کوکی آٹا اور کینڈی

Cookie Dough Candy

اس سے پہلے کہ میں اپنی اگلی غذائیت سے بھرپور ، مزیدار ، اصلی کھانے کی ترکیب پوسٹ کروں ، ذرا ذرا مزہ کریں! ایک آسان ، اسکول کے بعد کی کوکی کی ترکیب کو یاد کرتے ہوئے جو میں نے 1984 میں بنائی تھی ، میں نے کل دوپہر اپنی لڑکی کے گنبد کے ساتھ ایک گھنٹہ گزارنے اور اصل کی مختلف حالتوں کو آزمانے کا فیصلہ کیا۔ یہ چھوٹے بچوں کے لئے اپنے دوستوں کے ساتھ ، کالج کے طلباء کے لئے سخت آزمائش کے دوران بنانے کے ل a ایک زبردست ، تفریحی ، آسان چیز ہے (کیوں کہ کالج کے سارے طلبا ہی یہ کام کرتے ہیں ، ٹھیک ہے؟ مطالعہ؟) ، اور بڑھے ہوئے ، بالغ بالغوں کو جب وہ باورچی خانے میں زیادہ ثبوت نہ چھوڑ کر ایک سوادج ، گرم کوکی کی ضرورت ہو تو بنائیں۔ کامن… میں تمہیں دکھاتا ہوں۔

اجزاء آسان ہیں:

فرج کوکی آٹا ، کسی بھی قسم ، کسی بھی مقدار میں.

یہ میرا ذاتی پسندیدہ ہے۔

اور چھوٹے چاکلیٹ کینڈی: ریز کے مونگ پھلی کے مکھن کپ ، کاٹنے کے سائز کے سنکر ، ہرشی کے بوسے — جو بھی آپ کی کشتی کو تیراتا ہے۔

وہ سب میری کشتی تیرتے ہیں۔

یہ میرے ذاتی پسندیدہ ہیں۔

پہلے ، کوکی آٹا کو 1 سے 1 1/2 انچ سلائسوں میں کاٹ لیں۔ آپ ان کو جتنا موٹا کریں گے ، کوکیز (پیوفیر؟) ہوں گے۔ ٹھیک ایک انچ اور ڈیڑھ انچ کے درمیان کامل ہے۔

مجھے یقین ہے کہ انتہائی معقول ، ذہین لوگ اس پیمائش کا حوالہ دیتے ہیں… 1 1/4 انچ .

اس کے بعد ، ٹکڑوں کو ان کی طرف رکھیں اور کوارٹرز میں کاٹ دیں۔ اوہ ، اس کا مطلب ہے چار برابر ٹکڑے ٹکڑے .

ہر ایک سہ ماہی کو ایک میں رکھیں چکنائی منی مفن ٹن۔ میں نے سوچا تھا کہ آج میں اپنے مفن ٹنوں کو چکنائی کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوں ، اور میری کوکیز کسی کے کاروبار کی طرح اٹک گئیں۔ مکھن ، کرسکو ، یا یہ خوشگوار بیکنگ سپرے صرف تیراکی کے ساتھ کام کرے گا۔

اگلا ، آپ کوکیز بنانے کے ل pieces کینڈی کے زیادہ سے زیادہ ٹکڑوں سے ریپر چھیلیں۔

کیا یہ گرائمری طور پر درست تھا؟ کیونکہ یہ واقعی حیرت انگیز طور پر پڑھتا ہے اور اچانک میرا چہرہ گرم پڑتا ہے۔

کوڑے دان کے پاس قریب سے ایک پیالہ رکھیں یا آپ کے پاس یہ پوری منزل پر ہو۔

کوکی اور آٹا کے مختلف مرکب آزمانے سے گھبرائیں نہیں۔ یہاں سیدھے چاکلیٹ چپ…

یہ آسان چینی ہے۔ اور بظاہر ، میں اپنا حکمران کھو بیٹھا ہوں اور 1 1/4 انچ کیا تھا بھول گیا تھا… اور یہ تھوڑا سا پتلا ہوگیا۔

میرے جیسے مت بنو ، میں جو کہہ رہا ہوں وہی ہے۔

یہ ٹکڑا قدرے بڑا ہونا چاہئے۔ لیکن ایک بار پھر ، میں نے اپنے حکمران کو کھو دیا۔ اور سب جانتے ہیں کہ جب میں اپنے حکمران سے محروم ہوجاتا ہوں تو ، تمام جہنم ڈھل جاتا ہے۔

50 سالہ خاتون کے لیے تحفہ

دراصل ، کوئی نہیں جانتا ہے۔ لیکن وہ یقینی طور پر اب کریں گے۔

یہ دلیا چاکلیٹ چپ آٹا ہے۔ اور میں محبت یہ پین — یہ وہی ہے جو میں نے اسکول کے بعد سن 1984 میں استعمال کیا تھا جب میں نے چھوٹی مونگ پھلی کے بٹر۔ریس کے نمبر بنائے تھے۔ کہیں بھی راستے میں ، میں نے اسے اپنی ماں سے چرا لیا۔

اور مجھے معافی نہیں ہے۔

اوہ! اور چونکہ میں ایک درمیانی بچی اور ایک ایڈونچر (یا نہیں) اور (وانب) باغی ہوں ، لہذا میں نے فیصلہ کیا کہ اس ریڈی میڈ براؤن بیٹر کو مکس میں ڈالوں۔

سامان واقعتا m میسی تھا اور ٹکڑا نہیں پڑتا تھا ، لہذا میرے پاس سے میری ایک گنڈا چھوٹی چمچوں کو مفن ٹنوں میں ڈال رہی تھی۔

