تازہ کارن کیسرول

Fresh Corn Casserole

خدا کی نظم کے قدموں کے نشان

موسم گرما کی ایک تازہ سائیڈ ڈش جو ہمیشہ ہجوم خوش ہوتا ہے۔ یہ آسان ہے. یہ تسلی بخش ہے یہ کرنسی اور میٹھا اور اصلی ہے۔ یہ آسمانی سے کم نہیں ہے۔

مکئی کو بھوسیوں سے نکال دیں۔ ایک بڑے ، گہرے کٹورے میں ، مکئی کی دانا کو کاٹ لیں۔ چاقو کی سست سائیڈ (یا باقاعدہ ڈنر چاقو) کے ساتھ ، دانا اور کریمی والے دودھ کے سارے ٹکڑوں کو اندر سے نکالنے کے لئے گوبھی کو دباؤ اور نیچے سے نیچے کھیریں۔

بھاری کریم ، ذائقہ نمک ، کالی مرچ اور مکھن کی ایک فراخ مقدار شامل کریں۔ اچھی طرح مکس. بیکنگ ڈش میں مرکب ڈالو۔ 350Fº پر 30 سے ​​45 منٹ تک یا اچھی طرح سے گرم ہونے تک پکائیں۔

یہ تکنیکی طور پر مکئی نہیں ہے کھیر ، جیسا کہ یہ کوئی انڈا استعمال نہیں کرتا ہے ، لیکن اس حص roundے کو کبھی کبھی لوگ کہتے ہیں۔ یہ سال کا ایسا وقت بن رہا ہے جب مکئی کثرت سے ہوتی ہے ، اور پڑوسی مکئی کے کان لے کر آتے ہیں جیسے انداز سے خارج ہوتا ہے۔ اور میں سامان تیار کرنے کے اس طریقے سے بالکل پسند کرتا ہوں۔ آپ بنیادی طور پر دانے کو تیز دھار چاقو سے ٹکرا دیتے ہیں ، اور پھر یہ اور اہم بات ہے - گوبھی کے اندر رہنے والی تمام کریمی ، دودھیا goodی نیکی کو ختم کردیں۔ تندور میں ایک چھوٹی سی کریم ، مکھن ، نمک ، اور کالی مرچ ڈالیں ، اور گرمی کی تازہ سائیڈ ڈش آپ کے پاس ہمیشہ موجود رہتی ہے۔ یہ آسمانی سے کم نہیں ہے۔ آئیے بنائیں اور آپ دیکھیں گے کہ میرا کیا مطلب ہے!

کرداروں کی کاسٹ: روسٹین ’مکئی کے کان (جو مکئی جو ابھی بھی بھوسی میں ہے) ، بھاری کریم ، مکھن ، نمک اور کالی مرچ۔ جیسے ، بالکل آسان۔ مکمل طور پر

مکئی کو بھوسیوں سے نکال کر شروع کریں۔ صرف بیرونی تہوں کو چھلکا دیں…

اس کے بعد بیشتر ریشمی (تانے بانے) کو ہٹانے کے لئے اپنے ہاتھ کو کوبوں کے گرد چلاو۔ صرف اس کے لئے خصوصی برشیں موجود ہیں ، لیکن میرے پاس ایک نہیں ہے اور اگر میں کر بھی دیتا تو میرے بچے اسے اب تک باغ میں دفن کردیتے۔ اور میں اتنا پیچیدہ نہیں ہوں کہ ویسے بھی ان سب کو ختم کردوں ، لیکن کچھ لوگ ہیں۔

میں نے اس نسخے کے لئے مکئی کے تقریبا eight آٹھ کانوں کا استعمال کیا ، لیکن آپ جتنے چاہیں یا زیادہ سے زیادہ اپنی مرضی کے مطابق کر سکتے ہیں۔

اب ، ایک بڑی ، گہری کٹوری میں (میں آپ کو بعد میں اس کی وجہ بتاؤں گا) ، مکئی کی دانا کو کاٹنا شروع کردیں۔

بس چلتے رہیں…

جب تک کہ بہت سے دانا دھنیں بند ہوجائیں۔ اب ، نوٹس کریں کہ گودی کے اندر بھی کچھ سامان موجود ہے؟ ہم اسے ختم کرنے جارہے ہیں۔ یہ اچھی چیز ہے۔

چاقو کے سست پہلو سے (یا آپ محض رات کے کھانے کی چھری پکڑ سکتے ہو) ، دانے اور کریمی والے دودھ کے سارے ٹکڑے کو اندر سے نکالنے کے لئے بستر کو دبائیں اور نیچے کھینچیں۔

اسے باہر نکالنے میں تھوڑا سا زور لگ جاتا ہے ، لیکن آپ کو اس کی پھانسی تھوڑی دیر بعد مل جائے گی۔

