Eggnog Cr Me Br L E
ریشمی eggnog ذائقہ cr !me brûlée ، چھٹیوں کی پارٹیوں کے لئے بہترین! مسالہ دار تناظر کے سومر کولیئر سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:12سرونگ تیار وقت:0گھنٹے5منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے35منٹ مکمل وقت:0گھنٹے40منٹ اجزاء3 1/2 سی. زیادہ کریم 8 بڑے انڈے کی زردی 1 سی شوگر ، تقسیم 1/2 سی. بوربن یا مسالہ دار رم 1 چمچ۔ ونیلا نچوڑ 1 1/2 عدد۔ گراؤنڈ جائفل 1 چوٹکی نمکیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پریہیٹ تندور کو 325ºF تک۔ بھاپ بنانے کے لئے تندور کے نچلے حصے پر ایک 9 X 13 انچ بیکنگ ڈش رکھیں ، جس میں آدھے راستے سے پانی بھر دیا جاتا ہے۔ تندور کا دوسرا ریک درمیانی پوزیشن پر رکھیں۔ 10 انچ سیرامک ٹارٹ پین کو بٹر کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
ایک بڑے کٹورے میں ، & whisk انڈے کی زردی & frac34 کے ساتھ۔ کپ چینی ، ونیلا ، جائفل اور نمک۔
کریم کو چٹنی کے برتن میں ڈالیں ، اور ابال آنے تک درمیانی آنچ پر رکھیں۔ پھر آنچ بند کردیں۔
انڈے کے آمیزے کو بخار سے ہلائیں ، آہستہ آہستہ انڈوں میں گرم کریم ڈالیں۔ یہ یقینی بنانے کے ل fast تیز انڈے اور آہستہ ڈال دیں کہ آپ انڈوں کو پامال نہ کریں۔ بوربن میں سرگوشی۔ پھر تیار شدہ ٹارٹ پین میں تیار مرکب ڈالیں۔
سینٹر ریک پر 30 منٹ تک بیک کریں۔ کناروں کو پختہ ہونا چاہئے اور مرکز کو تھوڑا سا ہلنا چاہئے۔ تندور سے پین کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں یہاں تک کہ اسے سنبھالنا آسان ہوجائے۔ اس کے بعد پلاسٹک کی لپیٹ سے چوٹیوں کو ڈھانپیں اور کم از کم 4 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں۔
خدمت کرنے سے پہلے ، باقی چھڑکیں & frac14؛ کسٹرڈ کے سب سے اوپر کپ چینی.
تندور کو برائل پر رکھیں اور اوپر کی پوزیشن میں ریک رکھیں۔ اندھیرے اور کیریملائز ہونے تک 1-2 منٹ تک چینی کو برائل کریں۔ پین سے آنکھیں نہ اتاریں۔ شوگر سیکنڈ کے معاملے میں برائلر کے نیچے سیاہ ہوسکتا ہے۔ ایک بار کیریملائز ہونے کے بعد ، سطح کو توڑ دیں اور پیش کریں!
مجھے آج آپ کے لئے ایک عمدہ میش اپ مل گیا ہے۔ یہ میری دو پسندیدہ چھٹیاں گزارنے کا مرکب ہے: مثال کے طور پر اور کرم برولی!
