Turnip Gratin
شلجم SO زیرکم ہیں۔ شلجم ایک جڑ سبزی ہیں ، اور ایک بار جب آپ اس ڈش کا کاٹ لیں تو آپ کو سنجیدگی سے حیرت ہوگی کہ کیوں شلجم ان کے پاس تھینکس گیونگ کی میزوں سے زیادہ کیوں نہیں سوپاتے ہیں۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:0گھنٹےبیسمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےبیسمنٹ مکمل وقت:0گھنٹے40منٹ اجزاء4 پورے شلجم 3 لونگ (4 لونگ تک) لہسن 2 سی گریویر پنیر 4 چمچ۔ (6 چمچوں تک) مکھن چکن شوربے زیادہ کریم نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ تازہ جڑی بوٹیاں ، ذائقہیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات اوون کو 375º پر گرم کریں۔ چھلکنے اور پتلی سے شلجم کو کٹوا کر اور لہسن کے لونگوں کو گھسنا شروع کریں۔ تقریبا 2 کپ گریویر پنیر کدو۔
ایک بڑے تندور پروف اسکیلٹ میں ، 2-3 چمچ مکھن درمیانی کم آنچ پر پگھلیں۔ مکھن کے اوپر شلجموں کی ایک ایک پرت رکھیں۔
اس کے بعد ، لہسن کا تھوڑا سا اوپر پر چھڑکیں ، اور - اور یہ مکمل طور پر اختیاری ہے اور واقعی یہ سب ضروری نہیں ہے - مکھن کے چمچوں میں ایک جوڑے کا اضافہ کریں۔
اگلا چکنائی کے اوپر چکن کے شوربے کی ایک صحت مند چھڑکیں بوندا باندی۔ اگلا ، کریم کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔
اب گریویر کی ایک اچھی پرت شامل کریں - کے بارے میں & frac12؛ کپ تھوڑا سا نمک چھڑکیں ، لیکن اتنا نہیں جیسے پنیر پہلے ہی نمکین ہے۔
ان پرتوں کو دو بار دہرائیں۔ کچھ تازہ کالی مرچ کو تازہ چھڑک دیں۔
اب پوری چیز کو اوور میں پاپ کریں اور تقریبا 20 منٹ یا اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ اوپر گرم ، بھوری اور بلبل نہ ہو۔
میری آرکائیو شدہ تھینکس گیونگ کی تمام ترکیبیں چیک کرنے کے لئے ، پی ڈبلیو تھینکس گیونگ ریسیپی فائل کے ذریعے پلٹائیں میرے پاس وہاں ساری بنیادی باتیں ہیں: ٹرکی ، گریوی ، ڈریسنگ۔ آنے والے دنوں اور ہفتوں میں یہاں چھٹیوں کے موافق بہت سی مزید آمدورفتوں کو دیکھیں۔
اس سے پہلے کہ میں اس ناقابل یقین ذائقہ دار اور زوال پذیر شکریہ کا نسخہ جاری رکھوں ، مجھے آپ کے اندیشوں کی تصدیق کرنے دو۔ میں آپ کو مارنے کی کوشش نہیں کر رہا ہوں۔ نہیں میں نہیں. نہیں ، میں نہیں ہوں ، اس کے باوجود کہ آپ سوچ سکتے ہیں۔ میں تم سے پیار کرتا ہوں. میں تمہیں کبھی مارنے کی کوشش نہیں کروں گا۔ میری ترکیبیں میں حال ہی میں استعمال ہونے والے تمام کریم اور مکھن کے باوجود آپ کو مجھ پر یقین کرنا چاہئے۔
آئیے شلجم کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ اوہ میری نیکیاں مہربان زندہ رہتی ہیں ، لوگو O وہ خود ہی دبے ہوئے ہیں۔ شلجم ایک جڑ کی سبزی ہیں ، بالکل اسی طرح گاجر ، اجوائن کی جڑ ، روٹباگاس اور پارسنپس کے ساتھ ، اور جب وہ کسی حد تک آلو کے رنگ ، بناوٹ اور فریم سے ملتے جلتے ہو ، ایک بار جب آپ اس برتن کا کاٹ لیں تو آپ کو سنجیدگی سے حیرت ہوگی کہ شلجم کیوں؟ تھینکس گیونگ ٹیبلز کے پاس اس کے مقابلے میں زیادہ نہیں پھیلی ہیں۔ ہمارے خوبصورت عاشق ، آلو کو بدنام کرنے کے لئے نہیں ، لیکن میرے خیال میں شلجم صرف اس سے کہیں زیادہ خاص ہیں۔
