تندور میں بیکن کو کیسے پکائیں

How Cook Bacon Oven

ایک چیز جس کا مجھے اپنے بچپن سے یاد ہے وہ تھا جلی ہوئی بیکن کا خوف۔ میرے والد کو زیادہ نفرت نہیں تھی۔ لیکن کسی نہ کسی طرح بیکن ناگزیر طور پر ختم ہوگیا۔ ہم نے ان میں سے ایک مائکروویو بیکن گیجٹ بھی آزمائے ، لیکن فائدہ نہیں ہوا۔

میرے نوعمر سالوں میں ، میں نے راکی ​​کو کم کیے بغیر بیکن کو پکانے کا کوئی راستہ تلاش کرنے کا تہیہ کیا تھا۔ میں نے محسوس کیا کہ اگر میں نے اسے بہت کم گرمی پر کھوپڑی میں پکایا اور اسے اکثر پلٹ جاتا ہے تو ، یہ بہت یکساں طور پر پکا ہوا نکلا ہے۔ لیکن یہ اتنا وقت طلب تھا اور اس نے اتنی توجہ دینے کا مطالبہ کیا کہ میں اسے بنانے سے گھبراتا ہوں۔

تب میں نے دریافت کیا کہ بیکن تندور میں خوبصورتی سے کھانا پکاتا ہے turning ضروری نہیں! جب سے مجھے جھکا دیا گیا ہے۔

تندور میں بیکن پکانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ میں آپ کو تین طریقے دکھاؤں گا اور آپ کو بتاؤں گا کہ کون سا میرا پسندیدہ ہے!

پہلے ، ہمارے پاس ہے کولنگ ریک کا طریقہ . میں نے اپنی بیکنگ شیٹ کو ایلومینیم ورق سے کھڑا کیا ، ریک کو اوپر رکھا اور بیکن بچھایا۔ یہ ٹھیک ہے اگر بیکن چھو رہا ہے — یہ پکتے وقت بہت کم ہوجائے گا۔

تقریبا– 20–30 منٹ تک بیک کریں ، یا جب تک کہ یہ آپ کی طرح پسند نہیں ہے۔ مجھے درمیانی کرکراپن کے بارے میں پسند ہے: زیادہ لنگڑا نہیں ، لیکن بکھرے ہوئے بھی نہیں۔

119 نمبر کا مطلب

کاغذ تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ میں اتاریں۔

اس پر نظر ڈالیں: نیچے ایک مکمل صاف ستھرا!

اگلے طریقے سے میں نے کوشش کی چرمی کاغذ کا طریقہ . میں نے آسانی سے پینچرمی پیپر کے ساتھ پین میں کھڑا کیا اور بیکن کو اوپر رکھ دیا۔

میں حیران تھا کہ بیکن کولنگ ریک بیکن سے زیادہ جلدی سے پکایا تھا۔ مجھے یقین تھا کہ پارچمنٹ پین کی عکاسی کو روک دے گی اور کھانا پکانے کا عمل سست کردے گی۔

کیا یہ خوبصورت نہیں ہے؟

مجھے یہ جان کر بھی بہت حیرت ہوئی کہ پارچمنٹ پیپر کے نیچے پین صاف تھا۔ میں نے سوچا کہ چکنائی کے کچھ دھبے پارچمنٹ پیپر کے ذریعے لیک ہوجائیں گے۔

آخری نقطہ نظر جو میں نے آزمایا پان پر براہ راست طریقہ . بہت ہی جیسے آواز آتی ہے۔

بیکن بہت اچھی طرح سے پکایا. یہ دراصل وہ طریقہ ہے جسے میں برسوں سے استعمال کر رہا ہوں۔ لیکن اس طرح سب سے زیادہ صفائی ہے۔

خوبصورت ، خوبصورت بیکن

یقینا، ، آپ کھانا پکانے کے لئے چکنائی کو دباؤ اور بچا سکتے ہیں ، اسے خصوصی چکنائی کے ذخیرہ کرنے والے کنٹینر یا شیشے کے برتنوں میں محفوظ کر سکتے ہیں۔

