Sweet Creamy Mango Chili Paletas
اس کے لیے 50ویں سالگرہ کے تحفے کے خیالات
حیرت انگیز طور پر مزیدار ، اور موسم گرما کا ایک حقیقی علاج! نوٹ: ٹھنڈا ہونے کے لئے 4 گھنٹے کی ضرورت ہے۔ نوشیری کے میسیڈی رویرا سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:10سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے0منٹ مکمل وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ اجزاء4 سی. کٹا ہوا پکا ہوا آم 6 1/2 چمچ. میٹھا گاڑھا دودھ 3 1/2 چمچ. شکر 4 عدد مرچ پاؤڈر یا تاجین 1 عدد نمک (تخم استعمال کریں تو ترک کریں) 1 چونا ، رسایہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں تمام اجزاء کو یکجا کریں اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔ پاپسیکل سانچوں میں چمچ مرکب ، جس میں توسیع کے لئے سب سے اوپر پر 1/4 انچ جگہ رہ جاتی ہے۔ آپ کے پاپسیکل مولڈ پر انحصار کرتے ہوئے (آپ کے ماڈل کے لئے ہدایات مختلف ہوسکتی ہیں) ، کور پوش پر رکھیں اور آدھے پاپ سیکل میں چپک جائیں۔ فریزر میں 4 گھنٹے یا رات بھر رکھیں۔ نرم پانی کے نیچے سڑنا چلا کر اور پاپسیلز کو سیدھے اوپر کھینچ کر منجمد پاپسیلز کو آہستہ سے سڑنا سے ہٹائیں۔ اگر وہ ابھی تک نہیں بجتے ہیں تو ، کچھ اور گرم پانی چلائیں اور دوبارہ کوشش کریں۔
پوپس کو ذخیرہ کرنے کے ل them انھیں فرش پرچے کے کاغذ سے انفرادی طور پر لپیٹیں اور دوبارہ قابل پلاسٹک بیگ میں رکھیں۔
میں نے آم اور مرچ پاؤڈر کا جادو کبھی نہیں سنا جب تک میں ٹیکساس نہیں چلا گیا۔ مکمل طور پر ایماندارانہ طور پر ، میں نے یہ گری دار میوے کا سوچا! مصالحہ دار مرچ کی طاقت سے مزیدار آم کو برباد کیوں؟ آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ میں آم سے بہت پیار کرتا ہوں ، نہ صرف اس وجہ سے کہ وہ حیرت انگیز ذائقہ کھاتے ہیں بلکہ اس وجہ سے کہ ان کے ساتھ تھوڑا سا پرانی یادوں سے وابستہ ہے۔
جب میں ہائی اسکول میں تھا تو ہمارے اسکول کی پارکنگ میں آم کا ایک بڑا درخت تھا۔ جب آم پک جاتے تھے ، تو میں اور میرے دوست آموں کو دستک دینے کے لئے درخت کے اوپر ہمارے تھیلے پھینک دیتے تھے۔ ہمارے پاس پورا سسٹم تھا: ایک شخص ٹاس کر کے بیگ کو پکڑتا اور دو اپنی وردی والی قمیض یا اسکرٹ سے آم کو پکڑ لیتے۔ اگر ہم خوش قسمت ہوتے ، تو ہم زمین پر آم پر پڑ جاتے جو اب بھی اچھے تھے ، لیکن چونکہ یہ پارکنگ کی جگہ تھی ، لہذا وہ زیادہ تر دباؤ ڈالنے سے پریشان تھے۔ اس کے بعد ہم انہیں گیزبو پر لے جاتے اور لنچ کا گھنٹہ میٹھے آموں پر پیسنے میں گزارتے۔
جیسا کہ میں نے پہلے بتایا ہے ، یہ اس وقت تک نہیں تھا جب میں ٹیکساس چلا گیا تھا کہ میں نے پہلے مرچ کے پاؤڈر سے آم چھڑکنے کے بارے میں سنا تھا۔ میں نے سوچا یہ ایک پاگل آئیڈی ہے! پھر میں نے اس کا ذائقہ چکھا ، اور میں نے سوچا کہ یہ پاگل ہوشیار ہے۔
آم ، جیکما ، اور خربوزے کو مسالہ دار مرچ پاؤڈر سے چھڑکنا میکسیکو کا ایک اہم مقام ہے۔ اگر آپ حقیقی حیرت انگیزی سے لطف اٹھانا چاہتے ہیں تو آم اور تاج کو آزمائیں۔ تاجíن ایک پھل پکانے والی مسالا ہے جس میں زیادہ تر مرچ مرچ ، چونے اور نمک سے بنایا جاتا ہے۔ آپ اسے کسی بھی لاطینی گروسری اسٹور پر اور کبھی کبھی اپنی مقامی گروسری کے لاطینی فوڈ سیکشن میں پا سکتے ہیں۔ آم مزیدار ہے لیکن آم اور تاج جادو ہے۔
موسم گرما کی گرمی ابھی بھی ہم پر ہے ، لہذا میں نے سوچا کہ آم کی مرچ سے متاثرہ پاپسیلز بنانے کا یہ بہت اچھا وقت ہوگا۔ لیکن میں یہ بھی چاہتا تھا کہ یہ تھوڑا سا میٹھا اور بہت کریمی بن جائے۔ لہذا میں نے آم کو صاف کرنے کا فیصلہ کیا اور صرف تھوڑا سا میٹھا گاڑھا دودھ شامل کیا۔
بیف ٹپس اور نوڈلز کی علمبردار عورت
یہ حیرت انگیز طور پر مزیدار ہیں! اور اگر آپ کو مزید مرچوں کی کاروائی کی ضرورت ہے تو ، اپنے پاپسل کو ایک چھڑکیں دیں۔
یہ ایک حقیقی دعوت ہے! پوپیکلز کو ذخیرہ کرنے کے لئے ، انھیں فرامچینٹ پیپر سے انفرادی طور پر لپیٹیں اور دوبارہ قابل پلاسٹک بیگ میں رکھیں۔ پھر جب آپ بہت گرم ہوجائیں یا آپ میٹھی اور تھوڑی سی مسالیدار چیز کی آرزو میں مبتلا ہوجائیں تو آپ ہمیشہ تیار رہیں گے۔
