فرائیڈ گرین ٹماٹر BLTs

Fried Green Tomato Blts

محفوظ پرواز کے لئے دعا

تلی ہوئی سبز ٹماٹر موسم گرما کا بہترین لطف ہے۔ یہاں ، وہ عام BLT ترکیب پر مزیدار موڑ کے ل cris کرسپی بیکن اور تازہ لیٹش کے ساتھ شامل ہو گئے ہیں۔

1. تندور کو پہلے سے گرم کریں 425 °۔ بیکن کو کسی ایک پرت میں ورق سے بنا ہوا رمڈ بیکنگ شیٹ پر بندوبست کریں اور کرکسی ہونے تک 20 منٹ تک بیک کریں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔
2. روٹی کو دوسری بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ ہر ٹکڑا کو تقریبا 1/2 چائے کا چمچ میئونیز کے ساتھ پھیلائیں۔ تقریبا 10 منٹ تک سنہری ہونے تک پکائیں۔
3. انڈے کو اتلی کٹوری میں ڈال دیں۔ ایک الگ پیالے میں کارنمیل ، کارن اسٹارچ ، نمک اور کالی مرچ ڈال دیں۔
4. ایک وقت میں ، پہلے انڈے میں ٹماٹر کے سلائسس ڈوبیں ، اس سے زیادہ ٹپکنا چھوڑ دیں ، اور پھر کورمیل مکسچر میں ، دونوں طرف کوٹ کا رخ کریں۔ بیکنگ شیٹ یا تالی پر رکھیں۔
5. سبزیوں کے تیل کے 1/2 انچ کے ساتھ ایک بڑا گہرا سکیللیٹ بھریں؛ گرمی تک درمیانے درجے کی گرمی پر گرم رکھیں (آپ کو معلوم ہوگا کہ جب آپ تھوڑا سا مکھن میں چھڑکتے ہیں تو تیل تیار ہوجاتا ہے اور یہ ابھی اوپر چڑھ جاتا ہے)۔ بیچوں میں کام کرتے ہوئے ، ٹماٹروں کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور بھونیں ، اچھالے ، سنہری اور کرکرا ہونے تک ، 2 سے 3 منٹ تک۔ کاغذ کے تولیے کی لکیر والی پلیٹ میں اتارنے کے ل t ٹونگس یا سلاٹڈ اسپاٹولا کا استعمال کریں۔
6. روٹی کے ٹکڑوں میں سے 6 کو ٹوسٹ سائیڈ کو نیچے کی طرف مڑیں۔ ہر ایک کو تقریبا 1 چمچ میئونیز کے ساتھ پھیلائیں۔ بیکن کی دو سٹرپس ، 1 یا 2 تلی ہوئی ٹماٹر کے ٹکڑے ، کچھ لیٹش اور روٹی کا دوسرا ٹکڑا۔