Rice Pudding
کیریمل-پیکن ٹاپنگ کے ساتھ آسان ، لذیذ ، کشمکش چاول کی کھیر۔ ایک کاٹنے اور آپ کو وجود کے دوسرے ہوائی جہاز پر منتقل کیا جائے گا۔ یوم! اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹے5منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے40منٹ مکمل وقت:0گھنٹےچار پانچمنٹ اجزاء1/2 سی. کشمش (سنہری یا باقاعدہ) 1/2 سی. بوربن یا دیگر وہسکی (اختیاری) 1 سی درمیانے اناج سفید چاول 2 سی پانی 2 سی دودھ (میں نے 1٪ استعمال کیا) 2 چمچ۔ زیادہ کریم 1 چمچ۔ نمکین مکھن چٹکی بھر نمک 8 آانس سیال سویٹینڈ کنڈینسڈ دودھ ، اگر ضرورت ہو تو زمینی دار چینی کا ڈیش زمینی جائفل کی ڈیش 1 چمچ۔ ونیلا نچوڑ 1 سارا انڈا ، پیٹا کیریمل۔پیکن چٹنی 1/2 سی. مکھن 1/2 سی. بھری ہوئی شوگر 1/2 سی. لائٹ کارن شربت 1/2 سی. کٹی ہوئی پیکن 1 چمچ۔ بوربن یا دیگر وہسکی (اختیاری)یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات *** درمیانے اناج چاول (لمبی دانہ نہیں) استعمال کرنا یقینی بنائیں۔ *** ایک نان اسٹک سوس پین استعمال کریں۔
ایک چھوٹے سے پیالے میں کشمش اور وہسکی کو ملا دیں۔ 1 گھنٹے کے لئے ایک طرف رکھنا.
درمیانے سوفسن یا برتن میں چاول ، پانی ، دودھ ، کریم ، مکھن ، اور نمک جمع کریں۔ اس کو ہلکے ابالے پر لائیں ، پھر برتن کو ڈھانپیں ، اسے کم کردیں ، اور اس مرحلے کے دوران دو بار ہلچل سے ، 20 سے 25 منٹ تک ابالیں۔ نوٹ: چاولوں کو پکایا جانا چاہئے ، لیکن پھر بھی کریمی مائع نظر آتا ہے۔ یہ سب جذب نہیں ہونا چاہئے۔ اگر مائع لگتا ہے کہ اس سے کہیں زیادہ تیزی سے جذب ہورہا ہے تو ، آپ اس مرحلے کو 18 سے 20 منٹ تک کاٹ سکتے ہیں۔
برتن کو چولہے سے ہٹا دیں اور میٹھا گاڑھا دودھ ، دار چینی ، جائفل اور ونیلا ڈالیں۔ کھانا پکانا ختم کرنے کیلئے 5 منٹ کم گرمی پر واپس جائیں۔
برتن کو چولہے سے ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ پیٹے ہوئے انڈے میں بوندا باندی کریں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔ کشمش کو نکالیں اور اس میں ہلچل ڈال دیں۔ اگر آپ کھیر کو تھوڑا سا کریمیئر بنانا چاہتے ہیں تو ، کچھ زیادہ میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ میں ہلائیں۔ اگر یہ بہت کریمی ہے تو ، چولہے پر واپس آجائیں اور مزید 3 سے 4 منٹ تک پکائیں۔ ایک چھوٹی سی پیالی میں فورا. پیش کریں۔
*** جب چاول پہلے مرحلے کے لئے کھانا بنا رہے ہیں ، تو کیریمل - پیکن کی چٹنی بنائیں: 1/2 کپ مکھن ، براؤن شوگر ، ہلکی مکئی کا شربت اور کٹی ہوئی پیکن ملا دیں۔ درمیانی آنچ پر گرمی پر مرکب گرم کریں ، پھر آہستہ سے 5 منٹ کے لئے بلبلے کی اجازت دیں ، یا اس وقت تک مستقل مزاجی کیریمل کی چٹنی کی طرح نہ ہو .. گرمی سے ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
چاول کی کھیر کے ہر حصے کو کچھ کیریمل-پیکن چٹنی کے ساتھ اوپر رکھیں۔
میں چاول کی کھیر اکثر نہیں بناتا ، لیکن جب بھی کرتا ہوں ، تو میں ہمیشہ اپنی پٹڑیوں میں ہی مرنا چھوڑ دیتا ہوں اور اسی سوال سے خود کو سامنا کرتا ہوں:
آپ زیادہ سے زیادہ چاول کی کھیر کیوں نہیں بناتے؟!؟
جس کا مطلب بولوں: چاول کا کھیر۔ چاول کی کھیر. دنیا میں ایسا کچھ نہیں ہے۔ کریمی ، میٹھا ، غیر حقیقی ، کامل۔
میں پھر یہ کہوں گا: کامل یہ ان چیزوں میں سے صرف ایک ہے جو آپ کھاتے ہیں جس کی وجہ سے آپ آنکھیں گھماتے اور سانس لیتے ہیں۔ جیسے آپ آخر کار دوبارہ گھر آئے ہیں۔ آخر کار دنیا کی طرح ، ایک بار پھر سمجھ میں آجائے۔ جیسے زندگی کے سب سوالوں کے جوابات آجائے ہیں۔
اور ایک بونس: ایسا بھی ہوتا ہے جو بنانے کے لئے دنیا کی آسان ترین میٹھیوں میں سے ایک ہے!
