تلی ہوئی مرچ پائی

Frito Chili Pie

420 فرشتہ نمبر

میری عمدہ ، مرچ کا بنیادی نسخہ اور اس کا استعمال کرنے کا ایک میرا پسندیدہ طریقہ!

درمیانی اونچی گرمی کے دوران برتن میں لہسن کے ساتھ بھوری رنگ کی چک۔ ٹماٹر کی چٹنی ، روٹیل ، نمک ، اورینگو ، زیرہ ، اور مرچ پاؤڈر ڈالیں۔ گرمی کو ڈھانپیں اور کم کریں۔ 30 منٹ کے لئے ابالنا.

سوھا ہوا اور کللا ہوا پھلیاں شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل ، پھر احاطہ اور مزید 20 منٹ کے لئے ابالنا.

مسا water کو پانی کے ساتھ مکس کریں ، پھر مرچ میں شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل اور ایک آخری 10 سے 15 منٹ کے لئے ابالنا. بیٹھو ایک طرف.

لمبائی کی طرف کھلی فریٹو بیگ کاٹ کر خدمت کریں۔ مرچ اور پنیر میں ڈھیر ، اور پیاز کا استعمال کریں تو استعمال کریں۔ پلاسٹک کے کانٹے کے ساتھ فورا. خدمت کریں۔ ہجوم خوش کرنے والا!

ہم ابھی فٹ بال میں ڈوب چکے ہیں۔ اسے ڈالنے کے لئے اور کوئی راستہ نہیں ہے۔ مارلبورو مین میرے دو لڑکوں کی فٹ بال ٹیم کی کوچنگ کررہا ہے ، مارلبورو مان اور میں دونوں ٹی وی پر ملنے والے کالج کے تمام کھیل دیکھ رہے ہیں اور دیکھ رہے ہیں… اور اگر یہ کافی نہیں تھا تو ہم اپنے مقامی اونچے مقام پر بھی چلے گئے ہیں۔ جمعہ کی رات اسکول کے گھریلو کھیل۔

آپ کو جوانی میں واپس بھیجنے کے لئے ہائی اسکول کے فٹ بال کھیل جیسا کچھ نہیں ہے۔ رات کی ٹھنڈی ٹھنڈی ہوا… شرٹلیس لڑکوں نے اپنی ٹیم کے رنگوں سے رنگا ہوا ... پیارے خوش مزاج چیئر لیڈر ، جس کی وجہ سے مجھے سترہ بجے کی یاد سے زیادہ توانائی حاصل ہے… بون جوی کے گانے ، ڈراموں کے مابین لاؤڈ اسپیکر پر پھونک پھونکتے ہیں۔ کیا کسی قسم کی ضرورت ہے کہ وقت کے اختتام تک ہائی اسکول کے فٹ بال کھیل پائپ بون جووی؟ میں شکایت نہیں کر رہا ہوں ، یاد رکھنا۔ اس کے برعکس۔ پچھلے جمعہ کو ایک دعا پر – لیوین to کے ساتھ آواز بلند کرنا اور سنانا singing سب سے اچھ thingی بات تھی جو میرے ساتھ طویل عرصے میں ہوا۔

یہ بدترین چیز تھی کبھی میری چودہ سالہ بیٹی کے ساتھ ہوا۔ لیکن میں نے اس سے کہا کہ اس طرح کی چیزیں تعمیر کرنا ہیں۔

ہائی اسکول کے فٹ بال کھیلوں کا مطلب بھی فریٹو مرچ پائی ہے۔

کل رات ، میں نے کھانے کے لئے کچھ کوڑے لگائے۔ میں آپ کو اس ہفتے بھی ایسا کرنے کی ترغیب دیتا ہوں!

اپنے ہاتھ پر موجود گراؤنڈ چک یا گراونڈ گائے کے ساتھ شروع کریں۔

اسے کسی گہری سکیللیٹ یا برتن میں پھینک دیں…

اور درمیانی اونچی آنچ پر براؤن کریں۔ اگر آپ باقاعدگی سے گراؤنڈ کا گوشت استعمال کرتے ہیں تو اضافی چربی نکالیں۔ اگر آپ زمینی چک استعمال کرتے ہیں تو آپ کو ٹھیک ہونا چاہئے!

اس کے بعد؟ آپ کو اس کی ضرورت ہوگی۔

ٹماٹر کی چٹنی میں ڈالو…

اور رو ٹیلی…

پھر ہلچل دیں۔

تھوڑا سا نمک شامل کریں…

ایک چھوٹی سی زمین اوریگانو…

اور ایک اچھی مقدار میں جیرا ، جو مجھ سے مرچ کہتا ہے۔

یہ مجھ سے ٹیکو بھی کہتا ہے۔ لیکن جب میں ٹیکو بناتا ہوں۔

اس کے بعد مرچ پاؤڈر آتا ہے ، جو بھی حیرت انگیز طور پر ہے! آپ مرچ پاؤڈر کتنا پسند کرتے ہیں ، اور اس پر منحصر ہے کہ آپ مرچ پاؤڈر کتنا مسالہ دار ہیں ، اور اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنا مصالحہ پسند کرتے ہیں ، اور یہ آپ کے خون کی قسم پر منحصر ہے۔

