Creamy Goat Cheese Polenta
حیرت انگیز طور پر قابل انتخاب گائے کے گوشت کی چھوٹی چھوٹی پسلیاں ، شراب اور شوربے میں آہستہ سے پکایا جاتا ہے۔ پولینٹا کے بستر پر پیش کیا گیا ، یہ ایک سنجیدگی سے خصوصی ڈش ہے! اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:4سرونگ تیار وقت:0گھنٹےبیسمنٹ کھانا پکانے کا وقت:دوگھنٹے0منٹ مکمل وقت:دوگھنٹےبیسمنٹ اجزاء8 پورے بیف شارٹ ریبس کوشر نمک اور کالی مرچ چکھنے کے لئے 1/4 ج تمام مقصد آٹا 6 ٹکڑے Pancetta ، ڈائسڈ 2 چمچ۔ زیتون کا تیل 1 سارا میڈیم پیاز ، ڈائسڈ 3 سارا گاجر ، ڈائسڈ دو سارا شلوٹس ، چھلکا ہوا اور باریک باریک ہوا 2 سی سرخ یا سفید شراب 2 سی گائے کا گوشت یا چکن کا شوربہ (تقریبا احاطہ دار ریبوں کے لئے کافی ہے) دو اسپرنگس دو اسپرگس روزیرییہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات نمک اور کالی مرچ کی پسلیاں ، پھر آٹے میں ڈریج کریں۔ بیٹھو ایک طرف. ایک بڑے ڈچ تندور میں ، پینسیٹا کو درمیانی آنچ پر کھانا بنائیں یہاں تک کہ کستاخانہ ہو اور تمام چربی مہی .ا ہوجائے۔ پینسیٹا کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھیں۔ چکنائی کو ضائع نہ کریں۔
پینسیٹا چکنائی کے ساتھ پین میں زیتون کا تیل شامل کریں ، اور گرمی کو بلند کریں۔ ہر طرف بھوری پسلیاں ، ہر طرف تقریبا 45 45 سیکنڈ۔ پسلیاں ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔ گرمی کو درمیانے درجے میں بدل دیں۔
کڑاہی میں پیاز ، گاجر ، اور اچھال ڈالیں اور 2 منٹ تک پکائیں۔ عظمت کے تمام ذائقہ دار بٹس کو چھوڑنے کے لئے شراب اور پین کے نیچے کھرچ ڈالیں۔ ایک فوڑا لائیں اور 2 منٹ پکائیں۔
شوربہ ، 1 چائے کا چمچ کوشر نمک ، اور کافی مقدار میں تازہ کالی مرچ شامل کریں۔ اگر ضرورت ہو تو مزید نمک چکھیں اور شامل کریں۔ مائع میں پسلیاں شامل کریں۔ وہ تقریبا مکمل طور پر ڈوب جانا چاہئے. مائع میں تیمیم اور روزیری اسپرگس (پوری) شامل کریں۔
تندور میں ڑککن اور جگہ رکھیں. 350 پر 2 گھنٹوں تک پکائیں ، پھر گرمی کو 325 پر کم کریں اور 30 سے 45 منٹ تک مزید پکائیں۔ پسلیوں کو کانٹا ٹینڈر ہونا چاہئے اور ہڈی سے گر جانا چاہئے۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے کم از کم 20 منٹ کے لئے بیٹھنے دیں۔ آخری لمحے میں ، مائع کے سب سے اوپر سے چربی کو سکیم کریں۔ (مرکب کو بھی ریفریجریٹ کرسکتے ہیں ، پھر ٹھوس چربی کو اوپر سے ہٹا دیں۔)
کریمی پولینٹا کے بستر پر 2 پسلیاں پیش کریں ، اوپر سے تھوڑا سا جوس چمچہ کریں۔
پولینٹا بنانا دنیا کی سب سے آسان چیز ہے ، اور گوشت کے بہت سے پکوانوں کا یہ ایک عمدہ سامان ہوسکتا ہے۔ میں نے دوسری رات اپنے پویلینٹا میں ایک خفیہ جزو کھڑا کیا ، اور آہستہ سے پکایا گائے کے گوشت کی چھوٹی چھوٹی پسلیوں کے ساتھ مل کر ، یہ رنگین ٹی وی کے لئے بہت زیادہ سوادج تھا۔
(اس فلم کا نام دیں۔)
پہلے ، فوڑے پر 4/2 کپ پانی لائیں۔
کچھ پیلا کارنمیل پکڑو a کپ سے تھوڑا کم۔ (میں نے نسخہ دگنا کردیا کیونکہ میں ہمیشہ کافی کھانا نہ کھانے سے ڈرتا ہوں۔ میرے خیال میں یہ اس لئے ہے کہ میری نانی نے افسردگی کو برداشت کیا۔)
ایک پتلی دھارے میں ابلتے ہوئے پانی میں مکھن ڈالیں ، جیسے ہی آپ ڈالتے رہیں۔ اس سے بڑے جھم .وں کو تشکیل دینے سے روکے گا۔
گرمی کو ایک ابال پر کم کریں اور لگاتار 15 منٹ تک پکائیں۔ کھانا پکاتے ہی تقریبا. ایک چائے کا چمچ نمک میں چھڑکیں۔ یہاں ایک دو چائے کے چمچ پانی شامل کریں اور ضرورت کے مطابق اگر پولینٹا بہت گاڑا لگتا ہے۔
کھانا پکانے کے اختتام پر ، 2 چمچوں مکھن میں ہلچل….