میں نے بھی اپنی والدہ سے یہ پین چوری کرلی۔ مجھے ابھی تک افسوس نہیں ہے۔

ریڈی میڈ براؤن بیٹر کے بارے میں بات یہ ہے کہ ، یہ آپ کی تمام انگلیوں پر آ جاتا ہے۔ ہمارے گھر میں کوئی پریشانی نہیں ہے۔ ہم انگلی اٹھانے والے ہیں۔ لیکن صرف اس صورت میں جب ہمارے ساتھ صحبت نہ ہو۔

جہاں تک وہ جانتے ہیں۔

ٹھیک ہے ، کوکی آٹا بیک کریں صرف چند منٹ کے لئے 350 ڈگری زیادہ سے زیادہ —6 سے 8 میں نے واقعی میں تھوڑا بہت طویل جانے دیا؛ آپ انہیں باہر لے جانا چاہتے ہو صرف جب وہ سنہری ہونے لگیں۔ تو پھر ، میرے جیسا مت بنو۔

اب ، یہ ضروری ہے۔ جیسے ہی آپ تندور سے گرم کوکیز کو کھینچتے ہیں ، آپ ہر کوکی میں کینڈی کا ایک ٹکڑا ہلکے سے دبانا شروع کرنا چاہتے ہیں۔ گرم کوکیز ، بہتر ہے. وہ کینڈی کے ٹکڑوں کو اپنی گرفت میں لیں گے اور ان کے جادو کا کام کریں گے ، جس سے کینڈی اچھی اور نرم اور مدھم ہوجائے گی۔ اور مضحکہ خیز۔

اس کی مدد سے اس طرح کے اوقات میں گنڈا پڑتا ہے۔ تیز کام کرو ، گنڈا… تیز کام کرو! یا آپ آج رات گائے کے ساتھ سو جائیں گے۔

یہ ہیں سنہری چیری ہر چیز کی ہرشے کے بوسے۔ بیزرو کے بارے میں بات کریں!

میں نے انہیں شوگر کوکیز میں پھنسا دیا۔ اور یاد رکھنا ، میں نے شوگر کوکیز کو تھوڑا سا پتلا کردیا۔ میں نے ان کو بہت پتلا کردیا اور میں نے انہیں کافی دیر تک پکایا۔ یہ جلد یا بدیر سب کے ساتھ ہوتا ہے ، ٹھیک ہے؟ عام طور پر ، بیرونی کوکی صاف اور ہلکے رنگ کی ہوگی۔

میرے جیسا مت بنو۔ کیا میں نے اس سے پہلے اس کا ذکر کیا ہے؟

براؤنز میں میں نے ان لذت بخش تصادم کو دبایا ٹکسال ذائقہ تین Muskateers کینڈی. مجھے نہیں معلوم کہ وہ کس طرح کا ذائقہ لیں گے۔

میں نے ان میں سے کچھ کیرمیل ہرشی کی بوسوں کو بھی پھنس لیا۔ اس سے تھوڑا سا مضحکہ خیز ہونا شروع ہو رہا ہے۔

اور میں نے کچھ کیریمل والے کو بھی دلیا چاکلیٹ چپ کوکیز میں پھنسا دیا۔ میں نے یہ دیکھنے کی کوشش کی کہ میں کتنے مختلف امتزاجوں کے ساتھ آسکتا ہوں۔

دیکھنا مشکل ہے ، لیکن ابھی تک ریز اچھی اور ملائم اور خلوص ہیں۔ مم۔ میں اچانک 1984 میں آیا تھا ، جب میں واقعتا a ایک میٹابولزم تھا اور اس میں سے اٹھارہ کو تھوڑا سا نتیجہ بھی کھا سکتا تھا۔

مجھے یاد آرہا ہے 1984۔

جب یہ سب ختم ہوجائیں تو ، مفن ٹنز کو ایک چمچ کے ساتھ احتیاط سے ہٹائیں اور ایک عمدہ ، آرائشی تالی پر بندوبست کریں۔ یہ آپ کو یہ سوچنے پر بے وقوف بنا دیتا ہے کہ آپ کوئی ایسی کھا رہے ہیں جو ریفریجریٹر کوکی آٹا اور چھوٹے چاکلیٹ کینڈیوں سے نہیں بنی تھی۔

اور فیصلہ؟ یہ ’اول‘ دور دور ، میرے پسندیدہ تھے۔ بہت سے دوسرے مجموعے ، سوادج کے دوران ، میٹھی طرف تھوڑا سا تھے ، لیکن آٹا اور ریز کی کینڈی دونوں میں مونگ پھلی مکھن کوکیز کو تھوڑا سا نمکین توازن فراہم کرتا ہے۔ ایک اور قسم جس میں مجھے پسند آیا وہ تھا آٹمل چاکلیٹ چپ آٹا کیریمل ہرشے کی چوبی کینڈی کے ساتھ۔ میٹھا اور امیر ، لیکن دلیا اور کیریمل نے اسے تھوڑا سا متوازن کردیا۔ چیری کارڈیئل ہرشی کے بوسوں والی شوگر کوکیز چیری چکھنے والی حد سے زیادہ تھیں ، یہ اچھی بات ہے اگر یہ آپ کو پسند کرنے والا ذائقہ ہوتا ہے ، اور کوکی مکمل ٹھنڈا ہونے کے بعد براؤن ٹکسال تھری مسکٹیئر کا مجموعہ بہت اچھا ہوتا تھا۔

یہ ایک عین سائنس ہے ، اس میں فرج کوکی آٹا اور چھوٹے چاکلیٹ کینڈی کا امتزاج ہے۔ میں خبردار کرتا ہوں کہ صرف تجربہ کار ، تجربہ کار شیفوں کو ہی اس کی کوشش کرنی چاہئے۔