میرا پسندیدہ برگر

My Favorite Burger

میں صرف یہ کہنے جا رہا ہوں: جب برگر کی بات آتی ہے تو میں بہت زیادہ دیکھ بھال کر رہا ہوں۔

سب سے پہلے ، مجھے ایک اچھا برگر پسند ہے۔

دوسری بات ، میں برگر نہیں کھانا چاہتا اگر یہ اچھا برگر نہیں بنتا ہے۔ میں برگر کی خواہش نہیں کرتا ہوں ، میں یہی کہہ رہا ہوں ، جب تک مجھے معلوم نہ ہو کہ برگر واقعی ، واقعی اچھا برگر ثابت ہوگا۔

اور اچھے برگر آنے مشکل ہیں۔ اچھ burے برگر کم اور دور ہیں۔

میرے لئے اچھے برگر میں اہم خصوصیات ہیں۔

1. وہ 80/20 گراؤنڈ گائے کے گوشت کے ساتھ بنائے گئے ہیں۔
2. گائے کا گوشت پیٹیوں میں بننے سے پہلے پکڑا جاتا ہے۔
They. وہ کئی مختلف اجزاء کے ساتھ سرفہرست ہیں۔ میرے لئے امریکی پنیر کا ایک ٹکڑا ، ایسا نہیں کریں گے۔
They. وہ کچے ہوئے / چیوے بن کے بیچ سینڈویچ ہیں۔

میں نے ان تمام نکات کو اپنے وازو سے کھینچ لیا ، لیکن وہ صرف اتنے مختصر نوٹس پر سامنے آسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، میں بھوکا ہوں بات یہ ہے ، جب برگر کی بات آتی ہے تو میں میجر لیگ HM ہوں۔ اور آج ، میں آپ کو اپنا حالیہ پسندیدہ دکھاؤں گا۔

* براہ کرم نوٹ کریں کہ میرا پسندیدہ برگر ہفتہ وار تبدیل ہوتا ہے۔ آپ تعینات رہیں گے. بات ختم، قصہ ختم.

یہاں آپ کو دو فیلی برگر بنانے کی ضرورت ہوگی۔

80/20 زمینی گوشت کا 2 پاؤنڈ۔ براہ کرم برگر کے ل extra اضافی دبلی پتلی گائے کا گوشت نہ خریدیں۔ کیونکہ تب… یہ اب اچھا برگر نہیں ہوگا۔

(اور اگر آپ 1 پونڈر کھانے میں شرمندہ ہیں تو آپ صرف 2 پاؤنڈ سے بھی کم استعمال کر سکتے ہیں! میں نے بہت لمبے عرصے پہلے اپنی شرمندگی ختم کردی۔)

ایک سرخ پیاز ، کٹا ہوا بہت زیادہ گاڑھا ، بہت پتلا نہیں۔ میں نے پیاز کو نیچے سے اوپر تک آدھے حصے میں کاٹا ، پھر ہر ایک آدھے کو اس کی طرف رکھیں ، چوٹی کاٹ دیں ، پھر ٹکڑے ٹکڑے کردیں۔

پیسے ہوئے نیلے پنیر اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ نیلے پنیر کے بڑے پنکھے نہیں ہیں تو ، براہ کرم اسے اس برگر پر آزمائیں۔

برائے مہربانی؟ میں نے اچھی طرح سے پوچھا۔

اصلی میو ، بچہ۔ براہ کرم مندرجہ ذیل دو وجوہات کی بنا پر معجزہ وہپ کا استعمال نہ کریں:

1. معجزہ کوڑا شیطان سے ہے۔
2. معجزہ کوڑا شیطان سے ہے۔

آپکے تعاون کا شکریہ.

آپ کے اوپر لٹکتی مکڑیوں کے خواب

تاباسکو میرا اعتبار کریں.

آپ کو 2 چمچوں براؤن شوگر کی بھی ضرورت ہوگی۔

اور! قیصر رولس یا دیگر کافی ، کسی حد تک کچے ہوئے ہیمبرگر بن۔ اعلی بحالی کی الرٹ : نرم روٹی آئل ہیمبرگر بنس ، میری بہت ہی ، انتہائی شائستہ رائے میں ، اچھ goodے برگر کے ل for نہیں بنتے ہیں۔

میں اس کے بارے میں شدت سے محسوس کرتا ہوں۔ میں کروں گا.