اور… کیا آپ تیار ہیں؟ بکری کا پنیر!
جی ہاں.
ہاں ہاں ہاں.
اور آپ بہت کچھ شامل کرنا چاہتے ہیں - کم از کم 4 اونس۔ مکئی کے ذائقے کا ذائقہ مضبوط ہے ، اور آپ کو فرق پڑنے کے لئے کافی تعداد میں بکرے پنیر لینے کی ضرورت ہے۔
اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ پنیر مکمل طور پر پگھل نہ جائے۔ میرے پاس کچھ گانٹھ ہیں ، لیکن براہ کرم اسے میرے خلاف مت رکھیں۔ یہ ایک فوڈ بلاگنگ ہے ، جس میں ایک ہی وقت کی چیز ہے۔ میرا اپنا کیمرا ہے۔
اگر آپ کیمرا نیچے رکھتے ہیں تو ، آپ کے پولینٹا میں گانٹھ نہیں ہوگی۔
رات کے کھانے کی پلیٹ پر پولینٹا کی فرحت بخش مقدار میں رکھو ، اور پسلیاں کے ل a ایک عمدہ بستر بنانے کے لئے گھوم پھریں۔
پھر ڈچ تندور سے کچھ چھوٹی پسلیوں کو پکڑیں۔
ان کو گھونسیں ، ہڈی نیچے ، دائیں طرف۔
جب تک آپ اسے پک نہیں لیتے ہیں تب تک آپ نہیں جان سکتے کہ اس سے کتنی اچھی خوشبو آتی ہے۔ مہمان آپ کو بوسہ دیں گے!
کیا پولینٹا خوبصورت نہیں ہے؟ چھلے ہوئے آلو سے ایسی عمدہ تبدیلی۔
آپ کھانا پکانے کے مائع کو دباؤ ڈال کر اور اسے کئی منٹ تک نیچے رکھ کر ایک قدم آگے جا سکتے ہیں۔ لیکن میں صرف اس کے لئے جانا چاہتا ہوں اور اس کا چمچ ، غیر سنجیدہ اور بلاشرکت ، اوپر سے اوپر کروں گا۔
بہت زیادہ نہیں۔ تھوڑا سا.
اوہ بچے.
پرندے کھڑکیوں میں اڑ رہے ہیں۔
آپ کو یہ پسند آئے گا۔ وعدہ کرو۔
لیکن آئیے گوشت پر گہری نظر ڈالتے ہیں۔
کوئی الفاظ نہیں ہیں۔ میں کوشش بھی نہیں کروں گا۔
ابھی تک بھوک لگی ہے؟
میں وہیں رکوں گا۔ مجھے لگتا ہے کہ آپ نے دیکھا ہے جو آپ کو دیکھنے کی ضرورت ہے۔
یہ بناؤ ، میرے دوستو۔ یہ آسان ، آسان اور جدید دنیا سے لذیذ ہے۔ مجھے بتائیں کہ آپ کو یہ کس طرح پسند ہے!
یہاں پرلینٹا کے لئے پرنٹ ایبل ہے۔ (میں پسلی کا نسخہ بھی شامل کروں گا ، اگر آپ نے کل اسے کھو دیا ہو۔)
لطف اٹھائیں!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
