Chicken Parmigiana
امیر ، ذائقہ دار اور مکمل طور پر اطمینان بخش! میرے دوستو ، اس کے لئے اچھا پریمسن توڑ دو۔ یہ کرنا درست ہے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےچار پانچمنٹ مکمل وقت:1گھنٹے0منٹ اجزاء4 پورے (6 تک) ہڈیوں سے بنا ، سکن لیس چکن بریسٹس ، تراشے ہوئے اور گولڈ فلیٹ 1/2 سی. تمام مقصد آٹا نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ 1/2 سی. زیتون کا تیل 2 چمچ۔ مکھن 1 سارا میڈیم پیاز ، کٹا ہوا 4 لونگ لہسن ، بنا ہوا 3/4 سی. شراب (سفید یا سرخ ہے) 3 کین (14.5 آانس.) پسے ہوئے ٹماٹر 2 چمچ۔ شکر 1/4 کیوب کٹی ہوئی تازہ اجمودا 1 سی تازہ میدے دار پرسمن پنیر 1 پونڈ باریک زبانیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات ایک بڑی پلیٹ میں آٹا ، نمک اور کالی مرچ مل کر مکس کریں۔ آٹے کے مرکب میں چکنائی کے سینوں کو چپٹا کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
اس وقت ، آپ اپنے پاستا کے لئے پانی کا ایک برتن شروع کرسکتے ہیں۔ لینگوئین کو ال ڈینٹ تک پکائیں
زیتون کا تیل اور مکھن درمیانی آنچ پر ایک بڑے کھمبے میں ایک ساتھ گرم کریں۔ جب مکھن پگھل جاتا ہے اور تیل / مکھن کا مرکب گرم ہوتا ہے تو ، ہر طرف اچھی اور سنہری بھوری ہونے تک چکن کے سینوں کو بھونیں ، ہر طرف تقریبا about 2 سے 3 منٹ تک۔
چکن کے سینوں کو اسکیلیٹ سے نکالیں اور گرم رکھیں۔
سکیللیٹ کی صفائی کے بغیر ، پیاز اور لہسن ڈالیں اور آہستہ سے 2 منٹ ہلائیں۔ شراب میں ڈالو اور پین کے نیچے کھرچنا ، نیچے سے تمام ذائقہ دار بٹس حاصل کرنا۔ جب تک آدھے ، تقریبا 2 2 منٹ تک کمی نہ ہوجائے تو شراب کو پکنے دیں۔
پسے ہوئے ٹماٹر میں ڈالیں اور جمع کرنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔ ذائقہ کے لئے چینی اور زیادہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ 30 منٹ تک پکنے دیں۔ کھانا پکانے کے اختتام کی طرف ، کٹی ہوئی اجمودا ڈالیں اور چٹنی کو ایک آخری ہلچل دیں۔
چکن کے سینوں کو احتیاط سے چٹنی کے اوپری حصے پر رکھیں اور انہیں کٹے ہوئے پیرسمین میں مکمل طور پر ڈھانپیں۔ سکیللیٹ پر ڑککن رکھیں اور گرمی کو کم کریں۔ جب تک پنیر پگھل نہ ہوجائے اور چکن اچھی طرح گرم ہوجائے اس وقت تک ابالنے دیں۔ ذائقہ میں مزید پنیر شامل کریں۔
ایک پلیٹ میں پکے ہوئے نوڈلس رکھیں اور چٹنی کے ساتھ ڈھانپ دیں۔ چکن کے چھاتی کو سب سے اوپر رکھیں اور مزید اجمود کے ساتھ چھڑکیں۔ فورا. خدمت کریں۔
یہ میرے جانے والے پکوانوں میں سے ایک ہے جو میں اپنے چھ افراد کے ل for تیار کرتا ہوں۔ امیر ، ذائقہ دار اور مکمل طور پر اطمینان بخش ، ہم سب اسے پیار کرتے ہیں ، بشمول میرے بڑے ، شوہر کے پٹے دار کاؤبائے۔
اور یہ ایک بہت ، بہت اچھی چیز ہے۔
میرے دوستو ، اس کے لئے اچھا پریمسن توڑ دو۔ یہ کرنا درست ہے۔
چار سے چھ ہڈیوں والی ، چمڑے کے بغیر ، چھٹکارے سے مرغی کے چھاتیوں سے شروع کریں۔ اور براہ کرم: کچے مرغی سے مت ڈرنا .
