پیزا رولس

Pizza Rolls



اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

تھوڑا سا حیرت انگیز!



اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹے30منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےبیسمنٹ مکمل وقت:0گھنٹےپچاسمنٹ اجزاء1

سارا پیزا کرسٹ (یا آپ پگھلی ہوئی منجمد روٹی آٹا استعمال کرسکتے ہیں!)

زیتون کا تیل

نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ



مرینارا سوس

گریٹڈ پرسمین پنیر

کٹی ہوئی موزاریلا پنیر



جارڈ پیسٹو

سٹرنگ پنیر

دیگر اختیاری اجزاء: پیپپرونی ، پکا ہوا اطالوی ساسیج ، زیتون ، پیاز ، وغیرہ۔

اضافی میرینارا چٹنی ، ڈوبنے کے ل.

یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات

تندور کو 400 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ پیزا کے آٹے کو پھولوں والی سطح پر لائیں جب تک کہ یہ ایک بڑا مستطیل نہ ہو۔ تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالیں اور نمک کے ساتھ چھڑکیں۔ مرینارا چٹنی کے ساتھ سطح پھیلائیں ، پھر پریمسن کے ساتھ دل کھول کر چھڑکیں۔ پوری چٹنی میں موزاریلا کے ٹکڑوں کی ایک دو پرتیں بچھائیں۔ تمام پنیر میں سمیر پیस्तो۔ آپ پسند کریں گے کہ کسی بھی دوسرے پیزا اجزاء (پیپرونی ، وغیرہ) پر رکھیں۔

اسٹرنگ پنیر کو غیر لپیٹیں اور آٹے کے اوپری حصے میں ایک لائن میں بچھائیں۔ اسے اپنی طرف لپیٹیں تاکہ آٹے کے رول کے وسط میں تار والی پنیر سمیٹ جائے۔ ایک انچ ٹکڑے ٹکڑے کر کے بیکنگ ڈش یا آئرن سکیلٹ میں رکھیں۔ رولز کو 20 منٹ تک بڑھنے دیں۔

15 منٹ تک بیک کریں ، جب تک کہ روٹی سنہری نہ ہو اور فلنگس بلبل ہو جائیں۔ اضافی مارنارہ چٹنی کے ساتھ فوری طور پر ہٹا دیں اور پیش کریں۔


میرے پاس ان پاگل رولس کے بارے میں کچھ دستبرداری ہیں ، جو میں نے کل ہی ایک سنکشی پر کی تھی ، کیوں کہ مجھ سے ہفتے کے روز دار چینی رول آٹا بچا ہوا کا آدھا بیچ تھا۔

1. میں جو کچھ بھی ہدایت کے ساتھ کام کر رہا تھا ، اور اس کا کوئی منصوبہ نہیں تھا۔ یہ خیال قریب 5 منٹ میں ایک ساتھ آیا۔ میرے خیال کو 10 سال پہلے بلاگ شروع کرنا پسند ہے۔

2. میرے پاس وہ تمام اجزاء نہیں تھے جن کی میں عام طور پر چاہتا تھا: میں دائیں پنیروں پر کم تھا ، پیپرونی نہیں تھا ، کالے زیتون وغیرہ نہیں تھے۔ دوسرے لفظوں میں ، میں ٹوٹل تیار تھا۔

I. مجھے اپنا کیمرہ کہیں بھی نہیں مل سکا ، پھر بالآخر ہار گیا اور فیصلہ کیا کہ اپنے فون کو اس ترکیب کی تصویر بنانے کے ل use استعمال کریں۔ لہذا ، آئی فون کو کوئی قصور نہیں ، لیکن اگر ان تصاویر میں کچھ اور کمی ہے تو ، آپ کو معلوم ہوگا کہ اس کی وجہ کیا ہے۔

As. جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے ، میں نے یہ رول بناتے ہوئے زخم کھا لیا کیونکہ مجھ کو ہفتے کے روز دار چینی کے رول بنانے سے بچا ہوا آٹا تھا ، اور اسی چیز نے مجھے اس بات کا خیال دیا کہ بنیادی آٹا کا ایک مستطیل بنائیں ، اس کو اجزاء سے پُر کریں ، اسے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں ، ٹکرا دیں۔ یہ ، اور اس کو پکانا. لیکن پورے تجربے کے بعد ، میں نے عزم کیا کہ اگلی بار جب میں ان بچوں کو بناؤں گا ، تو میں پیزا کے آٹے کا استعمال کروں گا جس میں اس کو تھوڑا اور چبایا جائے گا۔ یہ آٹا پیزا کے ل pass پاس کرنے کے لئے قدرے نرم تھا۔ (ذیل میں دی گئی ہدایت میں پیزا آٹا کا مطالبہ کیا گیا ہے۔)

