نیوٹیلا وونٹنس

Nutella Wontons

ایک سپر آسان میٹھی دعوت!

*** نوٹ: گرم تیل کے ساتھ بھونتے وقت محتاط رہیں! گھر میں اگر بچے ہوں تو پین کو چولہے کے پچھلے برنر پر رکھیں۔

ایک علیحدہ کٹوری میں ، انڈا اور پانی کو ایک ساتھ ملا دیں۔

ایک وقت میں ایک بار ، وونٹوں کو جمع کریں: پینٹ کرنے کے لئے اپنی انگلی کا استعمال کریں ’انڈے کی چادر کو ریپر کے کناروں پر چاروں طرف۔ کسی کونے سے تھوڑا سا خلا چھوڑ کر ، ونٹن ریپر کے کونے پر تقریبا 1/2 چائے کا چمچ نیٹیلا سمیر کرنے کے لئے چاقو کا استعمال کریں۔ نیپیلہ کونے سے شروع ہونے والے اور جب آدھے سے زیادہ ریپر لپیٹا جاتا ہے اور نیٹیلا مکسچر اندر ہوتا ہے تو اس کو اخترن پر لپیٹیں۔ دونوں سروں کو جوڑ دیں اور انڈے کے دھونے کا استعمال ایک دوسرے کے ساتھ جوڑیں۔ بقیہ نشست کو قدرتی طور پر پیچھے کی طرف جانے دیں۔ (وونٹون ٹورٹیلینی سے ملتے جلتے ہیں۔)

جب آپ کام کرتے ہو تو جمع شدہ وونٹون کو پلاسٹک لپیٹ یا ہلکے تولیہ کے نیچے رکھیں تاکہ انہیں سوکھنے سے بچ سکے۔

ایک بڑے سوسیپان یا درمیانے درجے کی کھال میں 2-3 انچ تیل گرم کریں جس سے صرف 350 ڈگری سے کم ہوجائیں (آپ تیل زیادہ گرم نہیں چاہتے یا یہ وانٹون کو جلا دے گا! چیک کرنے کے لئے وونٹن ریپرس کی اسپیئر شیٹ کے ساتھ تجربہ کریں۔

ایک وقت میں 4 سے 5 کے لگ بھگ ، وونٹونوں کو تقریبا 45 سیکنڈ سے 1 منٹ تک بھونیں ، احتیاط سے وسط میں پلٹیں اور یہ یقینی بنائیں کہ وہ یکساں طور پر براؤن ہوتے ہیں۔ سنہری ہونے پر انہیں ہٹا دیں۔ ایک کاغذ کے تولیہ پر ڈرین اور خدمت کے لئے پاوڈر چینی کے ساتھ دل کھولیں۔ (کھانے سے پہلے کم سے کم 3 سے 4 منٹ انتظار کریں چونکہ نیوٹیلا گرم ہوگا۔)

یہ کرکرا ، میٹھا ، لذیذ چھوٹا تلی ہوئی وونٹونز ان کریم پنیر ونٹنوں کا میٹھا ورژن ہیں جو میں نے کچھ سال پہلے پوسٹ کیا تھا! مجھے اونٹون میں تلی ہوئی کسی بھی چیز کی حقیقی کمزوری ہے ، خواہ وہ میٹھا ہو یا پیارا ، اور یہ چھوٹی چھوٹی حیرت چھٹیوں کے لئے بہت اچھا ہے!

سب سے اچھی بات یہ ہے کہ ، وہ واقعی میں کچھ بھی وقت نہیں لیتے ہیں۔

اور کیمون۔ وہ Nutella سے بھرا ہوا ہے! اس کا مطلب ہے کہ وہ اچھے ہوں گے۔

پہلے ، ونٹن ریپرز کا پیکیج پکڑو۔ یہ عام طور پر سپر مارکیٹوں کے پیداواری حصے میں فروخت ہوتے ہیں ، اور آپ کو صرف اس بات کو ذہن میں رکھنا ہوگا کہ آپ پیکیج کھولنے کے بعد ، وہ واقعی میں تیزی سے خشک ہوجائیں گے۔ تو کچھ کو پکڑیں ​​، پھر باقی کو ڈھانپیں تاکہ وہ خشک نہ ہوں (اور اس لئے کام کرنے میں سختی کریں۔)

معذرت خواہ ہوں

آپ ایک عام انڈے واش کو بھی ختم کرنا چاہتے ہیں: 1/2 کپ پانی اور 1 انڈا۔ کانٹے کے ساتھ ملائیں۔ ہو گیا!

