تیل میں جڑی بوٹیاں محفوظ کرنے کا طریقہ

How Preserve Herbs Oil

ہم ابھی بھی مغربی ساحل پر ہندوستانی موسم گرما کے وسط میں ہیں اور میں آدھا ٹھیک ہوں اور اس سے آدھا واقعی زوال کے لئے تیار لیکن میں سمجھتا ہوں کہ ہم اس میں زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھاسکتے ہیں اور موسم گرما کی ساری جڑی بوٹیاں لے سکتے ہیں جو ابھی بازاروں میں نٹس جارہی ہیں ، اور ان چیزوں کو بنا دیں جس سے ہم موسم خزاں تک لمبا استعمال کرسکیں۔

زیتون کے تیل میں جڑی بوٹیوں کا تحفظ میری باورچی خانے کی پسندیدہ چالوں میں سے ایک ہے - اس میں تقریبا no کوئی محنت نہیں ہوتی ہے لیکن پھر بھی بہت ذائقہ ڈش میں ڈالتا ہے۔ اس سے موسم سرما اور موسم خزاں ، اسٹورز ، روسٹ ، سوپ میں بہترین اضافہ ہوتا ہے اور یہ میشے ہوئے آلو کو اوپر کرنے کا بہترین طریقہ ہے! آپ لذت کے ان چھوٹے کیوب کو صرف کسی بھی چیز میں استعمال کرسکتے ہیں ، اور آپ کو اتنا پمپ کردیا جائے گا کہ جڑی بوٹیاں وافر مقدار میں ہونے پر آپ کو ان کو کچلنے میں 10 منٹ لگے تھے!

ناممکن کے لئے novena

تیار؟ یہ ہے سودا!

آپ کو ایک آئس کیوب ٹرے کی ضرورت ہوگی ، یا دو۔ یا بیس۔ اور کورسز میں ، آپ کی پسندیدہ جڑی بوٹیاں ، جیسے دونی ، بابا ، تائیم اور اوریگانو۔ نرم جڑی بوٹیاں جیسے ٹکسال ، تلسی ، اور ڈل اس طریقہ کار میں کافی حد تک کھڑی نہیں ہوتی ہیں لیکن اگر آپ چاہیں تو ان کو استعمال کرسکتے ہیں!

احتیاط سے جڑی بوٹیوں کو کسی بھی ڈنڈے سے ہٹا دیں ، بڑے ٹکڑوں کو تقریبا کاٹ لیں ، اور آئس کیوب ٹرے میں رکھیں۔ ہر چھوٹے حصے کو آدھے راستے میں جڑی بوٹیاں بھریں اور پھر اضافی کنواری زیتون کے تیل سے اوپر رکھیں۔

پلاسٹک کی لپیٹ سے ٹرے کو ڈھانپیں اور منجمد کریں۔ فریزر میں 8 یا اس سے زیادہ گھنٹوں کے بعد ، آپ آئس کیوب ٹرے کو ہٹا سکتے ہیں ، منجمد جڑی بوٹیوں کے بلاکس کو احتیاط سے اٹھا سکتے ہیں اور انہیں کسی ایسے کنٹینر میں منتقل کر سکتے ہیں جو ایک مہینے میں مہینوں منجمد ہوسکے!

ٹماٹر کاٹنے کا بہترین طریقہ

یہ کتنا آسان تھا؟ اور میں وعدہ کرتا ہوں کہ اس موسم خزاں اور موسم سرما میں کھانا پکانا بہت آسان ہوجائے گا جب آپ ان میں سے ایک یا دو چھوٹے بلاکس کو کسی ڈش پر پاپ کرسکتے ہیں تو اسے جڑی بوٹیوں کی لذت کی ایک پاپ سے روشن کر سکتی ہے!