Lemon Rosemary Scones
چیلر لی نے گرے کی اناٹومی کیوں چھوڑی؟
لیموں اور روزیری کے مزیدار امتزاج کے ساتھ میری بنیادی اسکون نسخہ۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:24سرونگ تیار وقت:0گھنٹےبیسمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے18منٹ مکمل وقت:0گھنٹے38منٹ اجزاءشبیہیں 3 سی. تمام مقصد آٹا 2/3 سی. شکر 5 عدد بیکنگ پاوڈر 1/4 عدد نمک دو لاٹھی (1/2 پاؤنڈ) غیر غیر مہربند مکھن ، ٹھنڈا اور ٹکڑوں میں کاٹ 1 سارا بڑا انڈا 1 سی زیادہ کریم 1 چمچ۔ باریک باریک تازہ تازہ روزاری Zest Of 1 نیبو چمک 5 سی پاوڈر شوگر ، سوفٹ 1/2 سی. سارا دودھ ، اگر پتلا کرنے کے لئے زیادہ ضرورت ہو حوصلہ افزائی اور رس سے 1 نیبو 1 عدد باریک باریک تازہ تازہ روزاری نمک کا ڈیشیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ 350 ڈگری پر گرمی کے تندور کو ہدایات۔ آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کے ساتھ مل کر چھان لیں۔
انڈے ، لیموں کی حوصلہ افزائی اور دونی کے ساتھ کریم مکس کریں اور کھڑی ہونے کے ل 10 10 سے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
آٹے میں مکھن کے ٹکڑوں کو کاٹنے کے لئے پیسٹری کا کٹر یا دو چاقو استعمال کریں۔ اس وقت تک جاری رکھیں جب تک مرکب crumbs کے مشابہ نہیں ہوجاتا۔ آٹے کے مرکب کے ساتھ گیلے مرکب کو ملائیں؛ مشترکہ ہونے تک ایک کانٹے کے ساتھ آہستہ سے ہلائیں۔ مکس crumbly ہونا چاہئے ، لیکن اگر یہ کام کرنے کے لئے بہت crumbly ہے ، بھاری کریم کی ایک چھوٹی سی مقدار میں سپلیش.
آٹا آلودہ کی سطح کی طرف مڑیں اور ہلکے سے ایک ساتھ دبائیں جب تک کہ اس میں کوئی مستطیل مستطیل نہ بن جائے۔ 1/2 انچ سے 3/4 انچ موٹی تک مستطیل میں رول کرنے کے لئے رولنگ پن کا استعمال کریں۔ اگر ضرورت ہو تو تشکیل دینے میں مدد کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ حتمی مستطیل تقریبا 18 18 انچ کے لگ بھگ 10 انچ ہونا چاہئے۔
ایک سڈول مستطیل میں تراشنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں ، پھر مستطیل کو 12 سڈولک مربع / مستطیل میں کاٹ دیں۔ اگلا ، چھوٹا سا مثلث بنانے کے لئے ، ہر مربع / مستطیل کو نصف ترچھی میں کاٹ دیں۔
پارچمنٹ یا بیکنگ میٹ لائن والی کوکی شیٹ میں منتقل کریں اور سنہری ہونے سے پہلے تندور سے ہٹاتے ہوئے ، 18 منٹ تک بیک کریں۔ کوکی شیٹ پر 15 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے لئے کولنگ ریک میں منتقل کریں۔
چمک
آئیکنگ بنانے کے لئے ، دودھ میں لیموں کا زیس ، لیموں کا رس اور دونی شامل کریں۔ تھوڑی دیر بیٹھنے کی اجازت دیں۔ دودھ کے ساتھ پاوڈر چینی مکس کریں ، مستحکمیت کو درست موٹائی حاصل کرنے کے لئے اگر ضرورت ہو تو زیادہ پاوڈر چینی یا دودھ شامل کریں۔ ہلچل یا whisk مکمل طور پر ہموار ہونے تک.
ایک وقت میں ، ہر ٹھنڈے ہوئے اسکرون کو احتیاط سے گلیز میں ڈوبیں ، اگر ضروری ہو تو اسے موڑ دیں۔ چرمیچ کاغذ یا کولنگ ریک میں منتقل کریں۔ تقریبا ایک گھنٹہ کو گلیز کو مکمل طور پر سیٹ ہونے دیں۔ چمکیلی ہوئی صورت میں اسکونز کئی دن رکھیں گے۔
میں نے اپنی چھٹی کی کتاب کے لئے یہ حیرت انگیز طور پر لذت بخش اسکونز بنائے ہیں جیسا کہ ماں کے بڑے دن کے ایک دن کے ساتھ ہی پھیل جاتا ہے ، لیکن مجھے اس دن کا پتہ تھا جب میں نے انھیں یہ بتایا تھا کہ میں آپ کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے زوال کا انتظار کرنے کا کوئی طریقہ نہیں رکھتا ہوں۔
انتظار کر رہا ہے۔ یہ ایک مسئلہ ہے۔
جب میں کچھ سوادج بناتا ہوں ، تو میں اسے یہاں پوسٹ کرنا چاہتا ہوں۔
مجھے تکلیف ہوئی ہے۔
بہرحال ، یہ میری بنیادی کریم اسون نسخہ پر مبنی ہیں اور دونی اور لیموں کے ذائقوں سے یہ اوپری ٹاپ کمال بناتی ہیں۔ وہ تازہ اور جڑی بوٹیوں اور پیلا اور سبز رنگ کے رنگ برنگے رنگوں سے خوبصورت ہیں۔
اوہ ، مجھے کھانا پسند ہے۔ (کیا آپ نے دیکھا ہے؟)
اسکونز بنانے کے ل flour ، آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر اور نمک…
اور ان کو ایک ساتھ کٹوری میں ڈالیں۔
اس کے بعد ایک پورا بنچا ٹھنڈا مکھن ٹکڑوں میں کاٹ دیں…
(کیا آپ جانتے ہیں کہ بانچا ایک لفظ ہے؟)
(نہ ہی میں نے کیا۔)
خشک اجزاء میں مکھن کاٹنے کے ل a پیسٹری کے کٹر کا استعمال کریں جب تک کہ یہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے مشابہ نہیں ہوجائے۔
گیلے اجزاء کے ل an ، انڈے کے ساتھ ایک کپ کریم مکس کریں…
اور اسے اکٹھا کرنے کے لئے سرگوشی کی۔
ایک لیموں کو زیسٹ کریں اور اسے پھینک دیں…
اس کے بعد واقعی میں کچھ دونی کیما بنایا ہوا…
اور اس میں بھی شامل کریں۔
نوٹ: یہ بہت اچھا ہے اگر آپ یہ کام پہلے کر سکتے ہو اور 20-30 منٹ یا اس سے زیادہ کھڑے ہوکر رہنے دیں تاکہ واقعی دھنی کا ذائقہ چل سکے۔ یہ ٹھیک ہے اگر آپ کے پاس وقت نہ ہو ، کیوں کہ گلیز بھی ایک دونی کارٹون پیک کرتی ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس وقت ہے تو ، کوشش کریں!
