چاکلیٹ چپ کوکیز

Chocolate Chip Cookies

میں چاکلیٹ چپ کوکیز کے تقریبا three تین مختلف تغیرات کے ساتھ کام کرتا ہوں ، جن میں سے سبھی میں آپ کے ساتھ اشتراک کروں گا ، اپنے دوستوں ، تاکہ میں اپنی یادوں میں اتنا تنہا محسوس نہ کروں۔ جب یہ مجھے 30 منٹ یا اس سے کم وقت میں ’’ ایم ‘‘ کی ضرورت ہو تو یہ میرا سب سے بنیادی — میرا گو ٹو چاکلیٹ چپ کوکی ہدایت ہے۔ یہ میری ساری چاکلیٹ چپ کوکی کی ترکیبیں کے ڈومنو پیزا کی طرح ہے۔ اگرچہ میری دوسری ترکیبیں ان میں زیادہ عجیب و غریب اجزاء رکھتی ہیں ، لیکن اس سے یہ بہت ہی آسانی سے داغدار رہتا ہے: صرف ایک ہی غیر معمولی اضافی فوری اناج میں شامل ہوتا ہے (آپ کو معلوم ہے کہ آپ کی پینٹری میں کچھ ہے۔ اوہ۔ آپ کو ٹھیک نہیں ، کوئی اعتراض نہیں .) اور my میری پسندیدہ کوکی اجزاء میں سے ایک — فلیکس بیج۔

فلیکس بیج مکمل طور پر اختیاری ہے اور کوکی کے ذائقہ یا بناوٹ کو بھاری اکثریت سے تبدیل نہیں کرتی ہے — لیکن اس سے یہ کچھ تھوڑا سا مل جاتا ہے جو کوکیز کو میدان میں چھوڑ دیتا ہے۔ فلیکس بیج زیادہ تر بڑے بڑے گروسری اسٹوروں میں آسانی سے دستیاب ہے (مجھے آسinن میں میرا حاصل کرنا پڑا۔ ابھی تک سارا دانہ جنگل کی گردن تک نہیں بنا پایا ہے۔) اور اس کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد ہیں ، جن میں سے کوئی بھی میں آپ کے لئے بیان نہیں کرتا ہوں۔ یہاں کیونکہ کوئی چیز مجھے بتاتی ہے کہ آپ تازہ ترین غذائیت کی خبروں کو حاصل کرنے کے لئے اس جگہ سے باز نہیں آتے ہیں۔

لیکن میں آپ کو یہ بتاؤں گا: فلیکس سیڈ میں کولیسٹرول سے لڑنے کی خصوصیات ہیں۔ لہذا اس سلسلے میں ، یہ دوسرے اجزاء کی کامل تکمیل ہے جو میں کثرت میں استعمال کرتا ہوں۔

آئیے کچھ کوکیز بناویں! آپ جانتے ہو کہ آپ چاہتے ہیں۔

کرداروں کی کاسٹ: مکھن ، مارجرین ، براؤن شوگر ، شوگر ، انڈے ، ونیلا ، آٹا ، بیکنگ سوڈا ، نمک ، فوری کافی دانے… اور (اختیاری ، نہیں دکھایا گیا)… فلکس بیج۔

1234 نمبر کا مطلب

میں یہ اعلان کرنا چاہتا ہوں کہ اپنی زندگی کے پہلے 25 سالوں میں ، میں نے ایک کٹوری میں کوکی کا آٹا ایک چمچ کے ساتھ ملایا۔ لیکن تب سے ، میں نے اپنے مکسر میں کوکی آٹا بنا لیا ہے۔ میں معافی چاہتا ہوں. میرا کوئی دفاع نہیں ہے۔

میں کٹوری میں 1/2 کپ مارجرین اور مکھن کی 1 چھڑی رکھ کر شروع کرتا ہوں۔ اگر آپ چاہیں تو آپ تمام مارجرین یا سارا مکھن استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن مجھے ان دونوں کا مجموعہ پسند ہے۔ میرے عزم کے خوف کو مطمئن کرتا ہے۔

تب میں 1 کپ مضبوطی سے بھری ہوئی بھوری شوگر کی پیمائش کرتا ہوں — میں واقعتا it اسے وہاں میں بھرتا ہوں۔ جرسی کے ساحل پر ساحل سمندر پر ریت کے قلعے سوچئے۔ نرسری اسکول میں سینڈ باکس سوچیں۔

