چکن توستاڈا

Chicken Tostadas

یہ رنگا رنگ ٹوسٹا پروٹین (پھلیاں اور چکن) سے بھرا ہوا ہے ، اور ان کا ذائقہ بھی پرتوں ہے۔ پیسنے کے ساتھ چھڑکیں اور گرم چٹنی اور چونے کے پیسوں کے ساتھ پیش کریں۔

1. مرغی کے ل 3: درمیانی اونچی گرمی پر گرمی تک ایک بڑے کھمبے میں 3 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل گرم کریں۔ بیچوں میں کام کرنا ، مرغی کو نمک اور پکانے کے ساتھ ، مڑ کر ، سنہری بھوری ہونے تک ، 2 سے 3 منٹ (اگر ضرورت ہو تو بیچوں کے بیچ اسکیللیٹ میں مزید 1 چمچ کا تیل شامل کریں۔) چکنائی کو کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کرکے پلیٹ میں اتاریں۔
2. گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ لہسن اور پیاز کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور مختصر طور پر پکائیں۔ مرچ پاؤڈر ، زیرہ ، پیپریکا اور 1 & فراسل 4 4 چائے کا چمچ نمک۔ تقریبا 30 سیکنڈ ہلچل.
3. ایک شوربہ بنانے کے لئے ٹماٹر کی چٹنی اور 2 کپ پانی سکیللیٹ میں ڈالیں۔ ابلتے ہوئے لائیں ، پھر ہلکی آنچ تک ہلکی آنچ لے لیں۔ چکن کو اسکیلیٹ پر لوٹا دو۔ کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ چٹنی گاڑھی نہ ہوجائے ، مزید 15 منٹ۔
4. چکن کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹوسٹاڈاس کے لئے 3 کپ ایک طرف رکھیں۔ باقی کو فریزر بیگ میں تقسیم کریں اور کسی اور استعمال کے لئے منجمد کریں۔
5. ٹوسٹاڈس کے لئے: ہر ٹوسٹا شیل پر سمیر 2 چمچوں کی دالیں؛ کچھ چکن ، ٹماٹر ، ھٹا کریم اور گوبھی کے ساتھ اوپر۔ پیسنے کے ساتھ چھڑکیں۔ گرم چٹنی اور چونے کے پچر کے ساتھ پیش کریں۔