وہ بھی آپ کے ل probably واقعی اچھے ہیں۔ لیکن بھیڑ سے ناشائوں اور جیریزوں سے بچنے کے ل I ، میں اس کو کبھی نہیں چھووں گا۔
کرداروں کی کاسٹ: شلجم ، مکھن ، لہسن ، کریم ، چکن شوربہ ، گروئیر پنیر ، نمک ، کالی مرچ ، اور جو بھی جڑی بوٹیاں آپ استعمال کرنا چاہیں ، اگر کوئی ہے۔
یہ Gruyere پنیر ہے. یہ ایک طرح کی طرح پیرسمن اور سوئس کے مابین کراس کی طرح ہے۔ ایک سخت سوئس… رند کے ساتھ سوچئے۔
یہ دس طرح کی اچھی چیز ہے ، وہی ہے۔
یہ شلجم ہیں۔ وہ طرح طرح کے دیودار ہیں ، لیکن حقیقت میں نہیں۔ اگر آپ ان کی تشکر کی خدمت کرتے ہیں تو ، لوگ اوہ اور آاہو گے اور متاثر ہوں گے۔
آئیے شلجموں کو چھیل کر شروع کرتے ہیں۔
میں صرف گاجر / سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کرتا ہوں اور بیرونی جلد اتارتا ہوں جیسے میں ایک سیب کی طرح ہوتا ہوں۔
میرے ساتھ ہمیشہ یہ دیکھنے کے لئے بہت کم مقابلہ ہوتا ہے کہ آیا میں چھلکے کو ایک ٹکڑے میں رکھ سکتا ہوں یا نہیں۔ اور اگر یہ ختم ہوجاتا ہے اور ٹوٹ جاتا ہے تو ، میں ہار ہوں۔
آپ بھی ایسا دکھاو مت کرو۔
اب لہسن کے اتنے لونگ پکڑیں جتنے سنبھال لیں…
پھر انہیں شیشے کے نیچے سے توڑ دیں۔
لونگ کو بالکل باہر پاپ ہونا چاہئے۔
اس کے بعد آپ انہیں واقعی میں باریک کر سکتے ہیں۔
مجھے ابھی آپ کے سامنے اعتراف کرنا چاہئے کہ میں نے لہسن کے پانچ لونگ استعمال کیے ہیں۔ اور * burp * * ہچکی *۔ اتوار کی رات کا وقت 9 بجے کا ہے اور میری غذائی نالی بھی پاگل ہے۔
اب ، Gruyere تیار کریں.
آپ جانتے ہیں کہ آپ نے ہمیشہ گروئیر کو گرانٹ کرنا چاہا ہے۔
ابھی. میں یہ تسلیم کروں گا کہ میں نے گروئیر کی ایک فحش رقم کی طرح لالچ دی تھی ، یہ تقریبا three تین کپ ہیں۔ اگر آپ مجھ جیسا نہیں بننا چاہتے تو آپ دو کپ استعمال کرسکتے ہیں۔
لیکن اگر آپ میری طرح بننا چاہتے ہیں تو ، یہ بھی ٹھیک ہے۔ لیکن صرف اس کا تعلق Gruyere سے ہے۔
اگلا ، آپ کو شلجم واقعی پتلا کرنا چاہتے ہیں۔ میں نے ایک مینڈولین استعمال کی تھی ، لیکن یہ صرف اس وجہ سے ہے کہ میرے تیز چاقو ڈش واشر میں تھے اور میں ان کو باہر نکالنے اور ہاتھ سے دھونے میں بہت سست تھا۔
ہاں ، میں نے اپنے چاقو ڈش واشر میں ڈالے۔ میں نے اپنا کرسٹل ، لکڑی کے چمچے ، اور اپنے کتے کو بھی ڈش واشر میں ڈال دیا۔
لیکن صرف اس وقت جب اسے واقعی غسل کی ضرورت ہو۔
اچھا غم ، میں مذاق کر رہا ہوں۔ لیکن صرف کتے کے بارے میں۔
404 جڑواں شعلہ
ایک بار جب آپ تمام شلجم کو پتلی سے کٹوا لیں ، تو اس میں ہلکی آنچ میں ایک چمچ مکھن میں جوڑے کے چمچ ڈال دیں۔
سکلیٹ کوٹ میں گھوما ، پھر کٹے ہوئے شلجموں کی ایک ایک تہہ مکھن کے اوپری حصے پر رکھیں ، کناروں کو اوورلیپ کرتے ہوئے۔