ونٹون ریپر بچھائیں ، پھر تھوڑی مقدار میں - شاید 1/2 چائے کا چمچ یا اسی طرح ute نیوٹیلا پر قبضہ کرنے کیلئے ڈنر چاقو کا استعمال کریں۔

اسے ریپر کے ایک کونے پر سمیر کریں ، جس سے کنارے سے تھوڑا سا خلا باقی رہ جائے۔ (ممکن ہے کہ آپ کو پہلے چھری کے ل a ایک دوسرے چاقو کی ضرورت ہو گی۔) اور افسوس ہے کہ ایک بار پھر باسکی ہو ، لیکن عمل میں نیٹنلا کو پوری طرح سے ونٹن ریپر (اور آپ کے پڑوس) پر نظر ڈالنے کی کوشش نہ کریں۔

اپنی انگلی کو ڈبو دیں (یا تو آپ کی درمیانی یا انگلی کی انگلی ٹھیک ہوگی؛ اگر آپ اپنی انڈیکس یا گلابی انگلی کا استعمال کرتے ہیں تو ، اونٹ دائیں طرف نہیں نکل پائیں گے۔ صرف مذاق کررہے ہیں) انڈے کے دھونے میں اور ریپر کے کناروں کے گرد تھوڑی سی سرحد بنائیں۔

کونے میں گنا…

اور اس کو نیم گھماؤ پھراؤ تک رول میں ڈالیں جب تک کہ آدھے راستے سے تھوڑا سا گزر جائے (اس تصویر میں یہ آدھے راستے سے تھوڑا سا مختصر ہو۔)

آپ شاید میرے استعمال سے تھوڑا سا مزید نوٹیلا شامل کر سکتے ہو۔ میں کوشش کر رہا تھا کہ وونٹونوں کو تیل میں کھلے عام سے روکیں ، لیکن کچھ اور ہی ٹھیک ہوگا۔

دونوں سروں کو پکڑو اور پیچھے کی طرف موڑیں یہاں تک کہ وہ ملیں اور میرے دوست کی طرح ہاتھ پکڑیں باغ اس کی وضاحت کرتا ہے۔ سروں کو چند سیکنڈ کے لئے ایک ساتھ رکھیں تاکہ وہ قائم رہیں۔

پھر میں تھوڑا سا پچھلے حصے کو ٹک کرتا ہوں تو پورا وانٹون اچھا اور صاف ہوتا ہے۔ ہو گیا!

پی ایس ایس ٹی۔ آپ یہ طریقہ کریم پنیر وونٹن بنانے کے بارے میں بھی میری پوسٹ میں دیکھ سکتے ہیں۔ کچھ اور تصاویر ہیں جو شاید اس کی مزید وضاحت کرنے میں بھی مددگار ہوں!

اب جتنی جلدی ہوسکے اس پر عمل کریں (انہیں خشک ہونے سے بچنے کے ل)) مزید کچھ وونٹون جمع کریں…

اور انہیں تقریبا 45 45 سیکنڈ تک تیل میں بھونیں! یہ لگ بھگ سبزیوں کا تیل تقریبا 350 350 تک گرم کیا جاتا ہے… لیکن مونگ پھلی کا تیل بھی واقعتا اچھ worksا کام کرتا ہے۔ یہ یقینی بنانے کے لئے کہ وہ یکساں طور پر براؤن ہوتے ہیں اس لئے احتیاط سے اس کے گرد گھومنے کیلئے دھات کے رنگ کا استعمال کریں۔

نوٹ: اگر آپ کے گھر میں بچے ہیں ، تو براہ کرم آئل کا پین بیک برنر پر رکھیں! یہ سب سے محفوظ راستہ ہے۔

جیسے ہی آپ انہیں خوبصورت اور سنہری ہوتے ہوئے دیکھیں ، انہیں کاغذ کے تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ میں اتار دیں تاکہ زیادہ سے زیادہ تیل نکل جائے۔

کیا وہ پیارے نہیں ہیں؟ پھر یہ بیٹھنے کے دوران کچھ مزید بھونیں۔ نوٹ کریں کہ آپ تیل سے باہر آتے ہی یہ کھانا نہیں چاہتے ہیں - یہ بہتر ہے اگر آپ کم از کم ایک دو منٹ انتظار کریں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ نیوٹیلا زیادہ گرم نہیں ہے۔

سینٹ پیٹرک کے دن کے لئے آئرش نعمت

اور ان میں کھانے سے پہلے (یا خدمت) کرنے سے پہلے ایک آخری چیز آپ کرنا چاہتے ہیں: ایک چھوٹی سی پاوڈر چینی کو ایک چھانٹے میں ڈالیں…

اور اسے اونٹوں کے اوپر چھڑک دیں!

میں واقعتا good صبر کرنے کا ایک اچھا کام کر رہا تھا… لیکن ٹڈ مزید اس کے ساتھ برداشت نہیں کرسکتا تھا۔

تین بار

نیوٹیلا وانٹسنز! وہ بہت سوادج ہیں۔ واقعی ایک لطف اور آسان سلوک۔