Ranch Style Chicken
یہ سوادج چکن ڈش بہت چرواہا دوستانہ ہے ، اس کے بارے میں کوئی غلطی نہ کریں۔ یہ دل کی بات ہے ، انتہائی ذائقہ دار ہے ، اور کم سے کم پسند بھی نہیں ہے۔ کیا وہ نہیں ہے جو کاؤبای کھانے کے بارے میں ہے؟ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:دوگھنٹے0منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ مکمل وقت:دوگھنٹےپندرہمنٹ اجزاء1/2 سی. ڈیجن سرسوں 1/2 سی. شہد 1/2 نیبو (جوس کا) 1/2 عدد پاپریکا 1/2 عدد نمک پسے ہوئے سرخ مرچ (ذائقہ کے لئے اختیاری) 6 پورے بے ہنگم ، سکن لیس چکن چھاتی 1 پونڈ موٹی کٹ بیکن بیکن چکنائی تیز چیڈر پنیر ، ذائقہ کنولا آیلیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات شروع کرنے کے لئے ، سمندری راستہ بنائیں۔ ایک بڑی کٹوری میں ایک ساتھ ملا دیں & frac12؛ کپ ڈیجن یا ملک / دانے دار سرسوں کے ساتھ & frac12؛ کپ شہد ، کا جوس & frac12؛ نیبو ، اور frac12؛ چائے کا چمچ پیپریکا ، اور & frac12؛ چائے کا چمچ نمک اور اس وقت تک ہموار ہوجائیں۔ اگر آپ کو تھوڑا سا مسالہ دار چیزیں پسند آئیں تو لال مرچ کے کچلے ہوئے لال مرچوں یا لال مرچ میں چھڑکیں۔ بیٹھو ایک طرف. اگلا ، چکن کے سینوں کو کللا کریں ، موم کے کاغذ کی دو چادریں اور پاؤنڈ کے آس پاس رکھیں & frac12؛ کو & frac34؛ ایک گولی کے ساتھ موٹی انچ. اس کے بعد ، چکن کو کٹوری میں مرینڈ کے ساتھ شامل کریں ، پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور فرج میں 1 سے 3 گھنٹے رکھیں۔
جبکہ چکن اچھالتا ہے ، کچھ بیکن کو بھونیں۔ کھانا پکانے کے بعد ، محفوظ کریں & frac14؛ بیکن چکنائی کا کپ اور skillet صاف.
جب چکن میرینٹنگ ہو جائے تو ، تندور کو 400 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ چکن کو فرج یا سے ہٹا دیں اور زیادہ اچھال ڈال دیں۔ درمیانی اونچی گرمی پر صاف سکیللیٹ میں کینولا آئل کی برابر مقدار کے ساتھ رکھی ہوئی بیکن چکنائی کا آدھا گرم کریں۔ جب چکنائی اچھی اور گرم ہو تو اس میں چکن کے دو یا تین ٹکڑے ڈالیں۔ تقریبا 1 سے 1 & frac12 تک ، بھوری / سیاہ ہونے تک پکائیں منٹ ہر طرف۔ ایک بڑی بیکنگ شیٹ پر چکن کو ہٹا دیں۔ اگر چکن کے بہت سے ٹکڑوں کو پکا رہے ہو تو ، اسکیللیٹ کے عمل کو دہرائیں اور بیکنگ شیٹ میں تیار چکن کو ہٹا دیں۔ چکن کو پہلے سے گرم تندور میں رکھیں اور تقریبا 10 منٹ تک پکائیں۔ اوور سے ہٹائیں۔
ہر چکن کی چھاتی پر بیکن کے کچھ ٹکڑے بچھائیں۔ اپنی مرضی کے مطابق چکن کے اوپری حصے پر تیز کھیتی دار چادر چھڑکیں۔ پین کو مزید پانچ منٹ تک تندور میں واپس لو جب تک کہ پنیر گل جائے اور بیکن گرم ہو جائے۔ فورا. خدمت کریں۔
فارم چکن — ہا! کیا نسخہ نام ہے۔ سچ تو یہ ہے کہ اس ڈش کا سرکاری نام تک نہیں ہے۔ میں صرف اسے بنا دیتا ہوں۔ تب میں بھوکے مردوں کی خدمت کرتا ہوں تاکہ میں ان کو آہ و زاری اور کراہنے کی آواز سن سکوں۔ پھر میں خود اسے کھاتا ہوں۔ لیکن کسی عجیب و غریب وجہ سے ، جب میں آپ کے لئے یہاں نسخہ تیار کرتا ہوں تو مجھے ایسا لگتا ہے کہ مجھے اس کا عہدہ دینا ہوگا۔ اور کیا آپ متاثر نہیں ہیں! میرے اختیار میں انگریزی زبان کے تمام الفاظ میں سے ، میں نے رینچ اسٹائل چکن کو پتلی ہوا سے کھینچ لیا۔ کیوں؟ کیوں کہ میں فصاحت ، غیریقینی ، اور بہت تخلیقی ہوں۔
اپنا نہیں کبھی مت بھولو کہ.
