دلیس ڈی لیچے کے ساتھ جنجربریڈ تھمبپرنٹ کوکیز

Gingerbread Thumbprint Cookies With Dulce De Leche

ان گرتی ہوئی کوکیز کے لئے امیر جنجربریڈ کے علاوہ gooey dulce de leche کا نتیجہ ہے۔ آپ ان میں سے کافی حاصل نہیں کرسکیں گے!

1. ایک بڑے کٹورے میں ، آٹا ، نمک ، الاٹ اسپائس ، دار چینی ، لونگ ، ادرک اور جائفل پھینک دیں۔
2. پیڈل کے ساتھ لگے ہوئے مکسر کے کٹورے میں ، مکھن اور براؤن شوگر کو درمیانی رفتار سے فلفی ، تقریبا 2 منٹ تک کریم کریں۔ گڑھوں میں بوندا باندی ، اچھی طرح مکس کریں اور اگر ضرورت ہو تو پیالہ کے اطراف کو کھرچیں۔ انڈے میں مارا۔
3. رفتار کو کم کریں اور آٹے کے مرکب کو تین بیچوں میں شامل کریں ، جب تک کہ ہر ایک کے اضافے کے بعد جوڑ نہ لیں۔ آٹا کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں ، کم از کم 2 گھنٹے یا رات بھر۔
4. تندور کو پہلے سے گرم کریں ̊ پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ لائن 2 بیکنگ شیٹس۔ آؤن کی گول چائے کے چمچوں کو ہموار کریں اور ہموار گول گیندوں میں رول کریں۔ تیار شدہ بیکنگ شیٹس پر 2 انچ کی جگہ رکھیں۔ انڈینٹیشن بنانے کے لئے آہستہ سے ہر ایک کے بیچ میں اپنے انگوٹھے کو دبائیں۔
5. اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ کوکیز سیٹ نہ ہوں لیکن پھر بھی نرم ہوں ، تقریبا 14 منٹ۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر لکڑی کے چمچ کے ہینڈل کو دوبارہ داخل کرنے کیلئے ہر کوکی کے بیچ میں دبائیں۔ کوکیز کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ریک کو ہٹا دیں۔
6. ہر کوکی کو 1/2 چائے کا چمچ dulce de leche سے بھریں۔