اوہ ، اور پس منظر میں سلاد سبز نوٹ کریں؟ آپ کو بھی ان کی ضرورت ہوگی۔ کوئی سبز / لیٹش کرے گا ، لیکن مجھے اس برگر کے ل dark سیاہ اور روشنی / گھوبگھرالی اور گھوبگھرالی کا مرکب پسند نہیں ہے۔

اوہ ، اور قریب ہی کچھ نمک اور کالی مرچ لائیں۔

ٹھیک ہے — ہم یہاں جاتے ہیں! درمیانی مکسنگ کٹوری میں ہیمبرگر پھینک دیں۔ اور برگروں کے لئے میں 80/20 استعمال کرتا ہوں یہی وجہ ہے کہ: یہ دبے ہوئے گائے کے گوشت کی نسبت زیادہ رسدار اور ذائقہ دار رہے گا۔ پاسی کی چٹنی ، ٹیکو اور اس جیسی چیزوں کے لئے دبلی پتلی گراؤنڈ کا گوشت بہت اچھا ہے۔ لیکن برگر کے لئے؟ دبلی پتلی گائے کا گوشت گائے کا مطلب اور کوآپریٹو ہے۔ اور خشک۔ اور اومپ کی کمی ہے۔

کبھی بھی گراؤنڈ گائے کا گوشت نہیں پکڑیں ​​، اسے ایک پیٹی بنائیں ، اور باہر کے موسم کی طرح۔ آپ کو تمام گوشت کو یکساں طور پر موسم میں رکھنا چاہئے۔

لہذا پیالے میں ، 1 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔

اس کے بعد ، کالی مرچ میں 1/2 چائے کا چمچ ڈالیں ، دیں یا لیں۔

اب ، میرے پاس آپ کے لئے ایک اہم سوال ہے: کیا آپ آدمی ہیں یا ماؤس؟ کیا آپ عورت ہیں یا بیوی؟ (اس فلم کا نام رکھیں۔) اس سوال کے جواب سے آپ پر اثر پڑے گا کہ کیا آپ میری ہدایتوں پر عمل کریں گے اور گوشت میں تباسکو کے کچھ ٹکڑے ڈالیں گے۔

ڈرو مت! اس میں صرف ایک چھوٹا سا مسالا ملا ہے ، لیکن ذائقہ کا ایک اچھا پھٹ۔ میں نے ایک اچھا پانچ یا چھ دھاتیں شامل کیں۔

فرشتہ نمبر 1440

اپنے پنجوں جیسے ہاتھوں میں سے کسی ایک تک پہنچیں ، اور اسے ایک اچھا مکسین دیں ‘۔ گوشت ایک طرف رکھ دیں۔

اگلا ، پیاز کے ل low ، کم آنچ پر درمیانے درجے کی کھالیں گرم کریں۔ 2 چمچ مکھن میں شامل کریں.

کٹے ہوئے سرخ پیاز میں پھینک دیں…

اور 2 (فراخ) چمچ براؤن شوگر۔

اجزاء کو اکٹھا کرنے کے لئے اسے ٹاس دیں ، پھر پیاز کو کم گرمی پر تقریبا c بیس منٹ تک کیریمل ہونے دیں ، اور کبھی کبھار ٹاس کرتے رہیں ، جب کہ ہم دوسرے اجزاء تیار کرتے ہیں اور برگر خود پکاتے ہیں۔

نوٹ کریں کہ براؤن شوگر کے اضافے کے بغیر پیاز کو کیریمل بنانا مکمل طور پر ممکن ہے — آپ قدرتی شکر کو صرف اپنی چال چلانے دے سکتے ہیں۔ لیکن اس معاملے میں ، مجھے براؤن شوگر مساوات میں لانے والی بے شک مٹھاس پسند کرتا ہے۔ یہ برگر (اور چٹنی.) کی مسالinessت کا زبردست مقابلہ ہے۔

جب پیاز کیریمل ہو رہے ہیں تو ، مسالہ دار میو بنائیں: 1/4 کپ میئونیز کو ایک چھوٹے سے پیالے میں رکھیں…

اور بس ٹباسکو کے کچھ ڈیشے شامل کریں۔

اسے ایک ساتھ ہلائیں ، اور تھوڑا سا ذائقہ دیں۔ آپ حیران ہوں گے کہ مسالہ لینے سے پہلے آپ کتنا تباسکو شامل کرسکتے ہیں۔

میں واقعی میں مسالیدار میو کو پسند کرتا ہوں کہ کچھ رنگ لائیں اور اس کو لات ماریں ، لہذا میں عام طور پر اس میں مزید اضافہ کرتا ہوں۔

اگلا ، قیصر رولس کو آدھے ٹکڑوں میں کاٹ لیں (اگر وہ پہلے سے نصف نہیں ہیں) اور ہر نصف کو تقریبا about 1/2 چمچ مکھن کے ساتھ پھیلائیں۔

پھر ’ان کو کسی اسکیلٹ یا گرل پین پر درمیانے درجے کی حرارت پر پھینک دیں (یا گرل ، اگر آپ کسی ایسی آب و ہوا میں رہتے ہیں جو اس طرح کے ٹومفولیری کی اجازت دیتا ہے)۔ ہم صرف فہرستوں کو ہلکے سے گرل / ٹاسٹ کرنا چاہتے ہیں تاکہ وہ مسالیدار میئو… اور برگر خود ہی رکھیں۔

جب تک آپ ’ایم‘ کے ل ready تیار نہ ہوں رولز کو کسی پلیٹ پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

ادھر ، پیاز میں واپس وہ اچھی طرح سے ساتھ آرہے ہیں!

