گولے اور پنیر (بیکن اور مٹر کے ساتھ)

Shells Cheese

بہترین بنیادی گولوں اور پنیر کی ہدایت! کریمی ، غیر حقیقی ، اور سراسر الہی۔ کچھ مٹر اور بیکن شامل کریں اور یہ اور بھی زیادہ آسمانی ہے!

پاسٹا کو النسٹے (زیادہ کوک نہ کریں) کے لئے پیکج ہدایات کے مطابق پکائیں۔ ڈرین اور ایک طرف رکھنا.

ایک بڑے برتن میں دودھ اور مکھن کو درمیانی کم آنچ پر گرم کریں۔ گرمی کو بند کردیں ، پھر ویلویٹا شامل کریں اور جب تک مکمل طور پر ہموار اور پگھل نہ جائیں ، ہلچل مچائیں۔ کٹے ہوئے چیڈر میں ہلچل مچائیں ، پھر تجربہ کار نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ مشترکہ ہونے تک ہلچل مچائیں ، پھر اس کا ذائقہ لیں اور اگر ضرورت ہو تو مزید سیزننگ شامل کریں۔

پکا ہوا پاستا شامل کریں اور لیپت ہونے تک ہلائیں۔ یہ سوفی اور تندرست ہوگا ، لیکن آہستہ آہستہ گاڑھا ہوگا۔

اگر مطلوبہ ہو تو ، منجمد مٹر (وہ پگھلیں گے) اور بیکن میں ہلائیں۔ فورا. خدمت کریں۔

کبھی کبھی آپ کو میکرونی اور پنیر بنانے کی طرح محسوس ہوتا ہے جس میں ایک روکس کوڑے مارنا ، پھر ایک سفید چٹنی بنانا ، پھر اسے پنیر کی چٹنی بنانے کے ل cheese پنیر شامل کرنا ہوتا ہے۔

اور کبھی کبھی آپ ایسا نہیں کرتے۔

پاستا خولوں اور پنیر کے ل This یہ انتہائی آسان ، بچ recipe دوست دوستانہ نسخہ بالکل قابل تقلید ہے اور اس لئے اس کو بنانے میں آسانی ہے۔

یہ راز (کاریگر پنیر) چٹنی میں ہے۔

بس آپ انتظار کریں ، ’اینری‘ آئیگنس۔ بس آپ انتظار کریں…

پہلے ، کچھ پاستا ابالیں! یہ صرف اچھ olے ’میڈیم پاستا شیل‘ ہیں ، لیکن اگر آپ چاہیں تو چھوٹے گولے استعمال کرسکتے ہیں۔

اس کے بعد ، پیٹو پنیر کی چٹنی بنائیں: ایک سوسیپان میں 2 کپ دودھ (میں نے 2٪ استعمال کیا) شامل کریں…

اور بٹاہ کا ایک پیٹ یا دو شامل کریں! اور یہ بنیادی طور پر بنیادی طور پر پنیر کی چٹنی کی بنیادی اساس ہے۔ نوٹ کریں کہ یہاں آٹا نہیں ہے ، روکس نہیں ہے ، اور کوئی سفید چٹنی نہیں ہے۔ اور یہ وہی ہے جو اس نسخے کے بارے میں بہت خوبصورتی سے آسان ہے!

دودھ کو گرم ہونے اور مکھن کے پگھلنے تک درمیانی آنچ پر اس مکسچر کو گرم کریں۔

اور اب ، کاریگر پنیر مرکب کے ل which ، جو آپ صرف خصوصی نفیس میل آرڈر کیٹلاگ سے حاصل کرسکتے ہیں: ہنکا ہنکا برنن ’ویلویٹا سے شروع کریں۔ اور حقیقت میں ، یہ بہتر نہیں ہوتا اگر یہ جلتی نہ تھی ’۔ سخت ورق ریپر سے سیدھے سیدھے ہی رہنا بہترین ہے۔

اور ویسے… کیا آپ نے کبھی محض تفریح ​​کے لئے ، ویلویٹا کے ایک ہنک کو چند انچ کی اونچائی سے معطل کردیا ، پھر ویلوییٹا کو رہا کیا تاکہ یہ دیکھے کہ آیا یہ اچھال پڑے گا؟

کچھ دیر کوشش کریں۔ یہ آپ کو ہچکولے بنا سکتا ہے۔

باؤنس بال کے کچھ راؤنڈ کھیلنے کے بعد ، آگے بڑھیں اور اسے کیوب میں کاٹ دیں۔

اس کے بعد ، آپ نے جو کچھ کیا ہے اسے چھڑانے کے ل sharp ، ایک تیز مقدار میں تیز چیڈر تیار کریں۔ (شو میں میں نے چادر جیک کا استعمال کیا ، جو مزیدار ہے ، لیکن مجھے تیز تیز چیڈر کی تیز تیزی پسند ہے۔)

(میں آج تھوڑا سا موڈ میں ہوں۔ کیا آپ بتا سکتے ہو؟)

اب ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ دودھ / مکھن کا طومار اچھا اور گرم ہے ، ویلیویٹا میں چھوڑیں۔

جب تک ٹکڑے نرم ہوجائیں یہاں تک اس کے ارد گرد ہلائیں۔

اور آخر کار سنہری ، حیرت انگیز چٹنی میں پگھل جاتا ہے۔

ٹھیک ہے: چھٹکارا کا وقت پھر! grated چیڈر میں ڈراپ.

