How Flash Fry Herbs
آج میں ایک چھوٹی سی نفیس چال شیئر کر رہا ہوں جو میں برسوں سے استعمال کر رہا ہوں: فلیش فراینگ جڑی بوٹیاں۔
جب میں تفریح کر رہا ہوں اور ڈش بنانا چاہتا ہوں تو اسے قدرے زیادہ خوبصورت یا خاص معلوم ہوتا ہے ، میں اکثر تلی ہوئی جڑی بوٹیاں سب سے اوپر پر رکھتا ہوں۔ اس جلدی سے چھوٹی گارنش میں برتنوں کو بلند کرنے کا ایک طریقہ ہے جیسے کچھ بھی نہیں۔
کرکرا چمکنے والی خوشبو دار جڑی بوٹیاں ذائقہ ، ساخت اور بصری اپیل کو کسی بھی چیز میں شامل کرتی ہیں جس پر آپ ان کو چھڑک دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، فرش میں خراب ہونے سے پہلے تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کا ایک آسان طریقہ فلیش-فرائنگ ہے۔
اپنے کھانے کی پارٹی کے برتنوں پر بورنگ کٹے ہوئے اجمودا کو پھینکنے کے بجائے تلی ہوئی جڑی بوٹیوں کو آزمانے کی کوشش کیوں نہیں کرتے؟ انہیں تیاری میں صرف سیکنڈ لگتے ہیں۔
لفظی سیکنڈ۔
کرسٹی گارنش کے طور پر فلیش تلی ہوئی جڑی بوٹیاں استعمال کریں:
بائیں ہاتھ کی کھجلی ہتھیلی کا مطلب
- شیطان انڈے
- سوپ
- سیوری کاک
- انکوائری پیزا
- کریمی ڈپس اور ہمس
- برشکیٹا
- آلو کا بھرتا
- بنا ہوا سبزیاں
- ایک پنیر بورڈ پر
- اسٹیکس اور دیگر مین کورس پروٹین سے زیادہ
آسمان حد ہے. تو آپ یہ کیسے کریں گے؟ مجھے دکھانے دیجئے.
تمہیں ضرورت پڑے گی:
- تازہ جڑی بوٹیاں ، کسی بھی قسم کی
- ایک کھال
- بے ذائقہ تیل (کینولا ، سورج مکھی ، یا انگور کے بیج کا تیل)
- لمبی لمبی آواز
- ایک کاغذ تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ
اسکیلیٹ کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور نیچے کوٹ کرنے کے لئے اس میں صرف اتنا ہی تیل ڈالیں۔ تلی ہوئی جڑی بوٹیاں نالی اور خشک ہونے پر پکڑنے کے لئے اسکایلیٹ کے قریب ایک کاغذی تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ کو مقرر کریں۔
ایک بار جب تیل گرم ہوجائے تو ، بوٹیاں احتیاط سے اسکیلیٹ میں کم کرنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔ انہیں 5-15 سیکنڈ تک بھوننے دیں۔ ان کو ٹونگس کے ساتھ پلٹائیں اور مزید 5-15 سیکنڈ تک دہرائیں۔
تلی ہوئی جڑی بوٹیوں کو پلیٹ میں منتقل کرنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔ ختم!
مختلف جڑی بوٹیوں کی ضرورت کے مطابق فرائی ٹائم اور گرمی کو ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے۔ جڑی بوٹیوں کو اپنا سبز رنگ برقرار رکھنا چاہئے ، براؤن اور کڑوا نہیں ہونا چاہئے۔
یہ جاننا بھی ضروری ہے کہ کچھ جڑی بوٹیاں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ پھڑپھڑاتی ہیں۔
نرم لچکدار جڑی بوٹیاں جیسے بابا کی پتیوں اور تلسیوں میں دوسری جڑی بوٹیوں کے مقابلے میں زیادہ نمی ہوتی ہے ، لہذا جب وہ تیل کو چھوئے گی اس وقت چند سیکنڈ تک پاپ ہوجائے گی۔ ریشہ دار جڑی بوٹیاں ، جیسے دونی کی طرح ، پاپ ہونے کا امکان کم ہے۔
آپ کو یہ الارم نہ ہونے دیں۔ انہیں لمبے لمبے گوندوں کے ساتھ صرف تیل میں رکھیں اور کچھ فٹ پیچھے ہٹیں۔ ایک بار پاپنگ رکنا ، جڑی بوٹیاں چیک کرنا اور پلٹانا محفوظ ہے۔
فلیش فرائی کرنے کی کوشش کریں:
- دونی کے اسپرنگس
- تلسی کے پتے
- تائیم اسپرگس
- بابا پتے
- تارگان پتے
- پودینہ کے پتے
- لیونڈر اسپرنگس
- یہاں تک کہ پیسنے کی تنوں!
آپ کے کھانے کے مہمان اس وقت بہت متاثر ہوں گے جب وہ دیکھتے ہیں کہ آپ نے تیار کیا پکوان اوپر دیئے ہوئے کرچی چمکتی ہوئی تلی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ میز پر آئے ہیں۔
میرے خیال میں تلسی کے پتے میرے ذاتی پسندیدہ ہیں۔ ایک بار جب وہ تلی ہوئی ہیں تو وہ ہلکے سبز داغ والے شیشے کی کھڑکیوں کی طرح نظر آتے ہیں۔
اگر اگلی موسم گرما میں آپ کو باغ تلسی کی وافر مقدار میسر ہے تو ، آپ تلسی کے پتوں سے بھرا ہوا پیالہ بھی بھون سکتے ہیں۔ پھر نمک کے ساتھ چھڑکیں اور تلسی کے چپس کے طور پر ان سے لطف اٹھائیں!
سینٹ اینڈریو نووینا کی دعایہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
