Chia Seeds 101
یہ صحتمند ناریل چیہ کھیر مٹھائی کے ترس کو پورا کرنے کا جرم سے پاک طریقہ ہے۔ پندرہ اسپاٹولس کے جوآن اوزگ سے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:0گھنٹے5منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے0منٹ مکمل وقت:0گھنٹے5منٹ اجزاء1/2 سی. Chia بیج 1 کین (13 1/2 آانس سائز) ناریل دودھ 1 سی بادام کا دودھ 1/4 سی. میپل سرپ خدمت کرنے کے لئے ، بیر یا آم کاٹیںیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات ایک بڑے پیالے میں ، چیا کے بیج ، ناریل کا دودھ ، بادام کا دودھ ، اور میپل کا شربت جب تک جوڑ نہ جائیں۔ کم از کم 2 گھنٹوں کے لئے فرج میں رکھیں ، یہاں تک کہ چیا کے بیج جیل ہوجائیں اور مائع گاڑھا نہ ہوجائے۔ پھلوں کے ساتھ پیش کریں۔ لطف اٹھائیں!
نوٹ: اس بات کو یقینی بنائیں کہ یکساں طور پر مکمل چکنائی والا ناریل دودھ استعمال کریں ، ہلکے ناریل کا دودھ نہیں۔
اب تک آپ نے شاید چیا کے بیجوں کے بارے میں سنا ہوگا ، اور ہوسکتا ہے کہ انہیں باقاعدگی سے کھا لیا کریں ، کیوں کہ وہ نئے رجحان کے مرحلے کو آگے بڑھ چکے ہیں اور وہ رجحان کے ہر مرحلے میں داخل ہوچکے ہیں۔ آج کل میں بچوں کے کھانے میں بھی ٹارٹیلا چپس ، پٹاخوں ، گرینولا باروں اور ہیک میں چیا کے بیج دیکھ رہا ہوں! اور میں ان چیا کی ترکیبیں کے بارے میں بھی بات نہیں کر رہا ہوں جو آپ انٹرنیٹ پر دیکھتے ہیں۔
تو چیا کے بیجوں سے کیا معاملہ ہے؟ ان کا استعمال کئی ہزار سال پہلے لاطینی امریکہ میں ہوتا ہے جہاں وہ غذا کا بنیادی حصہ تھے۔ چیا کے بیجوں کو ان کے صحت سے متعلق فوائد کے لئے سراہا جاتا ہے ، اور ان میں فائبر ، پروٹین ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اومیگا 3s ، اور بہت زیادہ ہے۔ چونکہ وہ بہت زیادہ غذائی اجزاء کے حامل ہیں ، لہذا وہ صحت کے اجزاء کے طور پر واقعی مقبول ہوچکے ہیں جو بہت سارے لوگ ہر چیز میں ڈالنے کی کوشش کرتے ہیں۔
میری اپنی کھانا پکانے میں چیا کے بیجوں کے ساتھ ادھر ادھر کھیلنا بہت مزہ آیا ہے کیونکہ آپ ان کو کس طرح تیار کرتے ہیں اس پر منحصر ہے کہ وہ مختلف ہیں۔ اگر آپ انہیں مائع میں بھگوتے ہیں تو ، وہ جیل کی طرح کا معیار لیتے ہیں ، جبکہ اگر آپ انہیں بیکڈ سامان میں شامل کرتے ہیں تو ، وہ زیادہ خراب کچے پوست کی طرح کی کوالٹی کا استعمال کرتے ہیں۔
نوعمروں کے لیے 2016 کے گرم ترین تحائف
جب آپ چیا کے بیجوں کو مائع جیسے جوس ، ناریل کا دودھ ، یا پانی میں بھگوتے ہیں تو ، وہ بہت جیلیٹیناس ہوجاتے ہیں اور اس میں ڈالے گئے مائع کو گاڑھا کرتے ہیں۔
مندرجہ بالا تصویر میں ، میں ایک ناریل Chia کھیر ، جو بنیادی طور پر صحت مند چیا گاڑھا ناریل کا دودھ ہے۔
اسے بنانے کے لئے ، چیا کے بیج ، ناریل کا دودھ ، بادام کا دودھ ، اور میپل کا شربت ملا دیں۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ یہ بہت پتلا ہے۔
ریفریجریٹر میں ایک دو گھنٹے کے بعد ، چیا کے بیج پھول جاتے ہیں اور ہر چیز موٹی اور چمچ کے ہوجاتی ہے۔
میں تازہ پھلوں کے ساتھ ناریل چیا کھیر کی خدمت کرنا چاہتا ہوں۔ عمدہ اختیارات میں کٹ اسٹرابیری ، بلوبیری ، رسبری ، بلیک بیری یا آم ہیں۔
چیا کے بیجوں کو اسی طرح راتوں رات جئیوں میں استعمال کیا جاتا ہے ، جہاں ایک چمچ یا دو جَو اور دودھ کے مرکب میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ اس سے زیادہ تغذیہ بخشتا ہو اور ساخت کو تھوڑا سا گاڑھا بھی کیا جاسکے۔
دائیں ہاتھ کی خارش کا مطلب
آپ دیکھ سکتے ہیں کہ میں نے اپنے کھانے اور دوستوں کی پوسٹ میں چیا کے بیجوں کے ساتھ راتوں رات جئوں کو کیسے تیار کیا ہے۔ ناشتے کے لئے بنانا یہ میری پسندیدہ چیزوں میں سے ایک ہے!
آپ چیا بیج کا جوس بھی بنا سکتے ہیں ، جہاں آپ اپنی پسند کے پھلوں کے رس میں چیا کے بیج ملاتے ہیں۔ میں نے سورج کے نیچے ہر ذائقہ میں ، بہت سارے مشروبات کے ساتھ ہول فوڈ جیسے گروسری اسٹورز کو محسوس کیا ہے۔
خود ایک الگ چمچ کے بیجوں کے لئے ایک گلاس پھلوں کے رس میں ایک چائے کا چمچ آسان بنائیں ، پھر کچھ گھنٹوں کے لئے فریج میں رکھیں۔ چیا کے بیج پینے کو جیل اور گاڑھا کردیں گے۔
چیا کے بیجوں کو ہمیشہ مائع میں بھگنا نہیں ہوتا ہے — ان کو بیکڈ سامان جیسے مفنز ، اسکونز اور اس طرح سے شامل کیا جاسکتا ہے۔
مجھے انھیں پینکیکس میں شامل کرنا اچھا لگتا ہے ، کیونکہ وہ پینکیک کو خوشگوار کرنچ دیتے ہیں جو پوست کے بیج کی طرح ہے۔
نا امید کیسوں کے لیے دعائیں
صرف ایک کھانے کا چمچ یا دو دائیں اپنے پسندیدہ پینکیک بلے میں ملا دیں اور انہیں اسی طرح بنائیں جیسے آپ باقاعدہ پینکیک کرتے ہو۔
وہاں آپ کے پاس باورچی خانے میں چیا کے بیج استعمال کرنے کے کچھ طریقے ہیں ، چاہے آپ نے ابھی ان کو آزمایا ہو یا نہیں۔ اور جان لیں کہ اگر آپ چیا سے پیار کرتے ہیں تو ان کو استعمال کرنے کے اور بھی بہت سے طریقے ہیں۔ لطف اٹھائیں!
