے کچھ ٹیکس ال پادری آزمائیں!
گھر میں ساسیج پیٹیز بنانے کا طریقہ