گیلے اجزا کو خشک اجزاء میں ڈالیں…
اور انہیں ایک کانٹے سے آہستہ سے ہلائیں جب تک کہ وہ اکٹھے نہ ہوں۔ اگر مرکب حد سے زیادہ خراب اور اس کے ساتھ کام کرنا ناممکن ہو تو تھوڑی بہت کریم میں چھڑکیں۔ لیکن یاد رکھیں کہ آٹا زیادہ گیلے نہیں ہونا چاہئے۔
(نوٹ: چونکہ یہ تصاویر میری اگلی کک بوک میں پھیلنے والے بڑے اسکون کا حصہ ہیں ، لہذا اگلی مٹھی بھر شاٹس بنیادی اسکون نسخے سے ہیں اور ان میں لیموں اور روزیری کے فلیکس نہیں ہیں۔ کسی بھی قسم کی اسکون ، اگرچہ!)
(چیخ کر افسوس!)
آٹا کو پھلکی ہوئی سطح پر پھیریں اور اسے کسی مستطیل آئتاکار شکل میں دبائیں۔
شکل برقرار رکھنے کے لئے وقتا فوقتا اپنے ہاتھوں سے دباتے ہو a اسے کسی بڑے مستطیل میں گھومنے کے ل a رولنگ پن کا استعمال کریں۔
جب آپ فارغ ہوجائیں تو ، آپ کو تقریبا inches 18 انچ تک 10 مربع فٹ ہو کر ایک مستطیل ہونا چاہئے ، دس گز دینا یا لینا۔
ایک پیزا کٹر استعمال کریں…
مستطیل کو 12 چھوٹے مستطیل میں کاٹنا۔
اس کے بعد 24 مثلث بنانے کے لئے ہر مستطیل کو نصف ترچھی میں کاٹ لیں۔
پارچمنٹ یا بیکنگ شیٹس کے ساتھ اہتمام کرنے والی دو بیکنگ شیٹوں میں مثلث کو منتقل کریں…
پھر ’ان کو بیک کریں جب تک کہ وہ ہو نہ جائیں!
جب آپ مزیدار گلیز بناتے ہو تو انہیں پکنے دیں۔
میں نے آپ کو ایک مزیدار باس پکڑا۔
اس فلم کا نام
چکاچوند بنانے کے لئے ، ایک کٹورا میں پاوڈر چینی کا ایک گچھا نکالیں…
پھر کچھ پورے دودھ میں ڈال…
ایک لیموں کے رس میں نچوڑ…
پھر اس لیموں سے حوصلہ افزائی کریں…
اور کچھ دونی
میں ٹیپیوکا آٹے کا متبادل کیا کر سکتا ہوں؟
اس کو اکٹھا کریں ، اور پہلے کی طرح: اگر آپ کے پاس 20 منٹ یا اس سے زیادہ وقت بیٹھنے کا وقت ہے تو ، یہ دونی کو اپنے جادو پر کام کرنے کا موقع فراہم کرے گی۔
جب اسکونز مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائیں تو ، انہیں ایک ایک کرکے گلیز میں ڈوبیں…
ان پر پلٹائیں تاکہ یہ یقینی بن سکے کہ دونوں فریق مکمل طور پر لیپت ہیں۔
اضافی ٹپک کو دور کرنے کے لئے ’ایم ان کو ریک پر رکھیں…
اس کے بعد ’انہیں بیٹھنے دیں جب تک کہ گلیزائ مکمل طور پر متعین نہ ہوجائے۔
یہ مزیدار اور الہی ہیں۔ اور اس کے بارے میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ گلیز ایک بار سیٹ ہونے کے بعد ، واقعی مہر کی طرح کام کرتی ہے اور دن اور دن تک شیروں کو تازہ رکھتی ہے۔
صدیوں ، یہاں تک کہ!
ایسا نہیں ہے کہ آپ کو یہ ثابت کرنے کا موقع ملے گا ، کیوں کہ آپ انہیں پہلے سے ہی آگے بڑھاتے چلے جائیں گے۔
لوگ لطف اندوز ہوں۔ اور میں وعدہ کرتا ہوں کہ کبھی بھی ، اگلی کبھی اپنی اگلی کتاب والی کتاب سے کبھی کوئی اور ہدایت شائع نہیں کروں گا۔
میرے خیال میں.
یہ آسان پرنٹ ایبل ہے!
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