کامون… میں تمہیں دکھاتا ہوں۔
پہلے ، میں حاصل کرنا چاہتا ہوں کشمش تیار. اور تیار ہوکر…
میرا مطلب ہے کہ انھیں بوربن یا دیگر وہسکی میں بند کردیں…
اور جب آپ دوسرے تمام اجزاء تیار ہوجاتے ہیں تو انہیں بیٹھنے دیں۔ اگر آپ وقت سے تھوڑا پہلے ہی یہ کام کرسکتے ہیں تو ، بہتر ہے کہ انہیں کم سے کم ایک گھنٹہ تک اس کی خوبی بخل دیں۔
اور کشمش کے بارے میں دو چیزیں۔
1. آپ باقاعدہ کشمش یا سنہری کشمش استعمال کرسکتے ہیں۔ اپنی خوشی کے لئے جو چاہے کرو.
2. مجھے احساس ہے کہ چاول کی کھیر کھانے والی آبادی کا ایک فیصد ہے جو اپنے چاولوں کی کھیر میں کشمش ڈالنے کے بارے میں سوچ کے پیچھے ہٹ جاتا ہے۔ لیکن میں جو کچھ کہہ رہا ہوں: کشمش کو ایک موقع دو۔ خاص طور پر اگر وہ وہسکی میں بھیگی ہیں ، یار۔
سٹور سے خریدی گئی پاستا ساس کو کیسے بہتر بنایا جائے۔
اگلا: چاول . جب آپ چاولوں کا کھیر بناتے ہیں تو آپ درمیانے اناج کے چاول کا استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ یہ اصول کتاب میں ہے۔ میں نے اسے طویل دانے سے بنایا ہے اور یہ بالکل ایک جیسا نہیں ہے۔
درمیانے اناج سارا راستہ ، بچ .ہ۔
(مجھے افسوس ہے کہ میں نے آپ کو بچہ کہا۔)
ایک کپ یا اس کی پیمائش کریں…
اور اس کو ایک درمیانی چٹنی میں ڈالیں۔
جو مجھے دوسرے مقام پر لے آتا ہے: پین . حیرت انگیز طور پر ، اگر میں نان اسٹک سوس پین استعمال کرتا ہوں تو میری چاول کی کھیر ہمیشہ بہتر نکلتی ہے۔ اب ، یہ کہنا یہ نہیں ہے کہ میں اسے ہمیشہ نان اسٹک سوپین میں بناتا ہوں ، اور یہ کہنا نہیں ہے کہ اگر آپ کے پاس ایسا نہیں ہے تو آپ کو چلانے اور نان اسٹک سوپین خریدنے کی ضرورت ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس کوئی ہے تو ، اب اس کو ختم کرنے کا وقت آگیا ہے!
چاولوں کو پانی کے مرکب میں کھانا پکانا پڑتا ہے…
اور دودھ۔ میں نے 1٪ استعمال کیا کیونکہ میرے فرج میں یہی تھا ، لیکن اگر 2 فیصد یا اس سے کچھ ہو تو آپ اسے استعمال کرسکتے ہیں۔
اور ٹھیک ہے۔ کس طرح کریم کے ایک سپلیش کے بارے میں؟
بائیں ہاتھ میں خارش کا کیا مطلب ہے؟
صرف ایک سپلیش!
اگلا ، ایک چٹکی بھر نمک…
اور مکھن کا ایک تھپکا۔
لہذا بنیادی طور پر ، آپ چاولوں کا ایک بیچ پکا رہے ہیں… لیکن مائع مقدار میں تھوڑا سا اضافہ کر رہے ہیں اور پانی میں سے دودھ کی جگہ لے رہے ہیں۔
اس کو ایک ساتھ ہلائیں ، درمیانے آنچ پر گرمی پر ابالیں ، پھر اس گرمی کو کم ترین گرمی تک کم کریں جس پر آپ اکھٹا کرسکتے ہیں ، برتن کو ڈھانپ سکتے ہیں ، اور اسے 20-25 منٹ تک پکائیں۔
جب چاول پک رہے ہیں ، چاول کی کھیر کے اوپر چمچ لگانے کے لئے ایک کیریمل-پیکن ٹاپنگ کوڑا دیں۔ یہ مکمل طور پر اختیاری ہے ، لیکن مکمل طور پر آسمانی۔ چھوٹے ساس پین میں مکھن اور براؤن شوگر کو یکجا کریں…
کچھ ہلکی مکئی کے شربت کے ساتھ…
کچھ (* ہچکی *) وہسکی…
اور کچھ کٹی ہوئی پکن یا اخروٹ۔
(پی ایس ایس۔ وہسکی کو چھوڑ کر ، یہ وہی مرکب ہے جو میں استعمال کرتا ہوں جب میں مینی پیکن کے چپچپا بنوں کو بناتا ہوں! لیکن بنوں کی چوٹی کے طور پر سمیٹنے کے بجائے ، یہ چاول کی کھیر میں سب سے اوپر ہوگا۔ I میں اس طرح پاگل ہوں۔)
درمیانے آنچ پر آنچ تک ہلکی آنچ پر لائیں اور 3 سے 4 منٹ تک پکنے دیں۔
پھر اسے گرمی سے نکالیں اور اسے تھوڑا سا پرسکون ہونے دیں۔ اور جب یہ ہوتا ہے… تو دیکھو آپ کے ساتھ کیا رہ گیا ہے! بالکل لیس۔
(ذرا اسے ایک طرف رکھیں ، اور اگر یہ چاول کی کھیر ہونے سے پہلے بہت زیادہ لگ جاتی ہے ، تو آپ اسے نرم کرنے کے لئے اسے دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔)
چاول کی کھیر کے پیچھے: ابتدائی کھانا پکانے کے مرحلے (20 سے 25 منٹ) کے بعد ایسا ہی لگتا ہے۔ اتنی اچھی!