یاد ہے جب وہ ڈے کیئر نرسری اسکول کہتے تھے؟ مجھے خوشی ہے کہ مسرت کا خاتمہ ہوا۔

مکسنگ پیالے میں براؤن شوگر ڈال دیں۔

پھر اس میں 1/2 کپ سفید چینی شامل کریں۔ میں سفید چینی سے زیادہ براؤن شوگر استعمال کرتا ہوں کیونکہ میں غیر متوقع ، غیر متوقع اور خطرناک ہوں۔

کم از کم ، میں ہمیشہ بننا چاہتا تھا۔

پھر میں ان لوگوں کو مل کر کریم کرتا ہوں یہاں تک کہ واقعی اچھی طرح سے مل جاتا ہے

پھر میں انڈوں میں ٹوٹ پڑتا ہوں…

اور اسے اچھی طرح سے ہلائیں۔ نوٹ کریں کہ اگرچہ میں اپنا مکسر استعمال کررہا ہوں ، میں واقعی محض اسے محو کرنے والا کے طور پر استعمال کررہا ہوں کیونکہ میں سست ہوں۔ میں اسے اعلی تک نہیں کرین کر رہا ہوں اور نہ ہی چیزوں سے ہیک کو کوڑے مار رہا ہوں۔

اس کے بعد وینیلا آتا ہے ، جو میری رائے میں ایک مجرمانہ جزو ہے۔ میرا مطلب ہے ، اس کے بارے میں سوچو — جب بھی کسی کو یا کسی چیز کو ونیلا کے طور پر بیان کیا جاتا ہے تو اس کا مطلب بورنگ یا سادہ ہوتا ہے! کیسا کروک!

اگلی بار وینیلا کے چمچ سے پینکیکس بنانے کی کوشش کریں۔ بس مجھ پر اعتماد کرو۔

میں آٹا میں کم سے کم 2 چائے کا چمچ ونیلا شامل کرتا ہوں - کبھی کبھی 2/2 اگر میں سرکش محسوس کر رہا ہوں۔ ایک ساتھ مل کر مکسچر ہلائیں۔

اب ، ایک علیحدہ کٹوری میں ، 1 1/2 چمچ نمک کے ساتھ 2 1/4 پلس 2 چمچوں کے آٹے کو ملا دیں۔

سرخیل عورت سبز پھلیاں اور نئے آلو

1 گول چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا شامل کریں (مطلب یہ ہے کہ جب آپ پیمائش کرتے ہو تو اسے مت چھوڑیں۔)

پچھلے سال کرسمس ذخیرہ کرنے میں آپ کی بیٹی کو روشن سبز رنگ کے ساتھ خشک اجزاء ہلائیں۔

اب ، دو یا تین بیچوں میں ، مکسنگ پیالے میں خشک اجزاء شامل کریں ، ہر ایک کے بعد اچھی طرح مکس کریں۔

اور افوہ! مجھے ابھی احساس ہوا کہ میں نے فوری طور پر کافی اناج کو خشک اجزاء میں شامل کرنے سے پہلے ان میں شامل کرنا بھول گیا۔ جب میں چیزوں کو بھول جاتا ہوں تو میں اس سے نفرت کرتا ہوں! مجھے نااہل جوکر کی طرح دکھاتا ہے… کہ میں واقعتا ہوں۔

میں عام طور پر 1 ہیپنگ چائے کا چمچ مکس میں شامل کرتا ہوں ، لیکن آپ اپنی مرضی کے مطابق اس میں کمی یا اضافہ کرسکتے ہیں۔ اور اگر آپ کافی کے ذائقے سے نفرت اور نفرت کرتے ہیں تو ، پریشان نہ ہوں — اس سے کافی کا ذائقہ مضبوط نہیں ہوتا ہے۔ یہ صرف کوکیز کو تھوڑا بہت امیر بنا دیتا ہے۔

ایک ساتھ آہستہ سے ہلائیں the اگر آپ آٹے سے زیادہ پڑجائیں تو ، آٹا ناراض ہوجائے گا۔

اور اب ، یہاں شرائط آئیں (مجھے اس خط سے محبت ہے طوطی .) میں نیم میٹھا اور دودھ چاکلیٹ چاکلیٹ چپس استعمال کرتا ہوں۔ آپ اپنی پسند سے جہاں بھی جاسکتے ہیں ، لیکن مجھے لگتا ہے کہ بعض اوقات — خاص طور پر فوری طور پر کافی کے ساتھ ، نیم میٹھی چاکلیٹ چپس تھوڑی زیادہ طاقت کا باعث ہوسکتی ہیں۔

