کیسے کیک فراسٹ کریں

How Frost Cupcakes

اچھے کپ کیک کی طرح کوئی چیز نہیں ہے۔ سالوں کے دوران ، میں نے بہت سارے درجن کے دن بنائے ، اور بہت سارے کھائے — دراصل ، آئیے اس کے بارے میں بات نہیں کرتے ہیں کہ میں نے کتنے کپ کیک کھائے ہیں۔

آج ، میں آپ کو کپ کیکس کو پالنے کے تین مختلف طریقے دکھاتا ہوں۔ ہم سب سے آسان ٹولز کی ضرورت سے آسان ترین طریقہ کار سے گذریں گے ، آخری طریقہ تک ، جس میں مزید دو ٹولز شامل ہیں اور اس میں عبور حاصل کرنے کے لئے تھوڑا سا مشق درکار ہے۔

پہلے ، ہم فراسٹنگ کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ میں اپنی مطلق پسندیدہ ترکیب کا استعمال کرنا چاہتا ہوں ونیلا بٹرکریم ، جو میں نے کچھ سال پہلے ایک سالگرہ کی پوسٹ میں شیئر کیا تھا۔ لیکن آپ کیک کو سجانے کے سیکشن میں اپنے مقامی کرافٹ اسٹور پر بٹرکریم بھی خرید سکتے ہیں۔ اگر آپ اپنے گروسری اسٹور سے اسٹور پر خریدے ہوئے فراسٹنگ کا استعمال کرتے ہیں تو ، آپ اسے پہلے فراسٹنگ کے پہلے طریقے سے ہی استعمال کرسکیں گے۔

میں اپنے گھر کا بٹرکریم اپنے فرج میں مہر بند کنٹینر میں محفوظ کرتا ہوں۔ میں جانتا ہوں کہ کچھ لوگ اس میں کچن کے کاؤنٹر پر اسٹور کرتے ہیں لیکن یہاں موسم سرما کے دوران بھی فلوریڈا میں گرما گرم ہوجاتا ہے ، لہذا میرا فرج میں رہتا ہے۔ میں کپ کیکس کو پالنے کو تیار ہونے سے چند گھنٹے پہلے ، میں نے اسے کاؤنٹر پر رکھ دیا اور کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیا۔

ٹھنڈکنے سے پہلے ، مکھن کی چھری یا آفسیٹ اسپاتولا کا استعمال کریں تاکہ مکھن کو اچھی طرح سے ملا لیں۔ آپ کو اسے استعمال کرنے سے پہلے اسے پھڑکانے کی ضرورت ہے۔

1 - تکنیک # 1

ٹھنڈک کپ کیکس کا یہ آسان ترین طریقہ ہے۔ آفسیٹ اسپاٹولا کا استعمال کرتے ہوئے بٹ کرریم کے کھانے کے کچھ چمچ لیں۔

کرسمس کے لئے سسرال کو کیا حاصل کرنا ہے۔

اور اسے کپ کیک میں شامل کریں۔

اس کے بعد فراسٹنگ کو ہموار کرنے کے لئے اسپاٹولا کا استعمال کریں۔ پھیلتے ہوئے ٹھنڈک پر اسپاٹولا رکھیں۔ اس کو نہ اٹھاو the ایک ہموار حرکت میں فراسٹنگ پھیلائیں۔

صرف اس صورت میں اٹھاو جب آپ کام کر چکے ہو یا اس بات کا یقین کر لیں کہ کپ کیک کے اس حصے میں کافی حد تک فراسٹنگ ہوگی۔ اگر آپ اس وقت اٹھاتے ہیں جب کافی ٹھنڈک نہیں ہوتا ہے تو ، کپ کیک سے پیسنے والے فراسٹنگ کے ساتھ ساتھ آئیں گے۔ اس طرح آپ اپنے فراسٹنگ میں کیک کے ٹکڑوں کا خاتمہ کریں گے۔

فروسٹنگ کپ کیکس کے ایک دو منٹ کے اندر ، میں چھڑکنے یا ٹاپنگز شامل کرتا ہوں۔ آپ ان کو شامل کرنے کے ل too زیادہ لمبا انتظار نہیں کرنا چاہتے کیوں کہ گھر میں بٹرکریم فراسٹنگ سخت ہوتی ہے۔

2 - تکنیک # 2

اس میں سے 3 چمچوں کا کوکی سکوپ استعمال ہوتا ہے تاکہ فراسٹنگ کی مقدار زیادہ سے زیادہ ہوسکے۔ ظاہر ہے ، یہ آپ کے سب کے سب کے لئے ہے frosting lovers.

