مسالا ایپل پائی

Spiced Apple Pie

اگر آپ کو تھوڑا سا مسالا پسند ہے تو ، اس میٹھی میں آپ کا نام پوری طرح سے ہے۔

1. پرت کے لئے: ایک بڑے پیالے میں آٹا اور نمک ڈال دیں۔ مکھن میں کام کریں اور پیسٹری کے کٹر کے ساتھ قصر کریں جب تک کہ یہ چھوٹے کنکر کی طرح نہ ہو۔ انڈا شامل کریں۔ پانی اور سرکہ میں ہلچل ڈالیں جب تک کہ ایک ساتھ نہ مل جائیں ، اگر آٹا بہت گیلے ہو یا تھوڑا سا مزید پانی شامل ہوجائے ، اگر یہ بہت خراب ہے۔ آٹا میں آٹا تقسیم کریں؛ ڈسکس میں چپٹا پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور 30 ​​منٹ تک ٹھنڈا کریں۔
2. بھرنے کے ل:: درمیانی گرمی پر ایک بڑے نان اسٹک اسکیلٹ میں 4 کھانے کے چمچوں کا مکھن پگھلیں۔ سیب اور لیموں کا جوس شامل کریں ، پھر شکر میں چھڑکیں اور پھینک دیں ، جب تک کہ سیب نرم ہونے لگیں ، 5 منٹ۔ گرمی میں جوس پھسلنے کے ل Incre بڑھائیں۔ تقریبا 1 منٹ تک گلیزڈ تک پکائیں۔ آٹے ، دار چینی اور نمک میں چھڑکیں۔ جب تک بھرنے میں گاڑھا ہونا ، تقریبا 1 منٹ تک ابالنا۔ ایک کٹوری میں اتاریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
3. آٹے کو آلودہ سطح پر 13 انچ گول میں پھیریں۔ 9 انچ پائی پلیٹ میں رکھیں۔ باقی 2 چمچ مکھن کے ساتھ سیب بھرنے اور ڈاٹ شامل کریں.
4. آٹے کی بقیہ ڈسک کو پھولوں والی سطح پر 13 انچ گول میں پھیریں۔ بھرنے پر آٹا بچھائیں اور خود سے زیادہ آٹا ڈالیں۔ کناروں کو نچوڑ لیں اور اوپر کی پرت میں کچھ چھوٹی چھوٹی کٹیاں کاٹ دیں۔ 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا.
5. نیچے تندور کے ریک پر بیکنگ شیٹ رکھیں۔ پریہیٹ 450 ̊۔ موٹے چینی ، دار چینی اور چلی پاؤڈر ملا دیں۔ کریم کے ساتھ پائی برش کریں؛ مسالہ چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
6. گرم بیکنگ شیٹ پر پائی ڈالیں اور تندور کا درجہ حرارت 375 ̊ تک کم کریں۔ اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ کرسٹ سنہری نہ ہو اور بھرنا ببل ہو جائے ، 1 گھنٹہ۔ (اگر پرت بہت تیزی سے بھورا ہو رہی ہو تو ، ورق سے ڈھیلے ڈھکیں۔) ایک ریک میں منتقل کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