آگے بڑھیں اور انہیں سیدھے اندر پھینک دیں۔

اور آہستہ سے ملائیں۔

اگلا ، غیر مرئی شعلہ بیج آتا ہے۔ معذرت ، لیکن میرے پاس اپنے نظارے پر نظر ڈالنے والا مکھن تھا اور یہ آپ کو اچھا نہیں تھا۔

آپ 1 چمچ سے لے کر جوڑے تک ایک چمچوں تک کہیں بھی شامل کرسکتے ہیں۔ جیسا کہ آپ نے اندازہ لگایا ہوگا ، میں پوری ترکیب کو مکمل طور پر ردوبدل کیے بغیر زیادہ سے زیادہ انسانی طور پر شامل کرنا چاہتا ہوں۔ اور میں اس نوعمر چھوٹے بحران سے محبت کرتا ہوں۔

اب ، میں کوکیز کو بیک کرنے سے پہلے آٹا تقریبا 30 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنا چاہتا ہوں۔ آٹا کی سطح کو ہموار کریں…

اس کے بعد ، آپ اپنی گھماؤ ، لمبی انگلیوں اور ترجیحی طور پر ، آپ کے غیر منظم ہاتھ سے ، آٹا کی سطح کے خلاف پلاسٹک کی کچھ لپیٹ دبائیں۔

اب 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہوجائیں۔ اس کے علاوہ ، آٹا کو 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں.

جب آپ تیار ہوجائیں تو ، پلاسٹک کی لپیٹ کو ہٹا دیں…

جڑواں شعلہ 111 معنی

اس کے بعد ، کوکی اسکوپ یا دو چائے کے چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے ، کوکی آٹا کو چھوٹے چکروں میں غیر منظم شدہ کوکی شیٹس پر رکھیں۔ دیکھو! میں خود کوکی سکوپ میں دیکھ رہا ہوں! مجھے چھوٹا محسوس کرتا ہے — اتنا اہم اور چھوٹا۔

اب کوکیز کو تقریبا5 11 11 منٹ کے لئے 375 ڈگری تندور میں بناویں۔ آپ نہیں چاہتے کہ وہ ضرورت سے زیادہ بھوری ہوں ، لیکن اگر وہ بہت کم ہوجاتے ہیں تو وہ ضرورت سے زیادہ گوئی ہوجائیں گے۔

وہ یہاں ہیں. میرے چھوٹے بٹی ڈارلنگ بوائے فرینڈز۔ سیکسلسٹ ہونے پر معذرت ، لیکن اس سے مزیدار کچھ بھی ہے مرد ہونا

واہ! * خود پر فین کرنا * افسوس! مجھے نہیں معلوم کہ مجھ پر کیا گزرا۔ میرے خیال میں یہ فلیکس بیج تھا۔

کسی خاص رنگ کے ساتھ ، تندور سے ہٹانے کے بعد کوکیز کو شیٹ سے ایک منٹ کے اندر شیٹ سے ہٹا دیں…

اور انہیں کولنگ ریک پر رکھیں۔

پھر ، جب آپ کے شوہر کوکی پکڑ لیں اور جب آپ فوٹو کھینچتے ہو تو کاٹ لیں تو چیخیں کہ آپ کیا کر رہے ہیں؟ !!!!!!!! پیچھے رہو !!!!!!!!!!!!!!!!!

پھر دیکھو جب وہ آپ کی خواہشات کے سامنے جھکے گا۔

مارلبورو انسان واقعی میں گرم کوکیز کو پسند کرتا ہے۔

میرے لڑکے کو گرم کوکیز بھی پسند ہیں۔ (اور کھانا پکانے سے متعلق اس پوسٹ کے مقاصد کے لئے ، براہ کرم اس کے ماتھے پر لگے ہوئے زخم اور اس کے کندھے پر کیڑے کو کاٹنے کو نظر انداز کریں۔ اور باورچی خانے کے کاؤنٹر پر مہلک ہتھیار۔ اور یہ حقیقت ہے کہ اس نے قمیض نہیں پہنی ہے۔ آپ کا شکریہ تعاون.)

کوکی کھانے کے ل This یہ ڈبل ڈیکر نقطہ نظر ہے۔ اسے 2012 میں اولمپک کھیل کے طور پر پہچانا جاسکتا ہے۔

مم۔ کوکیز صرف نیکی کے اس ڈھیر کو دیکھنے کی کوشش کریں اور محسوس نہ کریں - کم سے کم چند سیکنڈ کے لئے - خوشی خوش ہوں۔

میں نے ڈبل کتے کی ہمت کی

بذریعہ لاٹ اور بہت پیارے پیار ری ڈرمنڈ .