How Eat Crawfish Your Next Seafood Boil
گیٹی امیجز کچھ بھی نہیں کہتے ہیں کہ لیوزیانا میں موسم بہار ایک کرافش فو boل کی طرح! آپ کو اس سوادج روایت کی تعریف کرنے کے لئے وہاں رہنے کی ضرورت نہیں ہے ، اگرچہ آپ خود کو یہ سوچ رہے ہو کہ کرافش کھانا کس طرح کھانا ہے۔ اور یہ مخلوق درحقیقت کیا ہے جو چھوٹے لابسٹرز کی طرح نظر آتی ہے؟
سینٹ چاربل کی نماز
اس کو کروڈڈس ، کریفش یا مٹی بیگ بھی کہا جاتا ہے ، کرافش بالکل مچھلی نہیں ہوتی ہیں۔ وہ کراسٹیشین ہیں جو ندیوں اور دلدلوں کی طرح تازہ پانی میں رہتے ہیں۔ تھوڑا سا میٹھا ، وہ اپنے کزن ، لابسٹر اور کیکڑے کے مابین کراس کی طرح چکھا ہے۔ آپ کو پوری دنیا میں کرفش مل سکتی ہے ، لیکن اس سے بھی زیادہ امریکیوں میں کھائے جانے والے کرافش کا 95٪ حصہ لوزیانا میں کاٹا جاتا ہے۔ جیسے تہوار بریکس برج کرفش فیسٹول کرسٹیشین کی مقبولیت کو اجاگر کریں ، خاص طور پر مارچ سے مئی تک (ارف چوٹی کرافش سیزن)۔ علاقائی خصوصیات جیسے کرفش بِسکی اور ٹافی کو پکڑ لیا گیا ہے یا کزن پکائی کے ساتھ ہاتھ سے کھایا گیا ہے ، وہ ایک وجہ کی وجہ سے ریاست کے کرسٹیشین ہیں! آپ مسیسیپی اور الاباما جیسی ریاستوں میں بھی کرفش ڈھونڈ سکتے ہیں۔ اور اگر آپ جنوب مشرق میں نہیں رہتے ہیں تو ، آپ انہیں خوردہ فروشوں سے آن لائن خرید سکتے ہیں۔ ایل اے کرافش .
کرافش پکانے کا سب سے عام طریقہ یہ ہے کہ انھیں ابالیں۔ لیکن چونکہ ان کو عام طور پر شیل آن پیش کیا جاتا ہے ، اس لئے اگر آپ نے پہلے کبھی بھی کوشش نہیں کی تو شاید آپ کو تھوڑا سا ڈرا جائے! ابلی ہوئی کرافش کھانے کے لئے ایک فول پروف ، قدم بہ قدم ہدایت نامہ کے لئے پڑھیں۔
32 1.32کرافش کا کون سا حصہ آپ کو کھانا چاہئے؟
کرففش گوشت دم میں واقع ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے ، اگرچہ ، آپ کو سر کو نظرانداز کرنا چاہئے۔ جس سے ہمیں ...
کیا میں کرافش کے سر میں پیلے رنگ کا سامان کھا سکتا ہوں؟
بالکل! سر میں جوس مکمل طور پر خوردنی ہے اور اس میں ایک چمکدار ، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے جسے بہت سے لوگ نزاکت سمجھتے ہیں اور کرافش کھانے کے تجربے کا بہترین حصہ ہیں۔ ایک بار اپنے سر کو دم سے الگ کردینے کے بعد اسے اپنے منہ سے شیل سے نکالیں۔
جس سے مارک ہارمون کی شادی ہوئی ہے۔
ابلی ہوئی کرفش کھانے کے لئے مرحلہ وار ہدایات:
- کرافش کو دم کے مشترکہ حصے میں رکھیں۔ آپ کے انگوٹھوں کو شیل کے ایک طرف ہونا چاہئے اور آپ کی انگلی دوسری طرف ہونی چاہئے۔
- گھومنے والی حرکت کا استعمال کرتے ہوئے ، سر کو دم سے دور رکھیں۔
- اختیاری لیکن تجویز کردہ: پیلے رنگ کے سامان کو چوسنا ، جس کو کرافش سر سے باہر 'کراففش مکھن' بھی کہا جاتا ہے۔
- سر کو ترک کردیں ، پھر اپنے انگوٹھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، خول کو دم کے چوڑے حصے سے دور کریں ، جیسا کہ آپ کیکڑے کو چھلکتے ہیں۔
- ایک ہاتھ سے دم کو تھام کر ، اپنے دوسرے ہاتھ سے دم کا گوشت نکالیں۔ لطف اٹھائیں!