یہ سوادج چکن ڈش بہت چرواہا دوستانہ ہے ، اس کے بارے میں کوئی غلطی نہ کریں۔ یہ دل کی بات ہے ، انتہائی ذائقہ دار ہے ، اور کم سے کم پسند بھی نہیں ہے۔ کیا وہ نہیں ہے جو کاؤبای فوڈ کے بارے میں ہے؟
نوٹ: سطح پر ، یہ نسخہ مشکوک طور پر مارلبورو انسان کے دوسرے پسندیدہ سینڈویچ کی طرح دکھائی دے سکتا ہے۔ لیکن ایسا نہیں ہے۔ یہ بہت ، بہت ، بہت ، بہت ، بہت ، بہت مختلف ہے۔ آخر اس کے پاس… ام… پیپریکا ہے۔
میں یہاں پاینیر وومن باورچیوں پر مختلف قسم کے ہوں۔
کرداروں کی کاسٹ:
ہڈیوں سے بنا ، چکن کے بغیر چکن کے چھاتی
موٹی کٹ بیکن
بیکن چکنائی
شہد
ڈیجن سرسوں
لیموں کا رس
پاپریکا
پسے ہوئے سرخ مرچ (اختیاری)
تیز چیڈر پنیر
کینولا کا تیل (نہیں دکھایا گیا ، کیونکہ میں ہوا کا سر ہوں۔)
کیا آپ تیار ہیں؟
آئیے یہ کام کرتے ہیں۔
شروع کرنے کے لئے ، 1/2 کپ ڈیجن یا ملک / دانے دار سرسوں کو 1/2 کپ شہد کے ساتھ ملائیں۔ 1/2 لیموں ، 1/2 چائے کا چمچ پاپریکا ، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔ اور یہاں کچھ مزہ کریں! اگر آپ کو تھوڑا سا مسالہ دار چیزیں پسند آئیں تو لال مرچ کے کچلے ہوئے لال مرچوں یا لال مرچ میں چھڑکیں۔
ہموار ہونے تک مل کر سرگوشی کریں۔
اس کے بعد ، چکن کے سینوں کو ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا کریں اور انہیں خشک کریں۔
ہم چکن کے سینوں پر پونڈ لگارہے ہیں لہذا ان کی نسبتا یکساں موٹائی ہو گی ، جس کا مطلب ہے کہ وہ زیادہ یکساں طور پر پکا لیں گے اور کناروں کے گرد خشک نہیں ہوں گے۔
اس کے علاوہ ، میں صرف اپنے مالٹ کے ساتھ چیزوں کو گول کرنا چاہتا ہوں۔ یہ ایک حیرت انگیز مؤثر تناؤ کو کم کرنے والا ہے۔
ایک چکن کا چھاتی موم کے کاغذ کی دو چادروں کے درمیان رکھیں…
موم کے کاغذ کو ہلکے سے تھپکا دیں تاکہ وہ مرغی پر قائم رہے۔ ہم ویکسڈ پیپر کا استعمال کر رہے ہیں اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ کچے ہوئے کچے چکن کے چھوٹے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو کچن میں اڑنے سے روکیں گے۔
کیونکہ آپ کے دن کو کچھ بھی نہیں برباد کر دیتا ہے اور یہ کہ آپ کے بلینڈر کے پہلو میں پھنسے ہوئے بھری خام چکن کا ایک چھوٹا سا چھوٹا سا حصہ تلاش کریں۔ * کپکپی. *
ایک گولی یا ایک رولنگ پن کے ساتھ (آپ بھاری کین بھی استعمال کر سکتے ہیں!) چکن کے چھاتی کو ہلکے سے ہلائیں تاکہ موٹائی یکساں ہو۔ اس وقت تک جب یہ سارے شام ہوجاتا ہے ، تو یہ عموما 1/ 1/2 سے 3/4 ″ موٹا ہوتا ہے۔
اور صرف ایک اشارہ: جس طرح محسوس ہوتا ہے اس سے پیار کرنا ٹھیک ہے۔ واقعتا یہ ہے۔
دیکھو؟ اچھا اور یہاں تک کہ اگر آپ چاہیں تو آپ آگے بڑھیں اور چربی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو تراش سکتے ہیں۔ نیز ، اگر چکن کے سینوں کی حد زیادہ ہو تو ، میں زیادہ تر انتظام کرنے والے (اور بچ -ہ دوست) ٹکڑوں کو بنانے کے ل I اکثر ان کو نصف میں کاٹ دیتا ہوں۔
اگلا ، اب تمام مرغی کو کٹورا میں مارینیڈ کے ساتھ شامل کریں۔ آپ اس کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھکنا چاہتے ہیں اور اسے کم سے کم ایک گھنٹہ کے لئے فرج میں مارنا چاہتے ہیں — عام طور پر میں اسے تقریبا 2 2 سے 3 گھنٹے تک جانے دیتا ہوں ، لیکن اس کی وجہ یہ ہے کہ میں ہمیشہ پیچھے رہتا ہوں۔
