فرانسیسی پیاز چکن کیسرول

French Onion Chicken Casserole

پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں اگر آپ ایک ہی نشست میں اس ساری کیسرول کو ختم نہیں کرسکتے ہیں۔ اگلے دن بھی اس کا ذائقہ چکھا جائے گا!

1. تندور کو 425 ̊ پر پہلے سے گرم کریں۔ 9 بائی 13 انچ یا دیگر 3 کوارٹ بیکنگ ڈش پر مکھن بٹر کریں۔ درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑے برتن میں 1 چمچ مکھن کو پگھلیں۔ مشروم شامل کریں اور ہلچل کے بغیر ، تقریبا 2 منٹ تک براؤن کریں۔ ہلچل اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ اس میں 2 سے 3 منٹ مزید براؤن نہ ہو۔ مشروم کو ایک پلیٹ میں اتاریں۔
2. باقی 4 چمچوں کا مکھن برتن میں ڈالیں اور درمیانی کم آنچ پر پگھل جائیں۔ پیاز شامل کریں اور گہرا سنہری ہونے تک ، ہلچل مچاتے ، 20 سے 25 منٹ تک پکائیں۔
3. مشروم کو برتن میں لوٹائیں۔ تیمیم ، نمک اور کالی مرچ کا عرق شامل کریں۔ آٹے میں چھڑکیں اور سبزیوں کو کوٹ کرنے کے ل stir ہلچل مچا دیں۔ ایک منٹ کے لئے ٹوسٹ کرنے دیں ، پھر گرمی میں اضافہ کریں اور شراب میں ڈالیں۔ ایک ابال لائیں ، پھر شوربہ اور چکن شامل کریں۔ ایک ابال پر واپس جائیں اور تقریبا 3 منٹ تک گاڑھا ہونے تک ہلچل مچاتے ، پکائیں۔
4. بیکنگ ڈش میں پیاز - چکن مرکب کی کافی سی لڈل نیچے ڈھکنے کے ل.۔ اوپر والی ایک پرت میں آدھے بیگیٹ سلائسس کا بندوبست کریں۔ باقی پیاز - مرغی کا آدھا لاڈلا اوپر اور بیڈلیٹ کے سلائسین پر نیچے دبائیں تاکہ ڈوبے۔ 1 کپ گریوری اور 1 & فراسل 4 4 کپ پیرسمین کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک ہی پرت میں باقی بگوٹی سلائسین کے ساتھ اوپر۔ پیاز - مرغی کے باقی مکسچر کو اوپر رکھیں۔ باقی 1 1 & frasl 2 2 کپ gruyère اور 1 & frasl 4 4 کپ parmesan کے ساتھ چھڑکیں۔
5. کیسرول کو ورق سے ڈھانپیں ، ڈیرہ ڈالیں تاکہ یہ پنیر کو ہاتھ نہ لگائے۔ ایک رمڈ بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور ببل تک تقریبا 20 منٹ تک بیک کریں۔ ننگا کریں اور اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ اوپر کا مٹھا بھورا اور کچرا نہ ہو ، تقریبا 15 15 منٹ اور۔ خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ بیٹھیں۔