Cajun Meatloaf
یہ مزیدار نظر آنے والا نسخہ ریان کی عمدہ تخلیق ہے۔ اس خوش طبع ، اس نفیس ، کسی چیز کو کاٹنے سے آپ کا ذہن بدل سکتا ہے کہ میٹلوف کیا ہوگا۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:8سرونگ تیار وقت:0گھنٹے40منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے40منٹ مکمل وقت:1گھنٹےبیسمنٹ اجزاء3 پوری بیل مرچ (2 اگر وہ بڑے ہیں) دو پورے میڈیم پیاز 1 جھنڈ سیلری (5-6 پسلیوں) 8 لہسن کے لونگ (10 لونگ تک) 6 چمچ۔ مکھن 1 عدد نمک 1 چمچ۔ ورسٹر شائر 1 عدد کالی مرچ 1 عدد گراؤنڈ جائفل 1 عدد لال مرچ گرم چٹنی کی کچھ ہلاکتیں (اختیاری) 2 سی کیچپ ، تقسیم 1/2 سی. پورا دودھ 1 سی (2 کپ تک) بریڈ کرمب 2 پونڈ دبلی پتلی گراؤنڈ بیف (92٪ دبلی پتلی) 1 پونڈ گراؤنڈ سور کا گوشت 3 پورے انڈے 2 چمچ۔ شہدیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ پہلے سے گرم تندور کو 400 ڈگری تک ہدایت تمام تازہ سبزیوں (کالی مرچ ، پیاز ، اجوائن) کو ایک چھوٹے سے نرغے میں کاٹ لیں اور لہسن کا کیما بنائیں۔ درمیانی اونچی گرمی سے زیادہ ، 6 چمچوں کا مکھن پگھلیں۔ ایک بار مکھن براؤن ہونا شروع ہوجائے تو ، پیسے ہوئے سبزیاں اور لہسن ڈال دیں۔ تقریبا 1 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔
اس کے بعد کچھ منٹ تک پکنے کے بعد اس میں 1 چمچ وورسٹر شائر ساس ، 1 چائے کا چمچ کالی مرچ ، 1 چائے کا چمچ جائفل اور 1 چائے کا چمچ لال مرچ شامل کریں۔ اگر آپ اسے گرم پسند کرتے ہیں تو ، اپنی پسندیدہ گرم چٹنی کے جوڑے کو جوڑیں۔ اگلا شامل کریں & frac12 کے بارے میں؛ کیچپ کا کپ کھانا پکانا اور کچھ منٹ مزید ہلچل جاری رکھیں۔ گرمی سے دور کریں۔
کچھ منٹ تک مرکب کو ٹھنڈا ہونے دینے کے بعد ، & frac12 شامل کریں۔ دودھ کا کپ مشترکہ تک ہلچل. اگلا کم از کم 1 کپ بریڈ کرمبس ڈالیں۔ بریڈ کرمز ڈالنے اور ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ مرکب ایک اچھا ، موٹا پیسٹ نہ ہو۔
ایک بڑے اختلاط کٹوری میں گراؤنڈ بیف اور سور کا گوشت رکھیں۔ 3 انڈے whisk اور گوشت میں شامل کریں. پیسٹی والے سبزیوں کے آمیزے کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دینے کے بعد ، اس کو گوشت میں شامل کرنا شروع کردیں۔ گوشت میں کزن-سبزیوں کے مکس میں کام کرتے رہیں جب تک کہ سب کچھ اچھی طرح سے بلیک نہ ہوجائے۔
کچھ نان اسٹک پکانے والے اسپرے کے ساتھ شیٹ پین کو چھڑکیں۔ اگلا ، اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، اپنے گوشت کا مرکب شیٹ پین پر ایک روٹی میں بنائیں۔ روٹی کو لگ بھگ 6-8 انچ چوڑا اور تقریبا 1 & frac12؛ انچ موٹا
ایک چھوٹی سی پیالی میں یا ماپنے والے کپ میں ، ایک ساتھ مل کر & frac34؛ تقریبا 2 کھانے کے چمچ شہد کے ساتھ کیچپ کا کپ. اس چٹنی کو پورے گوشت والے پر ڈال دیں۔
تقریبا 40 منٹ کے لئے 400 ڈگری تندور میں رکھیں.
