آٹا دینا اور تلی ہوئی روٹی کھانا

Giving Up Flour Eating Fried Bread

مبارک ہو پیر ، دوستو! یہ اس وقت لیا گیا جب ہم فوڈ نیٹ ورک کے شوز کے اپنے نئے سیزن کی شوٹنگ کر رہے تھے۔ مجھے بہت مزہ آیا ، اور اندازہ لگایا کہ میں نے کیا کیا؟ جس دن ہم نے فلم بندی شروع کی ، میں نے تجرباتی مدت کے لئے آٹا ترک کردیا۔ اب ، میرے پاس آٹے کے خلاف کچھ نہیں ہے۔ آٹا اور میں ، ہم واپس جاتے ہیں۔ آٹا اور میں بھرپور کلیوں پر ہیں۔ بس اتنا ہے کہ میں چاہتا تھا کہ میری جینس تھوڑی بہتر لگ جائے ، اور یہ دیکھتے ہوئے کہ چینی اور پنیر کو چھوڑنے کے لئے کوئی راستہ نہیں ہے ، اس فہرست میں آٹا ہی دوسری بڑی چیز تھی۔

میں اب بھی اپنے تجرباتی بے نتیجہ مرحلے میں ہوں۔ میں آپ کو بتاؤں گا کہ میں زندہ ہوں یا نہیں۔

جب میں آپ کو یہ بتاتا ہوں کہ پچھلے ہفتے سے میں نیو اورلینز میں فوڈ نیٹ ورک کی ایک خصوصی سیریز کی شوٹنگ کر رہا ہوں ، اور جب میں آپ کو یہ نہیں بتا سکتا کہ اس سلسلے میں کیا بات ہے۔ ، میں آپ کو بتا سکتا ہوں کہ آٹا ایک بڑا کردار ادا کرتا ہے۔ ہا یہ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ میں نیو اورلینز میں ہوں ، اور ہر جگہ بے نظیر ہیں۔ اور وافلس! مارلبورو مین ہفتے کے روز مجھ سے ملنے کے لئے نیچے آیا اور میں اسے اس خوبصورت شاہکار کو کھاتے ہوئے دیکھنے گیا۔ (چیخ چیخ کر) ماں کا ریسٹورنٹ - سوادج ناشتہ ، اور وہ سب کو بچ babyہ اور ماما کہتے ہیں جس سے میں بالکل پسند کرتا ہوں۔)

اور میں چار گھنٹے گزارنے کے بعد دوسری جنگ عظیم کا میوزیم (جس کی ow واہ — میں انتہائی سفارش کروں گا) ہم نے ایک ریستوراں میں طلب کیا لنچ کے لئے رک گئے گناہ … اور وہ یہ تلی ہوئی روٹی ہمارے پاس لائے۔ ہاں تلی ہوئی روٹی۔ آٹے کی تلی ہوئی گیندیں۔ اور ہاں ، میں نے ایک کاٹنے کی کوشش کی بالکل اسی طرح جیسے میں نے ہر روز آٹے پر مشتمل آئٹموں کے کاٹنے کی کوشش کرنی ہے ، میں نے یہاں فوڈ نیٹ ورک شو فلمایا ہے۔ لیکن میری دنیا میں ، کاٹنے کی کوشش کرنا وہی ہے جو دوسرے لوگوں نے آٹا مکمل طور پر ترک کردیا ہے۔ ایک وقت تھا جب میں نے روٹی کی ان تمام گیندوں کو ایک دوسرے سوچے سمجھے بغیر اپنے منہ میں اتار لیا ہوتا۔

زیادہ تر ، میں زیادہ تر میرے سامنے دوسرے کھانے پر مرتکز ہوتا تھا۔ یہ ایک قسم کا حیرت انگیز کیکڑے تھا جس میں ٹماٹر کے شوربے میں بیکن اور مکئی تھا ، جس میں پی ای اے کیک تھا۔ یہ طرح طرح کے مٹروں کی ایک کشتیاں تھی ، ایک پیٹی میں بنی ، پھر بریڈ (افوہ ، آٹا) اور تلی ہوئی تھی۔

لیکن یہ میرے فاش تھے: میرینیٹ کیکڑے پنجے۔ میں ان سب کو کھاتا تھا اور اگر میں کسی اندھیرے والے کمرے میں تنہا ہوتا اور لامحدود فراہمی حاصل کرتا تو زیادہ کھاتا۔ بالکل مزیدار!

بہرحال ، میں نیو اورلینز میں ایک اچھا وقت گزرا۔ یہ یقینی طور پر ایک نئی قسم کی صورتحال کی آزمائش تھی ، کیوں کہ میں ہمیشہ اپنے فوڈ نیٹ ورک کے شو کی عکس بندی کر رہا ہوں اور پیشہ ور افراد پر پرائم ٹائم مقابلہ شو چھوڑ رہا ہوں۔ لیکن مجھے مہم جوئی محسوس ہورہی تھی ، میری کتاب کتاب مکمل ہوچکی ہے ، اور مجھے تھوڑا سا وقت ملا ہے… تو میں نے سوچا کیوں نہیں؟

شو کے آغاز پر میں آپ کو پوسٹ کرتا رہوں گا!

میری کتاب کی تقریر مکمل ہوچکی ہے… آخر میں میری کتاب کا سفر تمام منصوبہ بند ہو گیا اور میں کل اسے پوسٹ کروں گا! میں یقین نہیں کرسکتا کہ یہ دو مہینوں میں سامنے آرہا ہے۔

نیز: میں یقین نہیں کرسکتا کہ یہ دو مہینوں میں سامنے آرہا ہے اور میں نے ابھی اسے ختم کردیا! ہا ارے ، جب آپ صفحات کھولیں گے تو کم از کم آپ میری جنونی توانائی کو محسوس کرسکیں گے۔

آخری لیکن کم از کم: اس لڑکی کو یاد ہے؟

وہ اس سال سینئر ہیں! اس کی ٹانگیں لمبی ہیں ، اس کی مرضی مضبوط ہے ، لیکن وہ اتنی ہی پیاری ہے جتنی وہ ہمیشہ تھی۔

پیگی گرل ، میں آپ سے پیار کرتا ہوں۔