تو آئیے پیٹی بناؤ۔

پیالے میں پہنچیں اور ہنکا ہنکا برنن ’بیف کو پکڑیں۔

ٹھیک ہے ، یہ ابھی تک جل نہیں ہے۔ لیکن ہو گا۔

ایک دن ، میں آپ کو ایک ویڈیو ہیمبرگر پیٹی تشکیل دینے کا سبق دوں گا۔ لیکن ابھی ، مجھے بہت بھوک لگی ہے۔ لہذا اس کے ل suff کافی ہونا پڑے گا: پیٹی بنائیں اور اسے گرل پین پر پھینک دیں یا درمیانے درجے کی آنچ میں آنچ پر گرمی دیں۔ زیادہ گرم نہیں ہے یا برگر کسی حد تک سگریٹ نہیں پیتا ہے۔

اسے تقریبا 3 3 منٹ تک پکنے دیں ، پھر 45 ڈگری کو گھومنے کے ل a اسپاٹولا استعمال کریں۔ اسے 3 سے 4 منٹ تک پکانا جاری رکھیں۔ اس کو گھومنے سے برگر پر گرل کے خوبصورت چھوٹے نشانات ہوں گے ، جو آپ کو صاف محسوس کریں گے۔ یہاں تک کہ آپ خود کو موسم گرما کے بارے میں سوچنے میں بھی بے وقوف بنا سکتے ہیں ، جو آپ کے موسمی متاثرہ عارضے کی مدد کرسکتا ہے۔

جولائی کے مبارک دن!

برگر کو دوسری طرف پلٹائیں ، اس کو تھوک سے تھوڑا سا * دھونا * دیں۔ * smush * واقعی زیادہ سے زیادہ مقصد کو پورا نہیں کرتا ہے۔ میں نے ہمیشہ یہ کام کیا ہے ، اور میں ساتھ چاہتا ہوں۔

مم۔ ہیلو ، پریمی آپ رسیلی اور الہی ہیں ، اور میں آپ کو بہتر سے جاننا چاہتا ہوں۔ آگے بڑھیں اور کچھ منٹ پکائیں ، پھر اسے 45 ڈگری پر گھمائیں تاکہ یہ دوسری طرف سے مل جائے۔

ادھر ، پیاز میں واپس YOWSA! کیریمی نیکی کو دیکھو۔

آپ کو معلوم تھا کہ میں یہ کرنے جا رہا ہوں ، آپ نے نہیں کیا؟ تم نے نہیں کیا ؟ ٹونگس کے ساتھ ، پیٹی کے اوپر شاندار طور پر مزیدار پیاز کا ہیپین ہیلپین شامل کریں۔

گرے ہوئے نیلے پنیر کی فوری مدد کریں۔

میں آپ کو بتا رہا ہوں ، نیلی چیز منتخب کریں۔ تنگی / نفاست کسی اور چیز کی طرح نہیں ہے۔ گہنا۔

جب برگر کھانا پکانے کا کام ختم کر رہا ہے تو ، کیسر رول کے دونوں حصوں پر مسالہ دار میو کو تیز کریں۔

اور یاد رکھیں: برگر بڑا ہے۔ ٹاپنگس بہت ہیں۔ ابھی وقت نہیں ہے کہ ہم سب کو چھوڑیں۔ واقعی اس پر رکھو بیٹا!

جب برگر ہوجائے تو ، اسے بن کے نیچے آدھے حصے پر رکھیں۔ نیلی پنیر نہیں پگھل سکے گی ، لیکن یہ عمدہ اور نرم ہوگا۔

1233 فرشتہ نمبر محبت

مجھے واقعی زندگی سے پیار ہے۔ کیونکہ زندگی میں یہ برگر بھی شامل ہے۔

اب صرف ایک اچھی مٹھی بھر گرینوں کو پکڑیں ​​اور انھیں سب سے اوپر پر رکھیں۔

اور اس کو بین کے ساتھ اوپر رکھیں!

یہ برگر بہت ذائقہ دار ہے ، میرے دوستو O لہذا ذائقہ دار ہے۔ اور میں آپ کو صرف اتنا بتاتا ہوں کہ اس بچے کے آدھے حصے کے بعد ، میں عام طور پر کافی طور پر بھر جاتا ہوں… اور میں واقعی میں زیادہ تر وقت سنجیدہ کھانا کھا سکتا ہوں۔ تو شیئر کرنے سے گھبرائیں نہیں!

بہت زیادہ پیار،
پی ڈب