پاسٹر ریان کے ذریعہ
پی ڈبلیو کی طرف سے نوٹ: میں پیر کی صبح یہ پہلی چیز پوسٹ کرنے جارہا تھا ، لیکن انتظار کرنا بہت اچھا لگتا ہے اور میں نظم و ضبط میں کبھی اچھا نہیں ہوا۔ پادری ریان ، شکریہ کہ ہمارے ساتھ یہ مزیدار نظر آنے والی ترکیبیں بانٹیں۔ اب ، اپنی بیوی کے بڑھتے ہوئے پیٹ کو تھپتھپائیں اور اس پیارے بڑھتے ہوئے بچے کو بتائیں کہ ہم سب نے کتنا خوب کہا۔ –پی ڈبلیو
جب میں بڑا ہو رہا تھا ، میٹ لف جگر اور پیاز کی طرح ہی زمرہ میں آیا: کھانا کھانے کے ل Food میں ایک لمبی لائن میں کھڑا ہوتا ہوں .
یہ ایسے ہی تھا جیسے یہ زمین کے گوشت کا ایک بہت بڑا ڈھیر ہے جس میں کیچپ لگا ہوا ہے ، اور تندور میں سینکا ہوا ہے۔ مجھے ہیمبرگروں کی زیادہ پرواہ نہیں تھی ، لہذا میں کیوں بڑا چاہوں گا ، ڈرائر ہیمبرگر اس کے بعد تک نہیں ہوا تھا کہ مجھے پاک نعمت کا پتہ چلا جو ایک نم ، جزو سے بھرپور میٹلوف ہے جو ذائقہ کے ساتھ پھٹ رہا ہے۔ اس ماہر تخلیق کو ان کے ڈھیر کے ڈھیر کے اوپر سیٹ کریں [مجھ پر کلک کریں>> آلو کا بھرتا <–click me] and you’ll be hard-pressed to find any leftovers sitting around.
تو ہمیں اس روٹی کے گوشت کے لئے کس چیز کی ضرورت ہے اور اسے کجون بالکل کس چیز کی حیثیت دیتا ہے؟
آئیے ایک اجزاء کی فہرست پر ایک نظر ڈالیں:
* 3 بیل مرچ (اگر وہ بڑے ہیں تو) - میں سرخ ، نارنجی اور پیلے رنگ کا استعمال کر رہا ہوں۔ کوئی بھی رنگ اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔
* 2 درمیانی پیاز
* 1 سیلوری کا سیلری (5-6 پسلیاں)
* لہسن کے 8-10 لونگ
* 3 انڈے
* مکھن کے 6 چمچ (یہ بچہ)
* بریڈ کرمبس کے 1-2 کپ
* گراؤنڈ جائفل
* کالی مرچ
* لال مرچ
* 1/2 کپ دودھ (پوری طرح سے شاید بہترین… میرے پاس صرف 2٪ ہاتھ تھا)
* 1 چمچ وورسٹر شائر
* 2 کپ کیچپ
* 2 چمچ شہد
لیون گراؤنڈ بیف کے 2 پونڈ (یہ 92/8 ہے)
گراؤنڈ پورک کا 1 پونڈ
یہ نسخہ تقریبا 8 8 بڑے بھوک لگی انسانوں کو کھائے گا۔ جب تک یہ انسان ان انسانوں کی طرح نہ ہوں جن کو میں جانتا ہوں۔ تب یہ ان میں سے صرف 6 کو ہی کھلا سکتا ہے۔
ہمارا پہلا قدم اپنی تمام پیداوار کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالنا ہے۔ ایک چھوٹی سی نردقے کی زیادہ… اس سے سبزیوں کا ایک اچھا انبار لگنا چاہئے۔ اس وقت کے دوران لہسن کو بھی تیار کریں۔ (تصویر میں میری پیاز کے نیچے دفن ہے۔)
اگلا ، ہم ایک چھیل .ے میں پیسے ہوئے مکھن کے 6 چمچوں کے ذریعہ ان رنگدار سبزیوں کی حوصلہ افزائی کرنے جارہے ہیں۔ ہاں ، میں نے کہا۔ ہمیں یہاں بہت سی رئیل اسٹیٹ مل گئی ہیں جو ہم یہاں ڈھکنے کی کوشش کر رہے ہیں اور ہمیں ان کی ضرورت ہے اضافی اس کی حوصلہ افزائی کی جائے تاکہ اس میں سے ایک سوادج گوشت خور ہو۔ درمیانے درجے کی گرمی لاجواب ہوگی۔
مکھن پگھل اور بھورا ہو گیا ہے ایک بار…
