Croutons بنانے کا طریقہ

How Make Croutons

گھر میں تیار کروٹان بنانے میں اتنا آسان ہے ، چاہے آپ چولہے پر تندور یا سکیللیٹ کو استعمال کرنا پسند کریں۔ یہ شاید آپ کے ترکاریاں میں سب سے زیادہ لذیذ چیز ہوں۔

پندرہ اسپاٹولس کے جوآن اوزگ سے۔

تندور کے طریقہ کار کے لئے:
تندور کو 375º F پر گرم کریں۔

ایک بڑے پیالے میں ، روٹی ، زیتون کا تیل ، پیرسمن پنیر ، لہسن کا پاؤڈر ، نمک ، اور کالی مرچ جمع کریں۔ اجزاء کو تقسیم کرنے کے لئے اچھی طرح سے ٹاس کریں.

روٹی کیوب کو شیٹ پین پر پھیلائیں ، انہیں درمیان میں کافی جگہ دیں۔ روٹی کیوب تقریبا 10 منٹ ، یا ہلکے سنہری بھوری اور کرکرا ہونے تک پکائیں۔ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ چوری کرنے والا اور اس سے زیادہ روٹی جتنی جلدی ہوگی اس کا رنگ بھورا ہوجائے گا ، لہذا رنگین اس کے ختم ہونے کا ایک اچھا اشارہ ہے

تندور سے croutons کو ہٹا دیں ، اور لطف اٹھائیں!

سکیلٹ کے طریقہ کار کراؤٹن کے لئے:
درمیانی آنچ پر ایک بڑی کھال میں مکھن پگھلیں۔ پین میں پھٹی ہوئی روٹی کے ٹکڑوں کو شامل کریں ، اور سوکھے تیمیم کے ساتھ چھڑکیں۔ روٹی کیوب کو پین میں چند منٹ کے لئے بیٹھنے دیں جب تک کہ کم از کم ایک طرف گولڈن براؤن ہوجائے ، تب آپ اس میں ہلچل مچا سکتے ہیں۔ تقریبا 10 منٹ تک پکاتے رہیں ، جب تک کہ کراؤٹن سنہری اور کرکرا نہ ہوجائیں۔ لطف اٹھائیں!

ذخیرہ: کروٹون کمرے کے درجہ حرارت پر کچھ دن ایئر ٹاٹ کنٹینر میں رکھے گا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ذخیرہ کرنے سے پہلے کراؤٹان مکمل طور پر ٹھنڈا ہو۔

نوٹ: کرافٹون کے ل Recommend تجویز کردہ روٹی کچرا روٹی کی کوئی قسم ہے ، جیسے کھٹا کھٹا ، سیابٹا ، بولا وغیرہ۔

پہلی بار جب میرے شوہر نے میرے گھر میں بنائے گئے ایک کرؤٹون حاصل کیے تو اس نے کہا ، واہ۔ ابھی کہ کھانے کے قابل ایک کروٹون ہے یہ ایک سخت چٹان کی بجائے بدعنوانی کا نرم بسکٹ کی طرح ہے۔

یہ حیرت زدہ ہے کہ گھر سے تیار شدہ کراؤٹن اسٹور بوٹ سے کتنے بہتر ہیں۔ اسٹور بائوٹ کراؤٹان سخت اور خشک ہیں ، اور ان میں تازہ ذائقہ نہیں ہوتا ہے جو گھریلو بنائے ہوئے کراوٹن میں ہوتا ہے۔

جب آپ گھر میں تیار کروٹون پر کاٹتے ہیں تو ، وہ دانتوں سے اتنی خوشی سے بکھرتا ہے اور کچٹ جاتا ہے۔ وہ بہت اچھے ہیں آپ ان کو کھانے کے بہانے ترکاریاں بنانا چاہیں گے!

گھر میں بنائے جانے والے کراوٹان بنانا بہت آسان ہے ، اور میں آپ کو دو مختلف طریقوں سے ان کو بنانے کا طریقہ دکھاتا ہوں۔

شروع کرنے کے لئے ، آپ کے پاس اپنے کراؤٹن کے ل text کچھ جوڑے کے اختیارات ہیں۔

آپ یا تو روٹی کو کیوب میں کاٹ سکتے ہیں۔

یا آپ روٹی کو کریگی کے ٹکڑوں میں پھاڑ سکتے ہیں۔

کیوب میں زیادہ مضبوط کرنچ ہے ، جبکہ کرگی پھٹی روٹی زیادہ نازک ہے۔ پھٹی ہوئی روٹی کھانے کے لئے میرا پسندیدہ ہے ، لیکن میرے خیال میں کیوب خوبصورت ہے۔ کیا آپ بتا سکتے ہیں کہ میں فریقین کو منتخب کرنے کی کوشش نہیں کر رہا ہوں؟

تندور کے طریقہ کار کے ذریعہ کراؤٹان بنانے کے لئے تندور کو 375ºF پر پہلے سے گرم کریں۔

روٹی کیوب کو ایک پیالے میں اور موسم میں نمک اور تازہ پھٹے کالی مرچ کے ساتھ رکھیں۔

پھر لہسن کے کچھ پاؤڈر پر چھڑکیں۔

اور تازہ پیسنے والی پرمیسن پنیر۔

اسے ختم کرنے کے ل some ، کچھ زیتون کے تیل پر بوندا باندی کریں۔

جب تک روٹی کیوب اچھی طرح سے لیپت نہ ہو تب تک سب کچھ ایک ساتھ ٹاس کریں۔ (یہ وہ مقام ہے جہاں آپ روٹی کا ایک ٹکڑا چھپانے کا فیصلہ کرسکتے ہیں ، کیونکہ اس میں سوادج اچھ inی ہوتی ہے)۔

کراؤٹن کو شیٹ پین پر پھیلائیں ، کراؤٹن کو بہت کمرے فراہم کریں تاکہ وہ بھوری ہوسکیں۔

تقریبا 10 منٹ تک پکائیں ، پھر وہ سنہری ، کرکرا اور مزیدار ہوں گے۔

سکیلٹ طریقہ کے ذریعہ کراؤٹان بنانے کے ل four ، چار چمچوں مکھن کو کسی اسکیلیٹ میں پگھلا دیں۔

مکھن میں پھٹی ہوئی روٹی کیوب کو شامل کریں ، اور کراؤٹس کو کچھ منٹ بیٹھنے دیں تاکہ وہ نیچے سے سنہری بھوری بن سکیں۔

اگر مطلوبہ ہو تو ، کرؤٹاونس میں سوکھے تائیم یا دیگر بوٹیاں شامل کریں۔

کُل 10 منٹ تک پکاتے رہیں ، جب تک کہ کراؤٹین کرکرا اور قدرے سنہری نہ ہوں۔

کراؤٹون اب سلاد کے لئے یا گد .ے کے لئے تیار ہیں۔

تاہم ، آپ تندور میں یا اسکیلیٹ میں اپنے کراؤٹن ، کیوبڈ یا پھٹے ہوئے بناتے ہیں ، وہ ہمیشہ مزیدار ہوتے ہیں! مختلف موسموں کے ساتھ آزادانہ طور پر تجربہ کریں ، یا اگر آپ پسند کرتے ہو تو انہیں صاف کریں۔ اختیارات لامتناہی ہیں۔