اسی کو آپ دونوں جہانوں میں بہترین کہتے ہیں۔ ویلویٹا کی کریمی + چیڈر کی قدرتی نفاست = TruLuv4Err۔

اسے ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر پھیریں۔ میں لوری کا استعمال کرتا ہوں ، لیکن آپ اپنی زندگی کے سفر کے دوران جو بھی نمک ملاوٹ کرنا چاہتے ہیں اسے استعمال کرسکتے ہیں۔ (یہاں تک کہ لیموں کی کالی مرچ بھی پیاری ہوگی!) بس اسے چھوڑ کر مت جائیں؛ یہ واقعی میں بہت اچھا فرق پڑتا ہے۔

ایک اور ضروری: کالی مرچ! واقعی اس کے لئے بھی جاؤ۔ بہت تھوڑا سا جاتا ہے۔ یا کچھ اس طرح. ہا

جب تک پنیر زیادہ تر پگھل نہ جائے اس وقت تک اس کو ہلچل مچا دیں…

پھر اس کا ذائقہ دو…

اور جو کچھ آپ کو لگتا ہے کہ چٹنی کی ضرورت ہے اس میں اور بھی شامل کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ واقعی ، واقعی ذائقہ دار بننے کے ل enough کافی چیزوں میں لیس نمک شامل کریں۔

(پی ایس ایس ٹی۔ آپ لہسن کے لونگ میں بھی دبائیں اور اسے مکھن اور دودھ کے ساتھ گرم کردیں۔ یہ بہت اچھا ہوگا!)

پاستا کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اس میں کوئی چیز نہ آئے (یہ کافی نہیں ہے ، لہذا میں نے اسے تھوڑی دیر کے لئے پکاتے رکھا۔)

پھر اسے نالی…

اور اسے چٹنی میں ڈال دو!

اوہ ، جوش

اوہ ، وعدہ

اوہ بے صبری

اوہ ، AGONY

اب صرف اس کے ارد گرد ہلچل…

یہاں تک کہ گولے تمام چٹنی میں لیپت ہوجائیں۔

اب ، حیرت کے اس پین کو دیکھو. یہ کسی حد تک صاف ستھرا / سوپی ہے ، اور یہ آپ کے راستے پر چاہتے ہیں! یہ بیٹھتے ہی درحقیقت قدرے گاڑھا ہوجائے گا (ایسا نہیں ہے کہ یہ بہت لمبی لمبی بیٹھ جائے گی) لہذا اگر شروع کرنے کے لئے یہ تھوڑا سا سوپ / ساسی ہے تو اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی گنجائش ہوگی۔

لہذا یہ ہے بنیادی ، مضحکہ خیز آسانی سے ، پاگل سوادج خولوں اور پنیر کا۔ اس کی پوری شان و شوکت کے ساتھ اس کی خدمت کریں…

یا آپ اس کے ساتھ تھوڑا اور مزے کرسکتے ہیں۔

اس سے پہلے ، جب میں پاستا کا پانی ابالنے کے لئے ڈالتا ہوں ، تو میں نے بیکن کو تلی ہوئی بنا دیا۔

پھر میں نے اسے کاٹنے والے بورڈ پر پھینک دیا…

اور اسے کاٹ دیا۔ لیکن اس سے پہلے کہ میں اسے پین میں شامل کروں…

میں نے منجمد مٹروں کا ایک بیگ پکڑا اور ان کو بالکل اسی میں ڈال دیا ، آئس کرسٹل اور سب کچھ۔ پہلے انہیں پگھلنے کی ضرورت نہیں ہے!

پھر بیکن جاتا ہے.

اور میں نے اس کے آس پاس ہلچل مچا دی۔

اچھا غم۔ یہ کتنا پیارا لگتا ہے؟

اور ہوسکتا ہے کہ پیاری سب سے زیادہ مناسب خصوصیت نہیں ہے۔ پیارا ، دلکش وہی چیز ہے جس کو آپ سلاد یا بیری میٹھی یا ایک فجی ڈرن کہتے ہیں۔ میں دوبارہ کوشش کروں گا۔

gooooooooood یہ کس طرح نظر آتا ہے؟

وہاں. یہ بہتر ہے.

اور یہاں کچھ دوسری چیزیں ہیں جن میں آپ ہلچل مچا سکتے ہیں: کیریماالی ہوئی پیاز ، باریک پیسے ہوئے جلپینوز ، پیمینٹوس ، آدھے ہوئے انگور کے ٹماٹر… فہرست جاری ہے!

اسے ڈش کریں… اور جب آپ یہ کریں تو یقینی بنائیں کہ آپ کو وہاں کافی مقدار میں اضافی چٹنی مل جائے گی۔

تھوڑا سا اضافی بیکن اوپر سے چھڑک کر دنیا کو ’گول‘ کرنے کے لئے تیار کرتا ہے۔

واہ۔ واہ واہ واہ۔ سنجیدگی سے ، پسند ہے۔ واہ۔ یہ تقریبا بالکل پاستا کاربنارا کی طرح ہے!

سوائے… نہیں۔

مجھے محبت ھو گئی ہے.

اب ، صرف ایک نوٹ: مٹر ایک بار جب آپ ان میں اختلاط کرتے ہیں تو واقعی میں خود پر زور دیتے ہیں ، لہذا تھوڑی سی روشنی شروع کریں ، اسے ذائقہ دیں ، اور آپ ہمیشہ مزید اضافہ کرسکتے ہیں۔ مجھے مٹر کا ذائقہ پسند آتا ہے ، لیکن اگر آپ باڑ پر ہیں تو پہلے ہلکے سے چلے جائیں۔

یہ میری خدمت ہے۔ صرف مذاق! ہاہاہاہا۔

(کم از کم مجھے لگتا ہے کہ میں مذاق کر رہا ہوں۔)

اس سے لطف اٹھائیں ، میرے دوستو!