اس کے بعد ، لہسن کا تھوڑا سا اوپر پر چھڑکیں ، اور پھر یہ اختیاری ہے اور واقعی اتنا ضروری نہیں ہے - مکھن کے چمچوں میں ایک جوڑے کا اضافہ کریں۔
اگلا… وہ قطرہ دیکھو؟ یہ مرغی کا شوربہ ہے ، اور میں شلجموں پر صحت مند چھڑک پڑا۔
اس کے بعد ، میں نے کریم کے ساتھ بھی ایسا ہی کیا۔
تب میں نے گروئیر کی ایک صحت مند پرت شامل کی - شاید تقریبا a ڈیڑھ کپ۔
اور گروئیر کی صحت مند پرت کو شاید ایک نسبتا اصطلاح سمجھا جاسکتا ہے۔
میں تھوڑا سا نمک چھڑکتا ہوں ، لیکن گروئیر میں پہلے ہی کافی مقدار میں نمک موجود ہے… لہذا احتیاط کے ساتھ آگے بڑھیں۔
میں زیادہ تر صرف آپ کو نمک دانے دار وسطی ہوا دکھانا چاہتا تھا۔
میں اپنے فلیش کا استعمال کرتے ہوئے محبت کرتا ہوں! اس سے منجمد عمل کی پوری نئی دنیا کھل جاتی ہے۔
کسی کو مت بتانا کہ میں نے یہ کہا ہے۔
اس مقام پر آپ کے پاس شلجم ، مرغی کا شوربہ ، لہسن ، مکھن ، اور کریم کی ایک اچھی پرت ہے۔ اور اب تک ، نچلے حصے کو اچھ .ی طرح سے بلبلا ہونا چاہئے۔ آپ چاہتے ہیں کہ جب آپ باقی کو جمع کرتے ہو تو یہ جاری رہ سکے۔
آگے بڑھیں اور کٹے ہوئے شلجم اور لہسن کی ایک اور پرت شامل کریں…
اور تھوڑا سا شوربے پر چھڑکیں…
اس کے بعد ایک چھوٹی سی کریم ہے۔
اور میرا مطلب ہے جب میں تھوڑا سا کہتا ہوں۔ میں تمہیں مارنے کی کوشش نہیں کر رہا ، یاد ہے؟
355 کے معنی
اگلا ، پنیر کی ایک اور پرت شامل کریں۔
اور ویسے بھی ، آپ اپنی مرضی کے مطابق کوئی بھی پنیر یا اس کا مجموعہ استعمال کرسکتے ہیں۔ گروئیر خاص اور لذیذ ہے ، لیکن سفید چیڈر ، گورگونزولا ، یا کوئی اور پنیر صرف خوبصورتی سے کام کرے گا۔
آئیے ایک اور پرت کریں ، صرف لاتوں کے لئے۔
ادھر ، پین آہستہ آہستہ بلبل رہا ہے۔
تھوڑا سا مکھن۔ مکمل طور پر اختیاری۔ اگر آپ اسے استعمال نہیں کرتے ہیں تو ، آپ کو میرے جذبات کو تکلیف نہیں پہنچے گی۔
شوربے کی سپلیش کو مت بھولنا…
کریم کی سپلیش…
اور آخر میں ، پنیر کی ایک اچھی پرت۔
اور کیا میں نے پنیر کا ذکر کیا؟
آخر میں ، کچھ تازہ زمینی کالی مرچ پر چھڑکیں۔ آپ کچھ پاپریکا ، لال مرچ ، یا کسی اور چیز پر بھی چھڑک سکتے ہیں۔ میں دراصل سخت ذائقہ والی جڑی بوٹیوں سے متعلق اسٹیئرنگ کو ترجیح دیتا ہوں ، کیوں کہ میرے خیال میں شلجم کا ذائقہ زیادہ سے زیادہ چمکتا ہے۔
اب ، اوون پروف سکیلٹ میں اس کی تیاری کا حسن یہ ہے کہ ، آپ صرف تندور میں پوری چیز کو پاپ کردیتے ہیں۔ اسی چیز کو آپ ون ڈش تھینککس گیونگ کہتے ہیں۔
میں تقریبا بیس منٹ کے لئے 375 ڈگری کرتا ہوں ، یا جب تک کہ اوپر گرم ، بھوری اور بلبل نہیں ہوتا ہے۔
میں معافی چاہتا ہوں. کیا کسی نے گرم ، بھوری اور بلبل کہا تھا؟
مجھے آپ کی حوصلہ افزائی کرنے دو: اگر آپ پہلے شلجم کی دنیا میں داخل نہیں ہوئے ہیں تو اس سال اس کو تھینکس گیونگ کے لئے بنائیں۔
جب تک آپ کینیڈا میں نہ رہیں۔ اور اس صورت میں ، آپ کو اسے اگلے سال تھینکس گیونگ کے ل make بنانا ہوگا۔
میں ہمیشہ تفصیلات سے سائیڈ ٹریک ہوجاتا ہوں۔
لطف اٹھائیں!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