صرف اس آخری حصے پر مذاق کرنا۔

اس کے بعد ، آدھا کپ گرم پانی شامل کریں…

پھر اسے ایک اور اچھی ہلچل دو۔

پین پر ڑککن رکھیں ، پھر گرمی کو کم کریں اور مرچ کو تقریبا 30 30 منٹ کے لئے ابالیں ، ایک دو بار ہلچل ڈال دیں۔

اس کے بعد؟ آپ کو ان کی ضرورت ہے۔

پھلکیوں کے کین کو کسی کھوکھلی یا چھاننے والی جگہ میں پھینک دیں ، پھر ان کو ٹھنڈے پانی کے نیچے اچھی طرح سے کللا دیں کیونکہ ڈبے میں پھلیاں جب آپ پہلے اسے ڈبے سے نکالتے ہیں تو کنڈ پتلا اور رنجیدہ ہوتا ہے۔

آپ کو پھلیاں کللا کرنے کے بعد ، ان کو مرچ میں ڈالیں۔

آپ اپنی پسند کی پھلیاں کے کومبو استعمال کرسکتے ہیں: تمام گردے ، تمام پنٹو… جو بھی آپ کی بین کی کشتی کو تیراتا ہے۔

پھلیاں میں ہلچل ، ایک بار پھر برتن کو ڈھانپیں اور مزید 20 منٹ تک ابالیں۔

اس کے بعد؟ اس کو پکڑو۔

یہ مسا ہے ، دوسری صورت میں مکئی کے آٹے کے نام سے جانا جاتا ہے ، جسے میں مرچ اور سوپ اور اسٹو میں شامل کرنا چاہتا ہوں تاکہ چیزوں کو تھوڑا سا موٹا اور خوشگوار مکئی کا ذائقہ ملے۔ آپ اسے اسٹور پر آٹے کے گلیارے یا ہسپانوی فوڈ سیکشن میں پا سکتے ہیں۔

باقاعدہ مکئی کا کھانا بھی ٹھیک ہے۔

ایک چھوٹا سا کٹورا میں کچھ مسا ڈالیں…

پھر تھوڑا سا پانی میں ڈالیں۔

پھر اسے ایک دوسرے کے ساتھ ہلچل تک رکھیں جب تک یہ پاستا اور عجیب نہ ہو۔

پھر – اور یہ اہم ہے! - مرچ کو تھوڑا سا ذائقہ دیں۔ میں چاہتا ہوں کہ آپ پہلے اور بعد کا تجربہ کریں۔

اس کے بعد مسا mixture کا مکسچر مرچ میں ڈالیں۔ میں جانتا ہوں کہ یہ عجیب لگتا ہے۔ ابھی چلingا چلاتے نہیں۔

اب صرف ایک ساتھ ہلائیں اور اسے مزید 10 سے 15 منٹ تک ابالیں… اور بس! مرچ کا مزہ چکھنے کو یقینی بنائیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں کافی نمک موجود ہے… لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ فریٹو موئے ، نمکین ہیں۔ تو شاید آپ ہلکے سے چلنا چاہیں ، بیبی۔

کیا میں آپ کو بچہ کہہ سکتا ہوں؟

سمندری مرچ… EES DONE!

اور ees gutted.

ایک ٹوکری میں Fritos. یہ ایک بہت ہی معمولی تصویر ہے

اسے لو؟

اپنے اطراف میں فریٹوز کے تھیلے لے کر ، تھیلے اس طرح کھولیں۔

اس کے بعد کچھ تیز چیڈر پنیر گھس لیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ اپنے فریٹو مرچ کو اضافی غیر معمولی بنائیں تو اپنے آپ کو کھیتنا۔

اگر آپ میری طرح کاہل ہونا چاہتے ہیں تو فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں۔

کبھی کبھی میں صرف باکس گرٹر استعمال کرنے کی طرح محسوس نہیں کرتا ہوں۔ پلیز سمجھئیے.

ایک فریٹو مرچ پائ کو جمع کرنا ، بہت پیچیدہ ہے۔ آپ توجہ دینا چاہتے ہیں!

آپ کو کچھ مرچ مل جاتی ہے…

اور آپ اسے فریٹوز پر پھینک دیتے ہیں۔

آپ اب آدھے راستے سے فارغ ہو چکے ہیں۔

پھر آپ کٹے ہوئے پنیر پر پھینک دیں۔ یہ ابھی کریں تاکہ یہ پگھل جائے۔

پھر آپ پلاسٹک کے کانٹے پر قائم رہتے ہیں اور بھوکے انسانوں تک پہنچاتے ہیں۔ پائی کی طرح آسان!

جیسا کہ آسان تلی ہوئی مرچ پائی

اس سے لطف اٹھائیں ، لوگو! یہ واقعتا ایک دعوت ہے۔