میں جانتا ہوں کہ یہ بہت نانی ہے ، لیکن میں دہی یا ھٹا کریم کے برتنوں کو وقتا فوقتا ٹھنڈا ہوا بیکن چکنائی ڈالنا بچانا چاہتا ہوں اگر میں اس سے جان چھڑانے کا ارادہ رکھتا ہوں۔ تب میں صرف سارا کنٹینر باہر پھینک سکتا ہوں۔ ردی کی ٹوکری کے دن بن میں ڈالنے سے پہلے آپ چکنائی بھی منجمد کرسکتے ہیں۔

تو ، میرا پسندیدہ طریقہ کون سا ہے؟

میں نے بیک پر بیکن کو پکانے کا واقعی فائدہ نہیں دیکھا ، اس کے علاوہ اس نے چربی کو زیادہ بنا دیا۔ سروں نے وسط سے زیادہ تیزی سے کھانا پکانا لگتا تھا۔ اور آپ کو بیکن بٹس کو ریک سے دور کرنا ہے۔

پان کا براہ راست طریقہ بہت آسان ہے اور یہ اچھی طرح سے کام کرتا ہے ، لیکن بہت صفائی ہے۔ اس سے پہلے کہ آپ اسے دھوئے اس کو بھگو دیں۔

مجھے واقعی میں نہیں سوچا تھا کہ ایسا ہوگا ، لیکن میں نے چرمی کا طریقہ سب سے اچھا لگا۔ اس میں کم سے کم صفائی ہوئی تھی ، اور بیکن واقعی عمدہ طور پر پکایا گیا تھا۔ لیکن یہ ضروری ہے کہ چکنائی ڈالیں اور چقمقے کو جلدی سے پھینک دیں — میں نے پھر بیکن بنایا اور چرمی کو گھنٹوں کے لئے پین پر چھوڑ دیا ، اور چکنائی بھیگی رہی۔

آپ اپنے پین کو ایلومینیم ورق سے استر کر کے یہی اثر حاصل کرسکتے ہیں ، لیکن میں ایک ہپی صحت مند نٹ کی طرح ہوں ، لہذا میں اپنا کھانا براہ راست ایلومینیم پر کھانا پکانا پسند نہیں کرتا ہوں۔

اشارے:

میں نے اپنے بیکن کو 400 ڈگری والے تندور میں پکایا ، جیسا کہ پیکیج پر ہدایت ہے۔ اگر آپ بیکن اختتام اور ٹکڑے ٹکڑے یا موٹی کٹ بیکن تیار کررہے ہیں تو ، تندور کا کم درجہ حرارت بہتر کام کرتا ہے۔ میں 350 ڈگری پر ناہموار بیکن پکاتا ہوں۔

میں بیکن کے 10-15 منٹ کے بعد اپنا بیکن چیک کرنا چاہتا ہوں۔ جب یہ کام قریب آرہا ہے تو ، ہر چند منٹ میں اس کو جھانکنا یقینی بنائیں۔ بیکن جلدی جلدی جلدی جلدی جلدی جلدی کام نہیں کرسکتا ہے۔

چیکس پارٹی مکس بنانے کا طریقہ

میں نے سنا ہے کہ قبل ازیں گرمی سے پہلے تندور میں اپنا بیکن رکھنا اس سے زیادہ یکساں طور پر کھانا پکانے میں مدد کرتا ہے۔ میں نے پہلے دو بیچوں کے ساتھ کوشش کی ، لیکن مجھے واقعی میں کوئی بڑا فرق نظر نہیں آیا۔ یہ توانائی کی بچت کرتا ہے ، اگرچہ!

اگر آپ چکنائی کو پین سے نکال دیں تو یہ بہتر کام کرتا ہے جب کہ یہ گرم ہے۔ اگر آپ چکنائی کو روکنے کے لئے کسی پلاسٹک کا کنٹینر استعمال کر رہے ہیں تو ، یہ یقینی بنائیں کہ جب تک یہ تھوڑا سا ٹھنڈا نہ ہوجائے تب تک انتظار کریں ، بصورت دیگر یہ پلاسٹک پھسل یا گل جائے گا۔

مجھے ضرورت نہیں پائی جاتی ہے ، لیکن اگر آپ واقعی اپنے بیکن کو یکساں طور پر پکانے میں خاص بات رکھتے ہیں تو ، آپ اسے کھانا پکانے کے وقت میں آدھے راستے پلٹ سکتے ہیں اور پین کو بھی گھما سکتے ہیں۔

اب ، اس خوفناک بیکن کے ساتھ خود کو BLT بنائیں!