اور اب وقت آگیا ہے کہ مٹھاس کو شامل کیا جا and ، اور ایسا کرنے کے بہت سارے مختلف طریقے ہیں۔ آپ سفید چینی میں ملا ہوا تھوڑا سا مزید دودھ یا کریم شامل کرسکتے ہیں۔ آپ براؤن شوگر میں ملا ہوا تھوڑا سا مزید دودھ یا کریم شامل کرسکتے ہیں۔
یا…
یا…
آپ میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ کا ایک کین کھول سکتے ہیں…
ڈاکٹروں کے لیے تحفہ جن میں سب کچھ ہے۔
اور اس کے نصف حص driے میں بوندا باندی۔ چاولوں کی کھیر میں میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ کا استعمال میں بالکل پسند کرتا ہوں کیونکہ یہ کریمی اور میٹھا ہے اور اس کا دوہری مقصد ہے۔
اور کیونکہ میٹھا گاڑھا دودھ زمین کا ایک پسندیدہ اجزا ہے۔ مجھے اس سے شدید پریشانی ہے۔
اس میں ہلچل مچائیں ، پھر مزید ذائقہ کے لئے کچھ ونیلا شامل کریں…
تھوڑی دار چینی کے ساتھ…
اور جائفل۔
اب اس کو ادھر ادھر ہلائیں اور کھانا پکانے کا عمل ختم کرنے کے لئے پین کو صرف 4 یا 5 منٹ کے لئے چولہے پر واپس کردیں۔
اور اس وقت… یہاں ہے یہ کیسا لگتا ہے۔ صرف مکھی یو تائی بھرا ہوا!
صرف دو آخری چیزیں: پیٹے ہوئے انڈے میں ہلچل…
پھر وہسکی کو کشمش سے نکالیں اور ان میں شامل کریں۔
اسے آہستہ آہستہ ہلائیں (درجہ حرارت اتنا گرم ہے کہ فوری طور پر انڈے کا خیال رکھتا ہے it اسے چولھے پر واپس کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔) اور چاول کی کھیر کی مستقل مزاجی کو جانچنے کا وقت آگیا ہے: یہ کریمی ہونا چاہئے لیکن ضرورت سے زیادہ غذائیت سے متعلق نہیں . اگر یہ کافی کریمی نہیں ہے تو ، آپ کو تھوڑا سا زیادہ میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ میں بوندا باندی کی ضرورت ہے۔ اگر یہ حد سے زیادہ کریمی ہے تو ، اسے 5 منٹ کے لئے بیٹھنے دیں اور یہ بالکل ٹھیک ہونا چاہئے۔
میں بیکنگ پاؤڈر کا کیا بدل سکتا ہوں؟
ایسا نہیں ہے کہ آپ اس طویل انتظار کر سکتے ہیں۔
اب ، آپ اس کو صاف ستھرا اور غیر محرک بنا کر پیش کرسکتے ہیں ، یا آپ کیریمل-پیکن ٹاپنگ کے تھوڑے تھوڑے پر چمچ بھی لگا سکتے ہیں۔
چاول کی کھیر کے بارے میں یہ بات ہے: تھوڑا بہت طویل فاصلہ طے کرتا ہے ، لہذا آپ اس کو چھوٹی چھوٹی چھوٹی کٹوریوں ، چھوٹے پیالوں میں پیش کر سکتے ہیں… ایک درجہ بندی تفریح ہے!
یہ زندگی ہے. کریمی ، بالکل پکا ہوا چاول کا کھیر۔ رسیلی کشمش جو شراب کے صرف سب سے کم ذائقہ پر قرض دیتی ہے۔ کیمایل پیکن کے بحران کے ساتھ سرفہرست ہے۔
میٹھے خواب اس کے بنے ہیں. جتنی جلدی ہو سکے اسے بنائیں۔
یہاں پر آسان چھاپنے کے قابل ہے!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