اپنی پیاز ، اجوائن ، گھنٹی مرچ اور لہسن میں ٹاس کریں۔ اب وقت آگیا ہے کہ ہمارے کیجن فوراسوم کی خوشبو سامنے آجائے۔
نمی نکالنے اور پکانے میں مدد کے ل our ہمارے سکیللیٹ دوستوں میں ایک چمچ نمک شامل کریں۔
ہماری اروماتکس کے کچھ منٹ پکنے کے بعد ، آگے بڑھیں اور پارٹی میں اگلے اگلے اجزاء کا عنصر شامل کریں۔
اس پر ہلچل مچائیں اور تصور کریں کہ یہ کتنا حیرت انگیز ہے کہ اسے پہلے ہی اس اچھELی پر غور کرنے پر غور کرے گا۔
اگر آپ خطرناک پہلو پر رہتے ہیں تو تھوڑا سا اضافی گرم چٹنی میں شامل کرنے کا بھی یہ اچھا وقت ہوسکتا ہے۔
یہ آپشن مکمل طور پر ہے اختیاری آپشن
مرکب میں تقریبا 1/2 کپ کیچپ شامل کریں۔
ہلچل… بو… ہلچل… بو…
اس مرکب کو مزید کچھ منٹ کے لئے درمیانے درجے کی گرمی پر پکنے کی اجازت دینے کے بعد ، ہم گرمی سے اسکیلیٹ کو نکال دیں گے اور چیزوں کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنا شروع کردیں گے۔ پھر تقریبا 1/2 کپ دودھ میں شامل کریں.
ایک تیز ہلچل کے بعد ، ہم اس مرکب کو گاڑھا کرنے کے لئے تقریبا. 1 کپ بریڈکرمز شامل کریں گے۔
جب تک آپ کو ایک عمدہ ، موٹی پیسٹ نہ مل جائے اس وقت تک بریڈ کرمز شامل کریں اور ان کو مکس میں کام کرتے رہیں۔ اس مستقل مزاجی کو حاصل کرنے کے لئے میں نے کم از کم ایک اور 1/2 کپ میں شامل کیا۔
اپنے گائے کا گوشت اور سور کا گوشت ایک بڑے مکسنگ پیالے میں ڈالیں تاکہ وہ اپنا خزانہ وصول کرسکیں۔
3 انڈوں کو ایک ساتھ ہرا کر گوشت میں شامل کریں۔
اور 400 ڈگری کا تندور بہت جلد کام آئے گا۔
سبزیوں کے آمیزے کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کی اجازت دینے کے بعد (جب ہم گوشت / انڈوں کو شامل کریں تو ہم اسے پکانا نہیں چاہتے ہیں) ، ہم اسے شامل کرنا شروع کر سکتے ہیں۔
مکس کریں۔ مکس کریں۔ مکس کریں۔
گوشت میں کزن-ویج کے تمام مکس کو کام کرتے رہیں جب تک کہ سب کچھ اچھی طرح سے بلیک نہ ہوجائے۔
اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے ، اپنے میٹلوف مکسچر کو… اچھی طرح سے… میں تشکیل دیں۔ میٹلوف ، شیٹ پین پر۔ آپ یہاں تھوڑا سا نان اسٹک سپرے استعمال کرسکتے ہیں۔ ہم تقریبا 6- 6-8 انچ چوڑائی کسی چیز کی شوٹنگ کر رہے ہیں جس کی لمبائی 1 1/2 انچ ہے۔
تقریبا/ 2 کھانے کے چمچ شہد کے ساتھ 3/4 کپ کیچپ ملائیں۔ یہ ہمارا ٹاپر ہوگا۔
چٹنی پر سلیٹر
اس کو اپنے 400 ڈگری تندور میں تقریبا 40 منٹ کے لئے سلائیڈ کریں اور کچھ سوجن کے ل your اپنے پڑوسیوں کو کال کریں۔ یہ اچھا ہونے والا ہے۔
وہ شاید دنیا کی سب سے خوبصورت چیز نہ ہو ، لیکن وہ ایک حیرت انگیز شخصیت بن گئی ہیں۔
اس خوش طبع ، اس نفیس ، کسی چیز کو کاٹنے سے آپ کا ذہن بدل سکتا ہے کہ میٹلوف کیا ہوگا۔
امید ہے تمھیں مزا ائیگا!
آپ کب تک پکا ہوا چکن فریج میں رکھ سکتے ہیں؟
محبت جیت ،
ریان
www.thisisreverb.com