لیکن اس کے علاوہ ، سب کچھ مکمل طور پر منصوبہ بندی کے مطابق چلا گیا! ہا


یہ آٹا کا نصف نسخہ ہے ، اور یہ تقریبا 36 36 گھنٹوں تک فریج میں تھا۔ جب یہ آٹا واقعی ٹھنڈا ہو تو اس نسخہ کو بنانا بہتر ہے ، لہذا آگے بڑھیں اور اسے فرج یا سے بالکل باہر پھلکی ہوئی سطح پر کھودیں۔

جب تک کہ یہ بالکل فلیٹ نہ ہو اسے رول کریں۔

پھر تھوڑا سا زیتون کے تیل پر بوندا باندی کریں اور اسے ایک پتلی پرت میں پھیلائیں…

اور نمک کے ساتھ کرسٹ چھڑکیں۔

مرینارا یا پیزا چٹنی کا ایک جار پکڑو…

تمام پرت میں چمچوں کو چھوڑیں…

اس کے بعد اسے ایک ہی پرت میں پھیلائیں اور مٹی ہوئی پرسمین کے ساتھ پوری سطح پر چھڑکیں۔ جیسا کہ میں نے پہلے کہا ، میں اپنے فرج یا میں اطالوی پنیوں پر بالکل کم تھا — مجھے نہیں معلوم کہ کیا ہوا! پرسمن میں کم ، موزاریلا پر کم ، اور میں آج اسٹور جارہا ہوں۔ میں یہ کبھی میرے ساتھ دوبارہ نہیں ہونے دے سکتا ، کیونکہ مجھے یہ بہت ہی خوفناک محسوس ہوا۔

پنیر پر کم؟ میں؟ دنیا کیا آرہی ہے ؟!

آپ نے جو موزاریلا چھوڑا تھا اس پر نظر ڈال رہے ہیں ، یہی وجہ ہے کہ یہ اتنا معمولی ہے۔ اگر میرے پاس اپنا باقاعدہ ضبط ہوتا تو ، میں نے ٹکڑوں کی کم از کم ایک جوڑے کو put اور شاید تین پر ڈال دیا ہوتا۔

اوہ ، اور موزاریلا کے بارے میں: یہ اچھ olا ہے۔ ’امریکنائزڈ کٹی ہوئی موزاریلا پنیر ، چمکیلی سفید تازہ موزاریلا گیندوں میں فروخت نہیں ہوتا ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ مؤخر الذکر اس نسخے کے لئے تھوڑا سا پانی دار ہوگا اور اس کا نتیجہ تھوڑا تھوڑا سا ہو جائے گا ، لہذا اس معاملے میں میں بڑے پیمانے پر تیار کردہ ، سپر مارکیٹ کے سامان کی سفارش کرتا ہوں!

اپنی زندگی کے اس مقام پر ، آپ پیزا کے کچھ دوسرے حصے بھی شامل کرسکتے ہیں: کالی مرچ (یا پوری) پیپلونی کے ٹکڑے ، پکی ہوئی اور گرے ہوئے اطالوی ساسیج ، کٹی ہوئی زیتون ، جڑی بوٹیاں… فہرست جاری ہے! میں نے اسے آسان رکھا کیونکہ میں واقعی میں بس کھیلنا چاہتا تھا۔

