چاپلوسی سیزر کے ساتھ چیپوٹل کیسر ترکاریاں

Chipotle Caesar Salad With Grilled Salmon

تفریحی حقیقت: قیصر سلاد میرے پسندیدہ کمرے کی خدمت کے آرڈر میں سے ایک ہے! مکس میں سالمن کا ایک ذائقہ دار ٹکڑا شامل کرنے کے لئے گرل کو آگ لگائیں۔

1. تندور کو 400 ̊ پر پہلے سے گرم کریں۔ کراؤٹون کے لئے: روٹی کیوب کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور 1/2 کپ زیتون کا تیل ، 1/2 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ٹاس کریں۔ پریمیسن کے 1/2 کپ کے ساتھ چھڑکیں اور کوٹ میں ٹاس کریں. کرکرا اور سنہری بھوری ہونے تک پکائیں ، 12 سے 15 منٹ تک۔ ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھو.
2. دریں اثنا ، ڈریسنگ کے لئے: ایک بلینڈر میں میئونیز ، چھاچھ ، ھٹا کریم ، 2 چمچوں اڈبو ساس ، بالسمیٹک سرکہ ، ورسٹر شائر ساس ، اینچوی ، لہسن ، باقی 2 چمچوں پریمسن ، 1/4 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔
3. ایک گرل یا گرل پین کو میڈیم میں پہلے سے گرم کریں۔ باقی 1 چمچ زیتون کے تیل اور سیزن کو 1/2 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پیس لیں۔ گرل جلد کی طرف تک نشان لگا دیا گیا ہے اور سالمن آسانی سے گرل سے ، 3 سے 4 منٹ تک جاری ہوتا ہے۔ باقی 1/4 کپ اڈبو چٹنی کے ساتھ پلٹائیں اور برش کریں۔ کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ سالمن مضبوط نہ ہو اور 10 سے 12 منٹ تک پکا نہ جائے۔
4. ایک بڑے پیالے میں دونوں لیٹیوز کو اکٹھا کریں۔ بقیہ 1/4 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ کے کچھ پیسنے کا موسم۔ ڈریسنگ شامل کریں اور کوٹ میں ٹاس کریں۔ آہستہ سے croutons میں ہلچل. سلاد کو سلاد کے اوپر پیش کریں۔