میں واقعتا raw کچے مرغی کے خوف سے ایک تشخیصی فوبیا سمجھنا شروع کر رہا ہوں۔ میں نے دیکھا ہے کہ لوگ کمرے سے بھاگ رہے ہیں ، فرش پر جھڑپ رہے ہیں ، اور اپنے ماما کے لئے رو رہے ہیں۔
زپلوک بیگ کے اندر مرغی کے سینوں کو رکھیں - یا تو ایک وقت میں یا ایک ، اگر بیگ اس طرح ایک بہت بڑا ہے تو ، ایک ساتھ ہی۔ مہر کو بند کریں ، ہوا کو فرار ہونے کی اجازت دینے کے ل about ، تقریبا un ایک انچ بغیر کسی سیل کو۔
میں نے ان کو زپلوکس کے اندر رکھ دیا تاکہ جب جب میں ایک سیکنڈ میں ان میں سے ہیک پونڈ کروں گا تو ، خام چکن کے خوردبین ذرات میرے کمپیوٹر کے کی بورڈ پر پورے کمرے میں ختم نہیں ہوں گے۔
اب یہ میرے دروازے سے باہر نکل جائے گا۔
چکنا چکنا چکنائی والی طرف کے ساتھ ایک مالٹ۔
آپ چاہتے ہیں کہ ان کی لمبائی تقریبا 1/ 1/8 سے 1/4 ″ موٹی ہو۔
آٹے کو ایک بڑی پلیٹ میں شامل کریں۔ نمک کے ساتھ موسم (میرا کوشر)…
اور کالی مرچ۔ ایک ساتھ آٹے کا مکسچر ہلائیں۔
چکن کے ایک طرف نمک اور کالی مرچ کا موسم رکھیں ، پھر اس طرف آٹے کے مرکب کے نیچے رکھیں۔
پھر دوسری طرف کا موسم۔
کچا مرغی تقریبا ختم ہوچکا ہے۔ میں وعدہ کرتا ہوں.
ایک بار جب اس کا تجربہ ہو اور آٹے میں کھجلی ہوجائے تو ، ایک پلیٹ میں رکھیں جب آپ باقی مرغی کو دہرا دیں۔
اب یہ کھانا پکانے کے لئے تیار ہے!
درمیانی آنچ پر ایک بڑی اسکیللیٹ گرم کریں ، پھر زیتون کا تیل شامل کریں۔
اور مکھن۔ مکھن کی تھوڑی سی مقدار اس جگہ کو مکمل طور پر تمباکو نوشی کیے بغیر چکن کو ایک اچھا سنہری بھورا رنگ بدلنے میں مدد دے گی۔
جب سب کچھ اچھا اور گرم ہوجائے تو ، چکن کو پین میں شامل کریں۔
پہلی طرف پکائیں جب تک کہ کناروں سنہری بھوری ہونے لگیں…
پھر دوسری طرف پلٹائیں اور مزید دو منٹ پکائیں۔
آپ چاہتے ہیں کہ مرغی اچھا اور سنہری اور کرکرا ہو۔
چکن کو ایک پلیٹ میں رکھیں اور گرم رکھیں۔
اب پیاز کاٹ لیں…
اور کچھ لہسن…
پھر درمیانی آنچ پر گرمی میں اسی اسکیلٹ میں شامل کریں۔
اور ان تمام چیزوں کی محبت کے لئے جو دنیا میں اچھ andے اور صحیح ہیں ، پہلے پین صاف نہ کرو! ہم چاہتے ہیں کہ ساری لذت باقی رہے۔
ان کے ارد گرد ہلچل اور انہیں دو منٹ تک پکنے دیں۔
پھر کچھ شراب پکڑو۔ میرے دوست اپریل یہ مجھے کینساس کے ڈگلس کاؤنٹی سے ، اور 700 کے قریب دیگر بوتلیں لے کر آیا۔
کون جانتا تھا کہ کنساس کی شراب اتنی لذیذ ہے؟
اور جب پیاز نے کچھ منٹ پکائے تو…
اچھی 1/2 سے 3/4 کپ شراب میں ڈالیں۔
اسے گرمی اور بلبلے کی اجازت دیں…
جب تک کہ اس کا رنگ گہرا نہ ہوجائے اور آدھا کم ہوجائے۔
ایم ایم ایم۔ یہ ذائقہ ہے جہاں ہے.
