پٹاخے بنانے کا طریقہ

How Make Crackers

گھر میں پٹاخے بنانے کے ل you ، آپ کو صرف کچھ آسان اجزاء اور تھوڑا وقت کی ضرورت ہے۔ یہ کریکر باریک ، کرکرا اور نازک نکل آتے ہیں۔ کسی بھی پارٹی میں زبردست اضافہ۔

8 درجن کریکر بناتا ہے۔

نوشیری کے میسیڈی رویرا سے

گرم تندور 450ºF تک۔ دو بڑے شیٹ کے پین میں چرمیچ کے کاغذ کے ساتھ لائن لگائیں۔

ایک بڑے پیالے میں ، آٹا ، چینی اور نمک کی چھان لیں۔ اگر کوئی اضافے استعمال کررہے ہیں تو ، انہیں اس وقت شامل کریں۔ آٹے کے مرکب میں چربی اور پانی شامل کریں۔ مل کر جب تک ملائیں؛ آٹا مشکل ہو جائے گا.

ٹھنڈی کام کی سطح پر آٹا ڈالیں۔ آٹا دو میں تقسیم کریں۔ آٹا کے حصوں کو 1/8 انچ موٹی مستطیل میں رول کریں۔

زیتون کے تیل سے ہلکی ہلکی آٹا برش کریں۔ تیز چاقو یا بسکٹ کٹر کا استعمال کرکے آٹا کو مطلوبہ کریکر کی شکل میں کاٹیں۔ پٹاخوں کو کانٹے سے چالیں۔

اسپاٹولا یا پیسٹری سکریپر کا استعمال کرتے ہوئے ، کریکرز کو تیار شیٹ پین میں منتقل کریں۔ ہوشیار رہو کہ پٹاخوں پر ہجوم نہ ہو۔

تندور میں 12-15 منٹ یا سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ اگر کناروں کے ساتھ کریکر تیزی سے بیک ہوجائیں تو ، انہیں کولنگ ریک میں منتقل کریں اور باقی پٹاخوں کو پکنے دیں۔

کریکرز کو کولنگ ریک میں منتقل کریں۔ ٹھنڈا ہونے کے ساتھ ہی کریکر کرکرا ہوجائیں گے۔ کریکرز کو فوری طور پر پیش کریں یا ایک ہفتہ تک کاؤنٹر پر ائیر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔

میرا اعتراف ہے میں کھانا پک سکتا ہوں — حقیقت میں ، میں یہ کہنے کی ہمت کروں گا کہ میں ایک خوبصورت مطلب والا باورچی ہوں۔ لیکن میں ایک خوفناک بیکر ہوں۔

سلوان نے گرے کی اناٹومی کیوں چھوڑ دی۔

یہ ایک عام غلط فہمی ہے کہ اگر آپ کھانا بنا سکتے ہیں تو آپ پک سکتے ہیں۔ اگرچہ یہ معاملہ کچھ لوگوں کے لئے ہوسکتا ہے ، لیکن یہ میرے لئے معاملہ بہت زیادہ نہیں ہے۔ سنجیدگی سے ، ایک بار جب میں نے درجن بھر اسٹاپ سینکائے۔ وہ بالکل چھوٹے دروازے رکے تھے! مسئلہ یہ ہے کہ ، وہ کپ کیکس ہونے والے تھے۔

میری قابل رحم بیکنگ کی مہارت کے باوجود ، میں کر سکتے ہیں پٹاخے بنائیں۔ کیوں؟ کیونکہ وہ بنانے میں آسان چیزوں میں سے ایک ہیں۔ مجھ پر اعتبار کریں ، اگر میں پٹاخے بنا سکتا ہوں ، تم کریکر بنا سکتے ہیں۔

پٹاخے بنانا بہت آسان ہے۔ نسخہ۔ یہ انڈے کے بغیر بنیادی طور پر ایک پاستا نسخہ ہے۔ آپ کو صرف آٹا ، پانی اور تیل کی ضرورت ہے۔ پھر ذائقہ کے لئے تھوڑی سی چینی اور نمک ڈالیں۔ مجھ پر یقین کریں ، ایک بار جب آپ پٹاخے بناتے ہیں تو ، آپ ہر وقت خود بناتے رہیں گے۔

وہ ہفتہ کے دوران سنیکنگ کے ل bul ، یا ایک قاتل پنیر بورڈ کے اضافے کے ل bul بڑی تعداد میں آگے بڑھ سکتے ہیں۔ مجھے یہ نسخہ پسند ہے کیونکہ اپنی مرضی کے مطابق بنانا اور خود بنانا اتنا آسان ہے۔ ایک مختلف ذائقہ کے لئے چربی کو تبدیل کریں اور کچھ تازہ جڑی بوٹیاں یا پنیر شامل کریں. کیا ساخت آپ کی چیز ہے؟ کچھ بیجوں کے ساتھ پٹاخوں کو چھڑکیں تاکہ غذائیت اور خرابی کا ہاتھ لگے۔

آٹا کو جتنا پتلا بنائیں گے ، آپ کا کریکر اتنا ہی نازک اور کرکرا ہوگا۔ لیکن ہوشیار رہو کیونکہ وہ بھی تیزی سے بیک کریں گے۔ میں اپنے کریکر کو لمبا اور تنگ کرنا چاہتا ہوں لیکن آپ ان کو اپنی پسند کی شکل بنا سکتے ہیں۔ جس بھی شکل کا انتخاب کریں ، تمام کریکرز کو یکساں بنانے کی پوری کوشش کریں تاکہ وہ یکساں طور پر پک جائیں۔ پٹاخوں کو چھیدنا بھی ضروری ہے تاکہ پٹاخوں کو چھوٹے چھوٹے گبباروں کی طرح پھڑپھڑا کرنے سے بچایا جا.۔

تو ، کیا آپ کچھ پٹاخے بنانے جا رہے ہیں؟ اپنے مہمانوں کو ایک زبردست پنیر اور چارٹوری بورڈ کے ساتھ پیش کرنا کتنا حیرت انگیز ہو گا۔ اور جب وہ پوچھتے ہیں کہ آپ نے پٹاخے کہاں سے خریدے ہیں ، تو آپ اپنے بالوں کو پیچھے سے پلٹائیں گے اور کہہ سکتے ہیں ، اوہ ، یہ پٹاخے؟ میں نے انہیں خود بنایا۔