Mshrwm Grywy
مشروم گریوی سب کے لیے ہے! تھینکس گیونگ ترکی محبت کرنے والے خوش ہوتے ہیں جب شوربہ , پرندے کی ٹپکنے سے بنایا گیا، میز سے ٹکراتا ہے۔ بھوننا گوشت کھانے والوں کو اپنی پلیٹوں پر جوس سے بھری پین کی چٹنی بوندا باندی کا موقع ملتا ہے۔ سبزی خور، مشروم سے محبت کرنے والے، اور گوشت کھانے والے یکساں طور پر اس مشروم گریوی کو منائیں گے — گوشت کے ٹپکنے کی ضرورت نہیں ہے!
مشروم گریوی کس چیز سے بنتی ہے؟
پکایا کھمبی ایک اطمینان بخش میٹھا ذائقہ ہے اور یہ نسخہ ان میں سے بہت سارے کے ساتھ شروع ہوتا ہے — ایک پاؤنڈ درست ہونا۔ پہلے سے کٹے ہوئے خریدیں۔ مشروم کی قسم یا تو کریمینی، بیبی بیلا، یا سفید بٹن مشروم، تیاری پر وقت بچانے کے لیے۔ ایک کڑاہی کو بہت گرم کریں پھر مشروم کو زیتون کے تیل میں بھگو دیں۔ انہیں ایک پرت میں رکھیں اور کھانا پکانے کے پہلے چند منٹ تک ہلچل نہ کریں۔ یہ مشروم کو کیریملائز کرنے کی اجازت دیتا ہے اور گریوی کو گہرا ذائقہ اور رنگ دیتا ہے۔ پیاز، لہسن، تازہ تھیم کے پتے، اور سویا ساس کا ایک چھڑکاؤ تمام لذیذ نوٹوں کو بڑھانے کے لیے شامل کریں۔ سبزیوں کا ذخیرہ اس گریوی کو سبزی بناتا ہے، لیکن اگر آپ اس کے ساتھ پیش کر رہے ہیں تو بیف یا چکن اسٹاک کو تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ ribeye سٹیکس یا چکن تلی ہوئی چکن .
آپ مشروم گریوی کو گاڑھا کیسے کرتے ہیں؟
مکھن اور تمام مقاصد کا آٹا ایک روکس بناتا ہے جو اس مشروم کی گریوی کو گاڑھا کرتا ہے۔ ایک بار جب مشروم، پیاز اور لہسن پک جائیں تو کڑاہی میں مزید مکھن پگھلائیں، پھر اوپر سے یکساں طور پر آٹا چھڑکیں۔ سٹاک میں ہلانے سے پہلے، آٹے کو ٹوسٹ کرنے اور اس کا کچا ذائقہ نکالنے کے لیے تقریباً ایک منٹ تک ہلائیں اور پکائیں۔
آپ مشروم گریوی کے ساتھ کیا سرو کرتے ہیں؟
خواتین مالکان کے لیے تحائف جن کے پاس سب کچھ ہے۔
مشروم گریوی کو کنٹری گریوی کے ساتھ بدل دیں۔ چکن فرائیڈ سٹیک . جیسے اہم پکوان چکن بریسٹ یا رانیں ذائقہ کے مطابق مکے لگائے جاتے ہیں، جس میں ایک لاڈل بھرا ہوا ہے۔ بٹرڈ نوڈلز اور یقیناً، آلو کا بھرتا ، کامل ساتھی بھی ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ اپنے تھینکس گیونگ ڈنر ٹیبل پر پیش کریں۔ ڈریسنگ !
اشتہار - نیچے پڑھنا جاری رکھیں پیداوار: 4 کپ تیاری کا وقت: 0 گھنٹے 5 منٹ مکمل وقت: 0 گھنٹے پندرہ منٹ اجزاء 3 چمچ
زیتون کا تیل، تقسیم
1 lbکٹے ہوئے مشروم (سفید بٹن یا بیبی بیلا)
1/4 cباریک کٹی ہوئی سرخ پیاز یا چھلکا
1لونگ لہسن، باریک کٹا
1/4 چمچنمک
مکڑیوں کا خواب1/2 چمچ
پسی کالی مرچ
1 چمچکٹے ہوئے تھیم کے پتے
2 چمچنمکین مکھن
1/4 cآٹا
3 cسبزیوں کا ذخیرہ
1 چمچمیں ولو ہوں
1 چمچکٹا اجمود
اس اجزاء کی خریداری کا ماڈیول ایک فریق ثالث کے ذریعے بنایا اور برقرار رکھا ہے، اور اس صفحہ پر درآمد کیا گیا ہے۔ آپ ان کی ویب سائٹ پر اس اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات حاصل کر سکتے ہیں۔ ہدایات- درمیانی اونچی آنچ پر ایک بڑی کڑاہی گرم کریں۔ زیتون کا تیل، پھر مشروم شامل کریں. انہیں برابر کی تہہ میں پھیلائیں اور بغیر کسی رکاوٹ کے 4 منٹ تک پکنے دیں۔ پیاز، لہسن، نمک، پسی ہوئی کالی مرچ اور تھائم شامل کریں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔ مزید 2 منٹ پکائیں۔
- گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں۔ کڑاہی میں مکھن شامل کریں۔ ایک بار پگھلنے کے بعد، مشروم کے اوپر یکساں طور پر آٹا چھڑکیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ آٹے کا مکسچر ہلکا سا ٹوسٹ نہ ہوجائے، تقریباً 1 منٹ۔
- سبزیوں کا ذخیرہ اور سویا ساس شامل کریں۔ تمام براؤن بٹس کو ہٹانے کے لیے پین کے نیچے کھرچیں اور ہموار ہونے تک ہلائیں۔ ابالنے پر واپس آنے کے لیے گرمی کو درمیانے درجے کی اونچائی تک بڑھائیں، گرمی کو درمیانے درجے پر کم کریں اور گریوی کو 5 منٹ تک پکنے دیں۔
- گرمی سے ہٹائیں اور اجمودا میں ہلائیں۔
اگر آپ کو کریمی گریوی پسند ہے تو اجمودا کے ساتھ 2 کھانے کے چمچ بھاری کریم میں ہلائیں۔