اگلا ، پسے ہوئے ٹماٹروں میں جاؤ!
اس وقت تک ایک ساتھ ہلائیں جب تک یہ سب مل نہیں جاتا اور درمیانی آنچ پر ابالنے کی اجازت نہ دیں۔ ذائقے صرف اور زیادہ گہرے ہوتے چلے جائیں گے۔
اب اس میں تھوڑی سی چینی ڈال دیں۔ اس سے ٹماٹر کی تیزابیت کا مقابلہ ہوگا اور اس میں ذائقہ کا ایک اچھا توازن شامل ہوگا۔
یا کچھ اس طرح.
تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ بھی شامل کریں ، پھر چٹنی کو اچھے 20 سے 25 منٹ تک پکنے دیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔
411 معنی دیکھنا
دریں اثنا ، پیرسمین کا ایک گچھا کدو۔
یہ اچھ stuffا سامان توڑنے کا وقت ہے۔
تھوڑی دیر پکنے کے بعد ، چٹنی میں کٹی ہوئی اجمود ڈال دیں۔
اور صرف تھوڑی پرسمین شامل کریں ، صرف لاتوں کے لئے۔
اس کو اکٹھا کریں ، پھر کھڑے ہوں اور آپ کی تخلیق کی تعریف کریں ، کیونکہ یہ اچھا ہے۔
کیونکہ یہ بہت ، بہت اچھا ہے۔
چٹنی کو ایک آخری ہلچل دیں ، پھر چکن کے سینوں کو احتیاط سے چوٹی پر رکھیں۔
اگلا ، چکن کو مکمل طور پرسمین سے ڈھانپ دیں۔
اگر یہ غلط ہے تو ، ٹھیک ہے… میں ٹھیک نہیں ہونا چاہتا ہوں۔
میں اس منتر کو دن میں کئی بار دہراتا ہوں۔
اوہ! اور اشارہ: اگر میرے پاس تازہ تلسی ہے تو ، کبھی کبھی پنیر پر چھڑکنے سے پہلے ہی میں اپنے چکن کے ٹکڑے پر کچھ پتے ڈال دوں گا۔ کچھ دیر کوشش کریں۔
اب ، پین پر ڑککن ڈالیں اور چند منٹ کے لئے ابالیں…
مم۔ مجھے پسند ہے کہ اس مرحلے کے دوران مرغی کا کیا ہوتا ہے۔
میں ہمیشہ مزید پنیر بھی شامل کرتا ہوں۔ یہ ایک قسم کا لڑکی ہے۔
میرے بعد دہرائیں: اگر کچھ اچھا ہے تو زیادہ بہتر ہے۔
اب کچھ مزید اجمودا پر چھڑکیں…
اور یہ تیار ہے!
اب ، اندازہ لگائیں کیا؟ اگر آپ چاہتے تھے تو ، آپ اس چکن کو کسی بڑے ، موٹے سینڈویچ پر پیش کرسکتے ہیں۔
لیکن میرے نزدیک ، رات کا کھانا رات کا کھانا نہیں ہے جب تک کہ نوڈل میں شامل ہونے کی کچھ حد تک نہ ہو۔
میں ہمیشہ تھوڑی پیرسمین پر چھڑکتا ہوں۔ قسمت کے لئے۔
پھر مرغی کے سینوں میں سے ایک کو پاستا کے پہلو سے تھوڑا سا رکھیں۔
اور نوڈلز کو اضافی چٹنی سے ڈھانپ دیں۔
اندازہ کریں کہ یہ کس کا کھانا ہے؟
میں آپ کو ایک اشارہ دوں گا: وہ عورت نہیں ہے ، وہ بچ kidہ نہیں ہے ، اور وہ زندہ بچ .ے کے لئے بچھڑا ڈالتا ہے۔
اور وہ ایک بہت ہی خوش کن شخص بننے کے لئے تیار ہو رہا ہے۔
اس سے لطف اٹھائیں! یہ ایک حقیقی ہجوم خوش ہے ، اور بنانے میں ہمیشہ تفریح ہوتا ہے۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