لیکن اوہ! میں نے اپنے فرج یا میں پیسٹو کا آدھا جار رکھتے ہوئے دیکھا۔

تلسی میرے باغ میں نہیں نکلی ہے۔ ابھی مزید چھ ہفتوں کا عرصہ ہوگا۔

پیارے لوگ جو 13 سال کے ہیں۔

ترجمہ: یہ ابدیت ہوگی یا اسی طرح کی۔

جلدی کرو ، تلسی! مجھے اپنی زندگی میں آپ کی ضرورت ہے۔

اسے تمام پنیر پر سونگھو…

اور پھر میں نے کچھ عجیب آزمانے کا فیصلہ کیا۔

میں نے تار کے پنیر کے چند ٹکڑوں کو لپیٹ کر آٹا کے اوپر کی لکیر میں بچھادیا۔

میں نے اعادہ کیا: مجھے نہیں معلوم کہ میں کیا کر رہا ہوں یا یہ کیسے نکلے گا۔

دوستو ، لیکن یہ روٹی اور پنیر ہے۔ کیا غلطی ہو سکتی ہے؟

تار کے پنیر کے اختتام سے شروع ہوکر ، آٹا اپنی طرف موڑیں ، رول کو ہر ممکن حد تک تنگ رکھنے کی کوشش کریں۔ نوٹ کریں کہ میں نے اس مقام تک پہنچنے میں اپنا وقت لیا تھا اور آٹا اتنا ٹھنڈا نہیں ہوا تھا — لہذا اس سے قدرے نرم ہونا شروع ہوگیا تھا… اور سنبھالنا مشکل تھا۔ آٹا جتنا ٹھنڈا ہوگا ، اتنا ہی بہتر رولس ساتھ رہیں گے!

ایک ساتھ سروں کو چوٹکی لگائیں ، پھر آٹا کو اتنا رول کریں کہ سیون نیچے کی طرف آرہا ہو۔

اس کو درمیانی حصے میں سیدھے آدھے حصے میں کاٹ لیں ، پھر تقریبا 1 1 انچ موٹا سلائسیں کاٹ دیں (یا تھوڑا سا پتلا بھی اچھا ہے!) کاٹنے کو آسان بنانے کے لئے سیرٹیڈ چاقو کا استعمال کریں۔

ایک بیکنگ پین میں رولز کو ، ایک طرف کاٹ کر رکھیں ، (یا آئرن سکیلٹ ، اگر آپ تمام دیہاتی اور دلکش بننا چاہتے ہیں۔)

جب آپ تندور کو 400 ڈگری پر پہلے سے گرم کرتے ہو تو رولز کو تھوڑی دیر کے لئے بیٹھ جانے اور اٹھنے دیں۔

انہیں تقریبا 15 سے 18 منٹ تک بیک کریں ، جب تک کہ وہ گرم اور بلبل نہ ہوں… اس طرح!

اب ، جبکہ درمیان میں سٹرنگ پنیر ایک عمدہ آئیڈیا ہے اور سب — میرا مطلب ہے ، یہ پنیر ہے؛ اس کے علاوہ اور بھی کچھ نہیں کہا جاسکتا ہے — اس میں تھوڑی سی پیچیدگی ہے کہ تندور سے باہر آنے کے بعد جب رول پین میں بیٹھتے ہیں ، اتنا ہی پنیر پگھلتا رہتا ہے۔ اگر آپ ان کی خدمت کرنے سے پہلے وہ زیادہ دیر بیٹھتے ہیں تو ، تار کے پنیر صرف نیچے رولس کے نیچے پگھل جاتے ہیں اور ہر رول کے بیچ میں تھوڑا سا فاصلہ چھوڑ دیتے ہیں۔ اب ، یہ کسی بھی طرح کی بری چیز نہیں ہے — پگھلا ہوا پن کبھی نہیں ہوتا ہے — لیکن اگر آپ پنیر کو درمیان میں رکھنا چاہتے ہیں تو ، آگے بڑھیں اور تندور سے باہر ہی ان کی خدمت کریں۔ میں نے سمجھا کہ اسٹرنگ پنیر کو رولوں میں ڈالنے سے پہلے منجمد کرنے سے تھوڑی بہت مدد مل سکتی ہے ، کیونکہ یہ پنیر کو پگھلنے کے بغیر روٹی بنانے میں تھوڑا سا مزید وقت خرید سکتا ہے۔ میں اگلی بار کوشش کروں گا!

اور میں اس وقت تک کوشش کرتا رہوں گا جب تک کہ میں اسے درست نہ کروں۔

یہ فن کے لئے ہے۔

گرم مرنارہ کے ایک طرف کے ساتھ اس کی خدمت کریں…

اور ایک سپر دل کی بھوک!

کوئی درست پیمائش یا مقدار نہیں — جو آپ کے پاس ہے اسے صرف استعمال کریں ، اور اس میں مزہ کریں!

یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ان کے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں