اسٹرابیری چٹنی

Strawberry Sauce

سادہ اور مضحکہ خیز --- آئس کریم یا ایسی دوسری چیزوں پر پیش کریں جیسے پینکیکس اور کریمز!

تمام اجزاء کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک درمیانے کدو میں رکھیں۔ ہلچل سے ابالیں ، مسلسل ہلچل کرتے رہیں ، اور اسٹرابیری کو اچھے 5 منٹ تک پکنے دیں ، یا اس وقت تک کہ اسٹرابیری بہت نرم ہوجائیں۔ گرمی کو آف کردیں اور آلو مشر کا استعمال کریں تاکہ انھیں دھوئیں تک مکمل طور پر دبائیں۔ مکسچر کو کٹوری کے اوپر رکھے ہوئے عمدہ میش اسٹرینر میں ڈالیں۔ پھلوں کو ہلچل کے ل a ایک چمچ استعمال کریں تاکہ مائع کے ذریعے مجبور ہوجائے۔ تب تک جاری رکھیں جب تک کہ تمام تر مائع کٹوری میں نہ ہو۔ اگر آپ اس میں سے کچھ تیار شدہ چٹنی میں شامل کرنا چاہتے ہیں تو گودا ایک طرف رکھ دیں۔

جتنی بھی جھاگ چٹنی سے ہو سکم کریں۔ سکیمڈ سوس کو دوبارہ اسی سوس پین میں ڈالیں اور درمیانے آنچ پر گرمی پر 3 منٹ کے لئے دوبارہ ابالیں۔ سطح پر بننے والی مزید جھاگوں کو اچھالیں ، پھر چٹنی کو گھڑے یا جار میں ڈالنے سے پہلے اس کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ اگر آپ ساخت کو پسند کرتے ہیں تو تھوڑا سا گودا واپس چٹنی میں شامل کریں ، یا اسے سیدھا چھوڑ دیں۔

ونیلا آئس کریم کے اوپر گرم گرم پیش کریں ، یا اسے گاڑھا کرنے کے لئے ٹھنڈا کرکے ٹھنڈا کریں۔ (اگر آپ چاہیں تو ریفریجریٹنگ کے بعد چٹنی کو دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔)

مجھےآئسکریم بہت پسند ہے. ۔

کسی قسم کی خوشگوار چٹنی شامل کریں اور میں کل دولت والا ہوں۔ گرم ، شہوت انگیز کھجلی ، کیریمل… میں یہ سب لے جاؤں گا۔ اور میں ہوں خاص طور پر اس اسٹرابیری ورژن کا جزوی بالکل سادہ ، انتہائی بنیادی… اور وہی ہے جو مجھے اس کے بارے میں پسند ہے۔ یہ چٹنی ونیلا ، اسٹرابیری ، یا چاکلیٹ آئس کریم پر کامل ہے… لیکن یہ وافلز ، پینکیکس اور کریپ پر بھی مثبت طور پر سوادج ہے۔

اسے بنانے کا طریقہ یہاں ہے!

شروع کریں… اس کا انتظار کریں… اسٹرابیری!

ان کو روکیں اور انہیں کدو میں ڈالیں…

کچھ چینی کے ساتھ…

ونیلا کا ایک نوعمر سا…

اور کچھ لیموں کا رس۔

چولہے کو درمیانے اونچی پر موڑ دیں اور اسٹرابیری کو ہلچل سے ہلائیں جب وہ گرم ہونا شروع کردیں۔

اس سے پہلے کہ آپ کو اس کا پتہ چل جائے ، وہ دبک جائیں گے!

آپ انہیں صرف 5 منٹ کے لئے آہستہ سے (متشدد کی مخالفت کے ساتھ) اچھالنا چاہتے ہیں ، یہاں تک کہ اسٹرابیری بالکل نرم ہوجائیں اور تھوڑا سا نیچے سکڑ جائیں۔

آنچ بند کردیں…

اور انہیں آلودہ کرنے کیلئے کچلنے کے ل a آلو مشر کا استعمال کریں۔

گمشدہ روحوں کے لیے دعا

اس وقت تک جاری رکھیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹوٹ نہ جائیں اور یہ مرکب کافی گندگی نہ ہو۔

مکمل طور پر اختیاری! ریڈ فوڈ رنگنے کا ایک قطرہ یا دو یا تین۔ یہ قطعا necessary ضروری نہیں ہے ، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں کہ چٹنی کا وہ روشن چمکدار سرخ رنگ ہو جو آپ آئس کریم کی دکانوں میں دیکھتے ہیں تو ، اس سے صرف ایک بچے کے ساتھ مدد ملے گی۔

