انڈے کو آسان سے چھلکے بنانے کا طریقہ

How Make Easy Peel Eggs

اگر آپ کوئی ایسا شخص ہے جو واقعتا likes پسند کرتا ہے انڈے کا ترکاریاں سینڈویچ ، آپ کو انڈے کی ایک بہت بڑی تعداد کو سختی سے ابلنا پڑتا ہے۔ کہ کوئی میں ہوں۔ یہاں تک کہ انڈے کی ترکاریاں سینڈویچ کے کھانے کے بار بار کھانے کے منصوبوں سے ماورا ، ایک بیچ سخت ابلے ہوئے انڈے میرے فرج میں ہمیشہ استقبال کرتا ہے۔ یہ سلاد میں میرے پسندیدہ اجزاء میں سے ایک ہے ، یا کچھ اضافی پروٹین کے لئے ناشتہ کرنا ہے۔

لوگوں کو مشکل سے ابلا ہوا انڈا بنانے میں سب سے بڑی رکاوٹ چھیلنے کا عمل ہے۔ ایک چھوٹے انڈے کو چھلکنے کی کوشش کرنا جو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں آتا ہے اور اس کے ساتھ انڈے کی سفیدی کے پیارے ٹکڑوں کو چیرتا ہے ، واقعتا یہ ایک بڑھاوا دینے والا تجربہ ہے جو انتہائی پرسکون لوگوں کو بھی تھوڑا سا چھلکا بنا دیتا ہے۔ ٹھیک ہے ، ہم یہاں حقیقی بنیں ، یہ بدترین ہے۔

چھلنے کے عمل کو آسان بنانے کے طریقے سے متعلق بہت ساری معلومات موجود ہیں۔ میں نے جو ٹیسٹنگ اور مشاہدہ کیا ہے اس میں ، لوگوں کو بہت سارے عوامل اہم سمجھتے ہیں جو دراصل اس سے وابستہ نہیں ہیں۔ مثال کے طور پر، انڈے کی عمر کتنی ہے ایسا نہیں لگتا ہے کہ اس سے بہت فرق پڑتا ہے۔ میرے پاس ہفتوں پرانے انڈے ہیں جو ابھی تک اچھ .ے ہوئے نہیں تھے (سب سے بڑا مسئلہ یہ تھا کہ میں اس وقت کھانا پکانے کا غلط طریقہ استعمال کر رہا تھا)۔

میں آپ کے ساتھ چلنے جا رہا ہوں کہ انڈوں کو آسانی سے چھیلنے والے انڈے بنانے میں کس طرح سختی سے ابالتا ہوں ، اور سنجیدگی سے ، انڈے ہیں عما کے ساتھ ہر ایک بار چھلکا آسان ہے۔

پہلے ، آپ انڈوں کو ایک گرم آغاز دینا چاہتے ہیں۔ طویل عرصے سے میں نے سوچا تھا کہ سرد آغاز جانے کا راستہ ہے (ایک طریقہ جس سے میرے سسر نے قسم کھائی تھی) ، لیکن سرد آغاز چھلکنے کو مشکل بنا دیتا ہے۔ ہم میں سے بہت سے افراد آلو پکانے کے عادی ہیں جیسے سردی سے شروع کریں لہذا وہ یکساں طور پر کھانا پکاتے ہیں ، لیکن میں نے محسوس کیا ہے کہ یہ سخت ابلے ہوئے انڈوں پر لاگو نہیں ہوتا ہے۔ گرما گرم آغاز آپ کو ایک آسان چھلکا بخشتا ہے ، اور انڈے پھر بھی خوبصورتی اور یکساں طور پر پکے گے۔

ایک ابال کے لئے درمیانے درجے کے پانی کی کٹائی لے آئیں ، پھر انڈوں کو آہستہ سے پانی میں نیچے کریں۔ میں اس کے لئے ایک تار کی ٹوکری کا استعمال کرتا ہوں۔

اب جب انڈے اندر ہیں تو گرمی کو کم کریں تاکہ پانی ہلکا سا ابلا ہوا ہو۔ آپ کو ایک مکمل رولنگ فوڑا نہیں چاہئے ، بلبلوں کی ایک معمولی مقدار میں۔ 13 منٹ تک پکائیں۔

جب انڈوں کو کھانا پکانا ختم ہوجائے تو ، انڈوں کو 5 منٹ تک آئس غسل میں ڈرا دیں۔ میں صرف اس وقت برف کے غسل کو ختم کرنا چاہتا ہوں جب یہ بالکل ضروری ہو ، جیسے سبزیاں بلچ کرتے وقت ، لیکن میں نے سیکھا ہے کہ یہ ان ضروری حالات میں سے ایک ہے۔

5 منٹ کے بعد ، انڈے رابطے کے لئے ٹھنڈا ہوجائے گا۔ انھیں کاؤنٹر ٹاپ کے خلاف ، پوری طرح سے کئی نلکے دیں۔

پھر چھلکا دور کریں۔ آپ کو شیل کے خوبصورت چھوٹے ٹکڑے ملیں گے جو ابھی آرہے ہیں۔ یہ بہترین ہے.

چھیلنے کے بعد ، انڈے کو پانچ دن تک فرج میں رکھنا چاہئے۔

لطف اٹھائیں!