بچا ہوا ترکی پوٹ پائی

Leftover Turkey Pot Pie

اس برتن پائی ہدایت کو اپنی مرضی کے مطابق بنائیں اور چیزوں کو تبدیل کریں اس پر منحصر ہے کہ آپ نے اپنے فرج میں کیا اجزاء حاصل کیے ہیں۔

80 سالہ خاتون کے لیے تحفے کے خیالات

پہلے سے گرم تندور 400 ڈگری پر

سکیللیٹ یا ڈچ تندور میں مکھن پگھلیں۔ پیاز ، گاجر ، اور اجوائن شامل کریں ، اور پارباسی تک پکائیں (ایک دو منٹ۔)

ترکی شامل کریں اور ہلچل. میدہ پر آٹا چھڑکیں اور ہلچل مچا دیں۔ درمیانی آنچ پر ایک دو منٹ تک پکائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔

مسلسل ہلچل کرتے ہوئے ، مرغی یا ترکی کے شوربے میں ڈالو۔ شراب میں سپلیش (اگر آپ چاہیں تو آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں۔) کریم ڈالیں۔ (اگر آپ چاہیں تو اس وقت منجمد مٹر ڈال سکتے ہیں۔)

آہستہ ابلنے پر لائیں اور آمیزے کو پکنے دیں اور چند منٹ کے لئے گاڑھا کردیں۔ ذائقہ کے لئے نمک اور کالی مرچ ڈالیں (غیر ضروری بات نہ کریں) ، اور ذائقہ کے لئے تازہ یا خشک تیمیم ڈالیں۔ آخر میں ایک آخری ذائقہ کریں اور اس کی ضرورت کے مطابق اضافہ کریں۔

مکسچر کو ایک کیسلول ڈش یا گہری پائی پین میں ڈالیں۔

کرسٹ رول کریں تاکہ یہ آپ استعمال کر رہے پین سے 1 انچ بڑی ہے۔

برتن پائی مرکب کے اوپر پرت کو رکھیں اور ڈش کے اطراف میں کرسٹ دبائیں۔ پرت کے سب سے اوپر میں وینٹوں کو کاٹیں.

30-40 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ بہت سنہری اور ببل ہو جائیں اور کرسٹ ہوجائے۔

خدمت کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔

ایک بڑے چمچ کے ساتھ پیش کریں۔

مزیدار!

مجھے احساس ہے کہ ہوسکتا ہے کہ آپ کا ترکی کا بچا ہوا حصہ ڈھل رہا ہو ، لہذا میرے مزیدار برتن پائی کا نسخہ یہ ہے۔ آپ اسے چکن یا ٹرکی سے بنا سکتے ہیں… جو کچھ بھی آپ کے فرج یا میں ہے۔ تھینکس گیونگ اسٹفنگ سے آپ کے پاس بچ جانے والی پیاز اور اجوائن بھی ہوسکتی ہے — اس سے بھی بہتر!