st جیرارڈ نووینا
انڈاگ ان اشیاء میں سے ایک ہے جس پر زیادہ تر لوگوں کا شدید ردعمل ہوتا ہے — یا تو وہ اسے پسند کرتے ہیں ، یا اسے بہت ہی حقیر جانتے ہیں۔ اگر وہ eggnog کو ناپسند کرتے ہیں تو ، اس کا بناوٹ کے ساتھ زیادہ تر ذائقہ سے زیادہ ہوتا ہے۔
ذاتی طور پر ، میں eggnog ذائقہ کا ایک بہت بڑا پرستار ہوں ، لیکن میں اس سے اتفاق کرتا ہوں: زیادہ تر اسٹور میں خریدی گئی ایگناگس کی انتہائی موٹی ساخت انہیں پینے میں تھوڑی سخت کردی جاتی ہے۔ میری عاجزی رائے کے مطابق ، گھر میں تیار ایگناگ کہیں زیادہ اعلی ہے۔
اس سال ، میں نے محسوس کیا کہ جب بھی میں ایگنوگ کی بھرپور ریشمی بناوٹ کا تجربہ کرتا ہوں ، تو میرا ذہن بریش بریوری پر بھٹک جاتا ہے ، اور میں ایک ذہنی نوٹ کرتا ہوں کہ میں شاید اس کا نام پینے کے بجائے اپنا ایگناگ کھانے کو ترجیح دوں گا۔ یہ ایک آسان منتقلی ہے ، مثال کے طور پر ایگنوگ اور کرم برولی میں اسی طرح کے بنیادی اجزاء جیسے انڈے ، کریم ، چینی ، اور ونیلا۔
لہذا میں نے ایک ایگنیگ نسخہ بنانے کے لئے روانہ کیا جس میں ایک چمچ ڈوب سکتا ہے۔ ایک کیریملائز چینی کی چوٹی کے ساتھ تاج پہنایا!
اس نسخہ کو آسان بنانے کے ل I ، میں نے اسے چھوٹے برûل ڈشوں یا انفرادی رمکن کی بجائے ایک بڑے ٹارٹ پین میں بنا لیا۔ آپ کو کسی برش ٹارچ کی بھی ضرورت نہیں ہوگی۔
خوش آمدید.
اگر آپ کے پاس ٹارٹ پین نہیں ہے تو ، یہ نسخہ 9 سے 10 انچ مربع بیکنگ ڈش میں بھی بنایا جاسکتا ہے۔
تندور میں بھاپ غسل بنانے کے لئے تندور کو پری ہیٹ کرتے وقت نیچے تندور کے ریک پر پانی کا ایک پین رکھیں۔
انڈے کی زردی چینی ، تھوڑا سا شراب ، ونیلا اور جائفل کے ساتھ ملائیں۔ ایک چٹنی پین میں کریم کو ابلنے تک گرم کریں۔
پھر یہ ایک مشکل حصہ ہے: انڈوں کو تیز رفتار سے ہلائیں جبکہ آپ آہستہ آہستہ انڈوں میں گرم کریم ڈالیں۔ آپ یہ بجلی کے مکسر سے ، انڈے کے بیٹر کے ساتھ ، یا سرگوشی کے ذریعہ کرسکتے ہیں۔ تاہم ، آپ کو تیز تیز سرگوشی کرنا چاہئے اور آہستہ ڈالنا چاہئے ، لہذا گرم انڈے میں انڈے نہیں ٹکرا سکتے ہیں۔
اس آمیزے کو ٹارٹ پین میں ڈالیں اور بھاپنے والے تندور میں پکائیں۔ آپ کو معلوم ہوگا کہ جب کنارے سیٹ ہوجاتے ہیں تو کرم برولی مکمل ہوجاتی ہے لیکن مرکز اب بھی تھوڑا سا جگتا ہے۔
جب تک خدمت کے ل ready تیار نہ ہو crème brûlée کو ٹھنڈا کریں۔
خدمت کرنے سے پہلے ، تندور کو برائل پر رکھیں اور ایک ریک کو اوپر کی پوزیشن پر لے جائیں۔ کسٹرڈ کی سطح پر چینی کی ایک اچھی پرت چھڑکیں۔ پین کو تندور میں واپس چینی کیریملائز کرنے کے لئے رکھیں ، جس سے گہری شیشے کی طرح کی پرت بنائی جائے۔
نظریں پین پر رکھیں۔ شوگر صرف سیکنڈ میں کالا ہوسکتا ہے!
ایک بار جب سب سے اوپر بھورا بھورا رنگ آجائے تو ، تندور سے ہٹائیں۔
اس کے بعد چوٹی کو توڑنے کے لئے صرف ایک چمچ کو انڈے کروم کریم بریلی کی سطح پر تھپتھپائیں۔ آپ کے دوست اور اہل خانہ اس نسخے کو پسند کریں گے ، چاہے وہ شراب نوشی کرنے والے ہی کیوں نہ ہوں!
نوجوان بالغوں کے لیے بہترین تحفہ