کپ کیک کے اوپری حصے پر فراسٹنگ سکوپ کریں۔

یہ آئس کریم کے سکوپ کی طرح لگتا ہے ، ہے نا؟

پکڑو کہ قابل اعتماد آفسٹ سپاٹولا پھر سے۔

اطراف کو ہموار کریں۔

اور سب سے اوپر.

اور پھر استعمال کریں تو اوپر پر چھڑکیں ڈالیں۔

3 - تکنیک # 3

اس کے لئے مزید ٹولز درکار ہیں۔ ہم ایک بڑے گول ٹپ اور 16 انچ ڈیکوریٹر بیگ استعمال کریں گے۔ (چونکہ نوک اتنا بڑا ہے ، اس لئے ہم کوپلر استعمال نہیں کریں گے۔) آپ کو حالیہ پوسٹ یاد ہے کہ پائپنگ بیگ کیسے بھریں ، ہاں؟ ہم یہاں کرنے جارہے ہیں۔

اس جگہ کو بنانے کے ل the تھیلے کے اندر نوک رکھیں۔

برسلز بالسامک اور کرینبیریوں کے ساتھ انکرت

بیگ کی نوک کو کاٹ دیں اور نوک کو تھیلے کے اندر واپس رکھیں۔ اگر ضرورت ہو تو زیادہ کاٹ دیں۔

اس کے بعد ، بیگ لے لو ، اسے لمبے کپ کے اندر رکھیں ، اور اطراف کو رم کے اوپر جوڑ دیں۔

اس سے بیگ کو فراسٹنگ سے بھرنا آسان ہوجاتا ہے۔

اور اب ہم جانے کے لئے تیار ہیں!

بیگ کو براہ راست ایک طرف سے شروع کرتے ہوئے ، کپ کیک کے اوپر کی طرف اشارہ کریں۔ یہاں تک کہ دباؤ کا استعمال کرتے ہوئے (اس حصے میں کچھ مشق کی ضرورت ہوگی) ، بیگ کے اوپری حصے سے فرسٹنگ نچوڑ لیں۔ نچوڑتے ہوئے ، اپنے ہاتھ کو براہ راست کپ کیک پر رکھیں۔

آہستہ آہستہ لیکن آسانی سے۔

جب حلقہ مکمل طور پر مکمل ہو جاتا ہے…

سب سے اوپر چھوٹے حلقے بنانا شروع کریں۔

ایک دو حلقوں کے بعد ، درمیان میں ختم کریں اور تھوڑا سا دبائیں۔

بھائیوں کی طرف سے بہنوں کے لیے تحفہ

اور پھر نچوڑ بند کرو اور بیگ کو کیک سے دور کردیں۔

اور وہاں آپ کے پاس! یہ مجھے منجمد دہی کی یاد دلاتا ہے۔

چھڑکیں شامل کریں! میں نے پیلے رنگ کے چھڑکنے استعمال کیے کیونکہ پیلا مجھے خوش کرتا ہے۔

سجایا ہوا کپ کیکس یقینی طور پر خوبصورت نظر آتے ہیں ، لیکن یاد رکھیں کہ ذائقہ نظر سے زیادہ اہم ہے۔ تو اس کے بارے میں دباؤ نہ ڈالو! اگر آپ کے کپ کیکس کا حیرت انگیز ذائقہ ہے اور ٹھنڈک کامل نہیں ہے تو یہ ٹھیک ہے۔