اب ، اسٹرابیری چٹنی کی خدمت کرنے میں کچھ بھی غلط نہیں ہوگا جیسا کہ اب ہے۔ اسے صرف ونیلا آئس کریم کے چمچ میں ڈالیں اور باقی چیزوں کو فرج میں محفوظ کریں۔ لیکن اگر میرے پاس تھوڑا وقت ہے تو ، میں جو کرنا چاہتا ہوں وہ یہاں ہے: اسے کٹوری کے اوپر ایک عمدہ میش چھاننے والے میں ڈالو…

پھر اس کو ہلچل کے ل a ایک چمچ استعمال کریں اور میش کے ذریعے دباؤ میں مدد کریں۔

یہ خوشگوار چیزیں ہیں جو پیالے میں سمیٹ رہی ہیں…

اور پھل ایسا ہی لگتا ہے جب ایک بار تمام مائع ختم ہوجائے۔ مجموعی ، لیکن مکمل طور پر مزیدار ، تو تھوڑا سا کے لئے اس پر پھانسی.

جتنا جھاگ ہوسکے اس پر ایک چمچ استعمال کریں۔

جاری رکھیں ، اپنا وقت لگائیں تاکہ آپ کو صرف جھاگ ملے اور نہ ہی کوئی شربت۔

جھاگ کو ایک پیالے میں ڈالیں… پھر اسے چمچ سے کھائیں! ہا جب میں جیلی کرتا ہوں تو میں ہمیشہ ایسا ہی کرتا ہوں۔

اس دوران ، چٹنی کو دوبارہ اسی سوسیپین میں ڈالیں (پین کو صاف کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ گودا کا تھوڑا سا ٹھیک ہے۔)

اور اسے دوبارہ ابالنے کے ل bring ، اسے بلبلا ہونے دیں اور درمیانے درجے پر مزید 3 منٹ یا اس کے لئے مزید پکنے دیں۔

گرمی کو بند کرو ، اور ارے! سطح پر اٹھنے والی کسی اور جھاگ کو چھوڑ دیں۔

اور ویسے: چٹنی میں چھوڑنے کے لئے جھاگ بالکل ٹھیک ہے۔ اسے بالکل بھی تکلیف نہیں پہنچتی ہے۔ میں صرف مصروف نظر آنے کے لئے زیادتی کو چھوڑنا چاہتا ہوں۔

اسے کسی جار یا گھڑے میں ڈالیں… اور یہی چٹنی ہے! اس مقام پر ، آپ کے پاس کچھ اختیارات ہیں:

* کچھ آئس کریم ڈش کرکے فورا. پیش کریں۔
* اسے ریفریجریٹ کریں اور گھنے ہونے دیں ، پھر اسے آئس کریم کے بعد ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔
* تھوڑی تھوڑی دیر میں گودا ڈال کر فورا. اس کی خدمت کریں۔
* تھوڑی تھوڑی دیر میں گودا ڈالیں اور اسے فریج میں ڈالیں ، پھر اسے آئس کریم کے اوپر ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔
* اسے ریفریجریٹ کرنے کے بعد دوبارہ گرم کریں اور آئس کریم کے اوپر گرم گرم پیش کریں۔

زندگی میں انتخاب کرنا اچھا لگا۔ ہا

میں آپ کو مندرجہ بالا منظر ناموں میں سے کچھ دکھاتا ہوں۔

ایک کٹوری میں ونیلا آئس کریم۔

سادہ چٹنی سیدھے کٹوری سے باہر رکھیں جس میں کوئی گودا شامل نہیں ہوتا ہے۔ یہ اس مرحلے میں پتلی طرف ہوگا ، لیکن یہ اب بھی بہت مزیدار ہے۔

میں تھوڑا تھوڑا سا گودا واپس چٹنی میں شامل کرنا چاہتا ہوں۔ (یہ شاید گودا کا صرف 1/4 سے 1/3 ہے۔)

اس کی چٹنی واقعی موٹی اسٹرابیری محفوظ ہونے کے بغیر تھوڑی بہت چھوٹی پن اور بناوٹ دیتا ہے۔

مم۔ تو ، بہت اچھا ہے۔ اسٹرابیری کے ساتھ ونیلا آئس کریم… زندگی میں کتنا بہتر ہوسکتا ہے ، میں آپ سے پوچھتا ہوں؟

ابھی، یہ رات بھر فریج ہونے کے بعد چٹنی ہے۔ اچھا اور موٹا اور چمکدار — میں اسے آئس کریم کے بالکل اوپر سردی کی خدمت کرنا چاہتا ہوں۔

اگر آپ چاہیں تو اسے ریفریجریٹ کرنے کے بعد صرف ایک ٹڈ کو گرم کر سکتے ہیں۔

کوئی نقطہ نظر کوئی بات نہیں ہے مزیدار!

سائڈبار سے ہدایت پکڑو ، یا سوادج باورچی خانے پر پرنٹ ایبل ہدایت کے لئے نیچے دیئے گئے لنک کو فالو کریں۔ لطف اٹھائیں!

سستی کے بارے میں بائبل کی آیت

اسٹرابیری چٹنی: پرنٹ ایبل ترکیب