بھری ہوئی پچر فرائز

Loaded Wedge Fries

جب آپ پیکو ڈی گیلو ، گوک ، اور مسالہ دار مرچ بیکن رکھتے ہوں تو آپ کو کیچپ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے!

1. فرائز کے لئے: اوون 450he پر گرم کریں۔ آلو کے پھاڑے کا آدھا حصہ اور 3 چمچوں میں زیتون کا تیل چھلکا ہوا بیکنگ شیٹ پر پھینک دیں۔ نمک اور کالی مرچ کا موسم ، پھر یکساں طور پر پھیل گیا۔ ایک اور بیکنگ شیٹ پر باقی آلو اور زیتون کا تیل دہرائیں۔ بیک کریں ، پین کو آدھے راستے سے گھماتے رہیں ، جب تک کہ آلو ٹینڈر اور سنہری بھوری ہوجائے ، 35 سے 40 منٹ تک۔ نمک کے ساتھ موسم.
2. دریں اثنا ، پیکو ڈی گیلو کے لئے: ایک پیالے میں سرخ پیاز ، ٹماٹر ، لال مرچ ، جالپیو اور چونے کا جوس ملا دیں۔ 1 چائے کا چمچ نمک کے ساتھ موسم. گیوکیمول کے ل:: ایوکاڈوس کو آدھے حصے میں کاٹ کر گڑھے کو ہٹا دیں۔ جلد سے ایک پیالے میں ایوکوڈو سکوپ کریں۔ باقی کے ساتھ چھڑکیں & frac34؛ چائے کا چمچ نمک اور ماش۔ پیکو ڈی گیلو کا ایک بڑا سکوپ شامل کریں اور ہلچل مچا دیں۔
3. مسالہ دار مرچ کے بیکن کے لئے: مرچ پاؤڈر اور لال مرچ کے ساتھ بیکن کو درمیانے آنچ پر گرمی پر ایک متوسط ​​نان اسٹک اسکیلٹ میں پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچاتے ، سنہری بھوری اور کرکرا ہونے تک ، تقریبا 8 8 منٹ۔
4. فرائیز کو ایک تالی پر رکھیں اور پیکو ڈی گیلو ، گواکامول ، مسالہ دار مرچ بیکن اور کسی بھی اضافی ٹاپنگ کے ساتھ پیش کریں۔