جب مرغی مار رہے ہو ، آگے بڑھیں اور کچھ بیکن کو بھونیں۔
میں یہ سوچتا ہوں کہ زمین پر موٹی کٹی ہوئی کالی مرچ سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔ لیکن ملک کے تمام شعبوں super یا سپر مارکیٹ چینز — اس سے اتفاق نہیں کرتے ہیں۔ لہذا کسی بھی قسم کا بیکن کرے گا۔ صرف اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ بیکن بالآخر تندور میں جائے گا ، لہذا آپ اسے اسکیلیٹ میں زیادہ کرکرا نہیں بنانا چاہتے ہیں۔
موٹی کٹ (یا کوئی) بیکن کے بارے میں انتباہ: آپ کو جس ضرورت کی ضرورت ہو اس سے دس بار (مبالغہ آرائی نہیں) زیادہ بنائیں۔ یہ عوامی خدمت کا اعلان رہا ہے۔
اگلا ، اور یہ اہم ہے ، بیکن چکنائی کا 1/4 کپ محفوظ کریں ، اور آگے بڑھ کر اسکیلیٹ کو صاف کریں۔ بصورت دیگر ، یہ تمباکو نوشی ہوجائے گا۔
جب آپ مرغی تیار کرنے کے ل. تیار ہوں ، تندور کو 400 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔
چکن کو فرج یا سے ہٹا دیں اور سنک میں اضافی اچھال ڈال دیں۔ درمیانے درجے سے اونچائی سے زیادہ گرمی تک صاف ککلیٹ میں کینولا آئل کی برابر مقدار کے ساتھ رکھی ہوئی بیکن چکنائی کا آدھا گرم کریں۔ (ہم چکن کو تلاش کرنا چاہتے ہیں ، اسے مکمل طور پر نہیں بناتے ہیں۔) جب چکنائی کافی حد تک گرم ہوجائے تو ، اسکیلیٹ میں چکن کا ایک بیچ شامل کریں۔ اسکیلیٹ پر بھیڑ نہ لگائیں usually صرف 3 ٹکڑے ہی عام طور پر کافی ہیں۔
مرغی دیکھیں ، اور جب یہ ایک طرف بھوری / سیاہ ہونے لگتی ہے…
دوسری طرف پلٹائیں۔ صرف اس وقت تک پکائیں جب تک بھوری / سیاہ رنگ کے علاقے ظاہر نہ ہوں۔ ہر طرف زیادہ سے زیادہ 1 سے 1 1/2 منٹ تک پکانا چاہئے۔
حقیقت: آپ کے باورچی خانے میں ابھی آسمانی خوشبو آ رہی ہے۔
چکن کے تمام سینوں کے ساتھ دہرائیں ، پھر انہیں ایک بڑی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اگر آپ قدرے قریب سے دیکھیں گے تو آپ کو معلوم ہوگا کہ چکن یقینی طور پر مکمل طور پر پکا نہیں ہے۔ مجموعی ، یار۔
کھانا پکانا جاری رکھنے کے لئے آگے بڑھیں اور چکن کا پین تقریبا دس منٹ تک گرم تندور میں پھینک دیں۔ پھر تندور سے پین کو ہٹا دیں…
اور ہر ایک مرغی کے چھاتی پر بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے کریں۔
اگلا ، کچھ کٹے ہوئے تیز تیز چادر کو پکڑیں اور جتنا آپ چاہیں سرفہرست اس پر چھڑکیں۔
میں واقعی میں اپنا پنیر کدوانا چاہتا ہوں۔ مجھے یہ پسند ہے جس طرح یہ پگھلتا ہے۔
پین کو تندور میں مزید پانچ منٹ کے لئے واپس کردیں ، یا اس وقت تک جب تک پنیر گل جائے اور بیکن گرم ہو جائے۔
بہو کو زیورات کا تحفہ
پھر فورا serve خدمت کریں…
Fluffy New آلو کے ساتھ ایک پلیٹ پر.
(فلفی نیو آلو کا نسخہ کل صبح سویرے ہوگا۔ ٹریس یم۔)
لطف اٹھائیں!
فارم کی چکن کی تغیرات: بھری ہوئی چکن کے سینوں کو فوری طور پر قیصر رولس کے دو حصوں کے درمیان دبائیں ، پھر انفرادی طور پر ورق میں لپیٹیں اور بھوکے کارکنوں کو پہنچائیں۔ وہ اسی موقع پر ہی دم توڑ جائیں گے ، اور ان کی پیداواری صلاحیت برباد ہوجائے گی… لیکن واقعی اچھے طریقے سے۔
یہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ان کے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
