چکن الفریڈو بھرے ہوئے گولے

Chicken Alfredo Stuffed Shells

چکن الفریڈو کی ساری شان کے ساتھ مزیدار بھرے گولوں آپ انہیں پسند کریں گے!

1. پہلے سے گرم تندور 375 ڈگری پر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ دونوں طرف چکن کے سینوں کا موسم۔ درمیانی آنچ پر گرل پین یا لوہے کی کھالیں گرم کریں ، زیتون کے تیل سے بوندا باندی کریں ، اور مرغی کو دونوں اطراف پکنے تک پکائیں۔ ہٹا دیں اور دو کانٹے کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
2. درمیانے کٹوری میں ، ریکوٹہ ، کاٹیج پنیر ، موزاریلا ، 1 کپ پرمیسن ، انڈے ، 2 چمچوں کا تازہ اجمودا ، نمک ، کالی مرچ اور مرغی ملا دیں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل ، اگر ضرورت ہو تو 2 چمچوں بھاری کریم میں چھڑکیں. بیٹھو ایک طرف.
3. درمیانی آنچ پر ایک بڑے کھمبے میں ، مکھن پگھلیں اور آٹے کے اوپر چھڑکیں۔ جب تک روکس گولڈن براؤن نہیں ہوجاتا اس وقت تک ہلائیں اور پکائیں۔ دودھ اور کریم میں ڈالیں ، مسلسل سرگوشی کرتے رہیں ، اور گھنے ہونے تک چند منٹ تک پکائیں۔ لہسن ، اضافی 1 کپ پرسمین ، نمک ، کالی مرچ ، 1 چمچ کیما بنایا ہوا اجمود ، اور کیما بنایا ہوا تلسی شامل کریں اور ملنے تک ہلچل ڈال دیں۔ حسب ضرورت ذائقہ اور ایڈجسٹ کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
4. 9 کپ 13 انچ بیکنگ ڈش کے نیچے 1 کپ کی چٹنی شامل کریں۔ ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، ہر ایک جمبو کے گولوں کو چکن / ریکوٹا مرکب کے ساتھ دل کھولیں۔ ان کا چہرہ نیچے پین میں رکھیں ، پھر ساس کو اوپر سے ڈال دیں۔ اضافی موزاریلا اور پرسمین پر چھڑکیں ، پھر 25 منٹ تک پکائیں ، یا ببللی اور سنہری ہونے تک۔ ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرو!

مجھے چکن الفریڈو پسند ہے۔ مجھے بھرے ہوئے گولے پسند ہیں۔ ارگو ، مجھے چکن الفریڈو بھرے ہوئے گولے پسند ہیں! اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ میں ریاضی یا منطق میں اچھا ہوں — اس کا سیدھا مطلب یہ ہے کہ میں کھانے میں اچھا ہوں۔ یہ ایک انتہائی لذیذ بیکڈ پاستا ڈش ہے ، اور اگر آپ کے پاس تیار کردہ تمام اجزاء موجود ہیں تو ، اس کو اکٹھا کرنا واقعی مشکل نہیں ہے! وقت سے پہلے جمع ہونا اور پکنے کا وقت آنے تک فریج میں رکھنا بھی ایک عمدہ زحل ہے۔

اور یہ اچھا اور مالدار ہے ، لہذا اگر آپ سلاد میں شامل کرتے ہیں تو یہ اچھے درجے کے کنبے کی خدمت کرتا ہے۔

آئیے مل کر بنائیں ، دوستو!

یہاں کرداروں کی کاسٹ ہے۔ اور اگر آپ اس فہرست میں ملک کا تصور کرسکتے ہیں تو ، میں اسے دیکھ کر اس کی بہت تعریف کروں گا جیسے میں ایئر ہیڈ ہوں اور اسے شامل کرنا بھول گیا ہوں۔

چکن کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم دیں ، پھر گرل پین یا اسکیلیٹ پر بوندا باندی زیتون کا تیل۔ درمیانی آنچ پر مرغی کو دونوں طرف گرل کریں یہاں تک کہ درمیان میں مکمل طور پر ہوجائے۔

چکن کو دو کانٹے کے ساتھ بانٹا…

جب تک یہ مکمل طور پر کٹ نہیں جاتا!

بیٹی کے لیے کرسمس گفٹ آئیڈیاز

ایک اور پیالے میں ، ریکوٹا پنیر ، کاٹیج پنیر اور پرسمین کو اکٹھا کریں۔

گرے ہوئے موزاریلا کو شامل کریں (اور یہ سپر مارکیٹ کی چیزیں ہے ، نہ کہ تازہ چیزیں)…

دو انڈے (اگرچہ آپ کو صرف ایک ہی نظر آتا ہے…)

نمک اور کالی مرچ…

اور کیما بنایا ہوا اجمودا!

اگلا ، کٹے ہوئے مرغی کو شامل کریں…

اور ہلچل بنانے کیلئے ایک چھوٹی سی کریم…

اور جب تک اس کا جوڑ نہ ہوجائے اس سب کو ایک ساتھ دھکیلیں / ہلائیں۔

الفریڈو بنانے کا اب وقت آگیا ہے: ایک کھال میں مکھن پگھلیں اور کچھ آٹے پر چھڑکیں۔

اس کو اکٹھا کریں اور اسے پکنے دیں…

جب تک کہ یہ گہرا سنہری بھورا نہ ہو جائے۔ اس میں تقریبا 2 سے 3 منٹ لگیں گے!

دودھ اور کریم کو یکجا کریں اور اس میں ڈالیں ، مسلسل سرگوشی کرتے رہیں۔

اسے اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ بلبل نہ ہو اور گاڑھا ہو ، 2 یا 3 منٹ۔

لہسن میں تھوڑا سا اضافہ کریں…

نمک اور کالی مرچ…

اور کافی مقدار میں O ’پرسمین۔

اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ پنیر پگھل نہ ہوجائے!

تھوڑا سا تلسی کاٹ کر تھوڑا سا مزید اجمود کے ساتھ شامل کریں۔ اس کا ذائقہ چکھیں اور ضرورت کے مطابق مزید نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ یہ اچھی اور موٹی اور معجزاتی ہونا چاہئے۔ اگر یہ تھوڑا سا زیادہ موٹا ہو تو ، تھوڑا سا مزید دودھ میں چھڑکیں۔ اگر یہ اتنا موٹا نہیں ہے تو ، اسے تھوڑا سا لمبا پکنے دیں۔

بیکنگ ڈش کے نیچے تھوڑا سا چٹنی پھیلائیں۔

چکن / ریکوٹا مرکب سے ہر ایک پکا ہوا شیل واقعی بھرنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں…

اور ان کو چٹنی کے ساتھ پین میں نیچے رکھیں۔

پھر — آپ کو مل گیا! گولوں کے اوپری حصے پر چٹنی ڈالیں۔

مزید موزاریلا کے ساتھ اوپر…

مزید پریمسن…

پھر اسے تقریبا 25 منٹ 375 ڈگری پر سینکیں! اسے اوپر سونے کی اور کناروں کے گرد بلبل لگانے کی ضرورت ہے۔

اوپر تھوڑا سا مزید اجمود اور تلسی چھڑکیں…

اور اس کی خدمت کریں ، فی خدمت کرنے والے 2 یا 3 گولے!

میں نے اسے سلاد سبز ، نصف چیری ٹماٹر ، اور بیلسمیک گلیز کے ساتھ پیش کیا۔

اور لڑکی خوش تھی۔