56 56 فرشتہ نمبر

سبھی کریمی ، دودھ والی نیکی کو اوپر دیکھیں؟ یہی وجہ ہے کہ اس ڈش کو اتنا اچھا بنایا جاتا ہے۔

جب آپ کا کام ختم ہوجائے تو اس کوب کی طرح نظر آنا چاہئے۔

اب ، صرف اس عمل کو مکئی کے تمام کانوں کے ساتھ دہرائیں ، دانا کو کاٹ کر دودھ کو ختم کریں…

… جب تک آپ کے پاس تازہ مکئی کا ایک عمدہ ، کریمی ، کرنچ کا ڈھیر نہ ہو۔

اوہ ، اور وہ گہری کٹوری چیز؟ یہاں ہے۔ اگر آپ نے کاؤنٹر ٹاپ پر کاٹنے اور سکریپنگ کرلی ہے تو ، یہ سب جگہ اور شاید ٹی وی اسکرین کے پورے کمرے میں ہوگا۔

اب کوڑے (بھاری) کریم لیں…

اور اسے برتن میں ڈالیں۔ میں نے تقریبا 2 2/3 کپ استعمال کیا ، لیکن قطعی پیمائش اہم نہیں ہے۔ آپ چاہتے ہیں کہ اس دانا کوٹ دیں لیکن ضرورت سے زیادہ غلظ نہ ہوں۔

اب اس میں نمک ڈالنے کا وقت آگیا ہے۔ میں زیادہ تر وقت کوشر نمک استعمال کرتا ہوں ، لیکن باقاعدہ نمک ٹھیک ہے۔ اور میرے پورے خانے میں آنے والے دھبوں کو کبھی بھی برا نہ سمجھو۔ میں نے بہت پکایا ، یار۔

ذائقہ میں نمک شامل کریں۔ میں تقریبا 1/2 چائے کا چمچ سے شروع کرتا ہوں اور وہاں سے اپنے راستے پر کام کرتا ہوں۔ اس موقع پر اس کا ذائقہ لینے سے گھبرائیں نہیں ، لیکن یہ بہت ڈانگ لذیذ ہے ، آپ کو کسی عزیز کو اس سے دور کرنا پڑے گا۔

ناممکن وجوہات کے لئے نووینا

اب مجھے پسند ہے دل کھول کر تازہ کالی مرچ ڈالیں۔ باقاعدگی سے کالی مرچ ٹھیک ہے ، لیکن مجھے نہیں لگتا کہ اس ڈش کے لئے وہی کارٹون پیک کرتا ہے۔

پتلے بالوں اور بالوں کے گرنے کے لیے بہترین شیمپو

مجھے تازہ کالی مرچ پسند ہے۔

اب کچھ باقاعدہ (نمکین) مکھن لیں…

اور کٹوری میں کچھ شامل کریں۔

میں نے تقریبا three تین چمچوں کو شامل کیا ، جو کافی تھا۔ آپ مکھن پر آوٹ بورڈ نہیں جانا چاہتے یا ڈش بھی چکنائی کا شکار ہوجائے گی۔

اب اس مرکب کو بیکنگ ڈش میں ڈالیں۔ (دیکھیں کہ مکئی کا چھوٹا سا ریشم باہر نکلا ہوا ہے۔ اس سے مت ڈرنا۔)

اب تقریبا 30 30-45 منٹ تک 350 ڈگری پر بیک کریں ، یا اس وقت تک اچھی طرح سے گرم ہوجائیں گے۔ بہت لمبا کھانا نہ پکانا ، حالانکہ ، یا کریم خشک ہوجائے گی اور مکئی بدستور خراب نہیں ہوگی۔ آپ چاہتے ہیں کہ پیٹ کی خاطر یہ بدبودار ہو۔ (کون ہے پیٹ ، ویسے؟ میں ہمیشہ جاننا چاہتا ہوں۔)

جب آپ اسے تندور سے باہر نکالیں گے تو ، ایسا ہی نظر آئے گا۔

اور جب آپ اسے گائے کے گوشت کی ٹینڈرلوین یا برسکٹ یا اسٹیک یا مارلبورو مان سینڈویچ کے ساتھ اپنی پلیٹ میں رکھتے ہیں تو ، اس کی طرح نظر آئے گی۔ یہ آسان ہے. یہ تسلی بخش ہے یہ بدبودار اور میٹھا اور اصلی ہے۔ اور میں آپ کو حکم دیتا ہوں کہ اس موسم گرما میں کم از کم ایک بار کوشش کریں۔ میں وعدہ کرتا ہوں کہ یہ فوری طور پر ایک اہم مقام بن جائے گا۔

اب آگے بڑھیں اور دانا کو کاٹیں ، دودھ کو کھرچیں ، اور اس تازہ مکئی کی زرہ بنا دیں!