Seattle Foodbloggers
اس سے پہلے کہ میں کروک پاٹ فاتحین کا اعلان کروں ، اور اس سے پہلے کہ میں اپنے پردے کھینچوں اور ایک بہت دیر رات کے بعد واپس سونے کی کوشش کروں (پیر کے روز اعترافات پر میرے سیٹل پر دستخط کرنے کے بارے میں پوسٹ کروں گا) اور صبح کے وقت سینٹرل ٹائم زون پمپنگ کا شکریہ میری رگوں کے ذریعے ، میں آپ کو کل ایک چھوٹی سی محفل میں سے کچھ فوٹو دکھانا چاہتا ہوں جس پر میں نے گزشتہ روز سیئٹل میں شرکت کی تھی۔
میں نے سیئٹل کے علاقے میں تقریبا thirty تیس فوڈ بلاگرز / فوڈ لکھنے والوں سے ملاقات کی ، اور ہم چیٹ اور جنگ کی کہانیاں بدل گئے اور میں نے پوری کوشش کر کے اس بچے کو اس کے ماما کے ہاتھوں سے اتارنے کی کوشش کی۔
بدقسمتی سے ، اس کے پاس نہیں تھا۔
جیسے ہی میں نیند کی کمی کو دور کرتا ہوں میرے پاس ہر ایک کے بلاگ اور یو آر ایل آ جائیں گے…
کیا کوئی مجھے سمجھا سکتا ہے کہ کالج میں پڑھنے والی ہر رات میں 45 منٹ کی نیند میں کیوں گزارنا میرے لئے اتنا آسان تھا ، لیکن اب جب مجھے نیند آجاتی ہے تو مجھے ایسا لگتا ہے جیسے دنیا کا خاتمہ ہورہا ہے۔
یا یہ صرف میں ہوں؟
یہ ایک زبردست اجتماع تھا۔ فوڈ بلاگرز کو اکٹھا ہونا ہمیشہ مزے کی بات ہے۔ ہم سب ایک دوسرے کی جدوجہد کو سمجھتے ہیں… شٹر ریلیز کے بٹن میں آٹا… ایل سی ڈی اسکرین پر مکھن کی بو آ رہی ہے… بے حد پیار کرتے ہیں…
ارے رکو.
شفا بخش فرشتوں کی دعائیں
شاید وہ بھی میں ہوں۔
مجھے ابھی سے اپنے لئے صرف بات کرنے کی ضرورت ہے۔
اور ویسے بھی ، اتنے ہی احسان مند اور پیارے جیسے لوگ تھے…
کھانا چھڑی ہلانے کے لئے کچھ بھی نہیں تھا۔ مثبت الہی ، بشکریہ انتھونی کا پیئر 66 ، میرے ہوٹل سے ایک سو گز دور ایک خوبصورت ریستوراں۔
تو کیا کوئی براہ کرم مجھے سمجھائے کہ میں نے ٹیکسی کیوں لی؟
یہ سچ ہے. میں نے ایک ٹیکسی لی۔ میں نے اندر چڑھ کر کہا ، انتھونی کا ہے؟ 2201 الاسکا وے ؟ اور چار سیکنڈ بعد ہم وہاں تھے۔
میں نے تھوڑا سا سست محسوس کیا۔
اور بے وقوف۔
لیکن بارش ہو رہی تھی ، اور مجھے بھیگ اور تپش نہ ہونے کی خوشی تھی۔
ویسے بھی… یہ اوہ میرے گوش۔ اگر انتھونی ممکنہ طور پر ان میں سے 700،000 کو انجماد کرلیتے اور راتوں رات انھیں اوکلاہوما میں ہماری کھیپ تک لے جاسکتے ، تو میں اس کی قدر کرتا ہوں۔
اگرچہ مجھے یقین نہیں ہے کہ دیر والے انجماد کی بہت زیادہ تعریف کریں گے۔
لیکن Dungeness کیکڑا. اوہ میرے گوش۔ (مجھے احساس ہے کہ میں نے پہلے ہی کہا ہے۔)
یہ ایک ایسی لذیذ چیزوں میں سے ایک تھی جو میں نے کبھی اپنے منہ میں ڈال دی ہے۔
(تصویر بشکریہ شونا ) مجھے یہ صدف کھانے کے لئے بھی مجبور کیا گیا ، جس کا ذائقہ سمندر کی طرح تھا۔
میں یہاں اجزاء کی وضاحت کرنا بھی نہیں شروع کرسکتا ہوں ، سوائے سنہری رنگ کے چھلکے ہوئے مادے کے ، جس کا مجھے یقین ہے کہ کسی قسم کی جڑ کی سبزیوں پر مشتمل ہے۔
ایسا نہیں ہے کہ اس سے کوئی فرق پڑتا ہے۔ میں نے ان میں سے پچاس کھایا۔
لیکن پھر انہوں نے گائے کے گوشت کی ٹینڈرلوین سلائیڈروں کو ہٹا دیا…
اور میں نے اچانک گھر کا سوچا۔
لڑکا دوستوں کے لیے کرسمس کے تحائف
اور پھر میں نے ان میں سے پچاس کھا لیا۔
ختم شد.
* برپ *
کرک پاٹ جیتنے والے
میرے پاس پیر کو سیئٹل کی بہت سی تازہ کارییں ہوں گی۔ اس دوران میں ، کراک پاٹ ای ایلومس کے چھ فاتحین یہاں ہیں…
اور اسٹیفنی او ڈیا کی ہیں اسے تیز بنائیں ، اسے آہستہ سے پکائیں باورچی کتاب:
# 1513 انڈی میں پیٹ : شاید ایک 6. مجھے زیادہ ترکیبیں اور ایک سست کوکر لینا پسند ہے جو واقعی میں اچھا کام کرتا ہے۔
# 3353 ریٹا : مجھے اپنے بڑے صفر کی درجہ بندی کرنا ہوگی کیونکہ میرے پاس نہیں ہے!
# 15489 جینا ایونز: میں شاید ایک سات ہوں۔ مجھے ہمیشہ کراک برتن کے ساتھ اچھ resultsے نتائج ملتے ہیں ، لیکن گرم موسم میں اس کا زیادہ سے زیادہ استعمال نہیں ہوتا ہے۔ میرا توڑ پڑا لہذا میں اس وقت بغیر ہی ہوں اور واقعی میں ایک یاد آرہا ہے
# 23678 آدم : ایک تین - میں نے سی پی میں کچھ خوبصورت رنگنے والی اچھی پسلیاں بنائیں ہیں۔
# 25038 شیرون : میں کہوں گا کہ میں آٹھ کے بارے میں ہوں۔ میرے پاس مختلف اشکال اور سائز کے چار کراک پاٹ ہیں اور ان سب کو سپر باؤل اتوار کے روز استعمال کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ ایک 1975 کا ہے اور یہ اب بھی مضبوط ہے۔ یہ ایوکاڈو گرین کا ایک خوبصورت سایہ ہے۔
# 34402 جینی اوہ : میں سوچنا چاہتا ہوں کہ میں 5 ہوں لیکن مجھے یقین ہے کہ میرا شوہر کہے گا کہ میں 2 ہوں!
مبارک ہو ، فاتح! اپنے کروک برتنوں اور کوک بوکس کے دعوے کے لئے انعاماتthepioneerwoman.com سے رابطہ کریں۔
شکریہ ، سب ، داخل ہونے کے لئے! ایک نئی ، نان کلورک ہدایت کے ل not پیر کی صبح ملیں گے۔
محبت،
پاینیر ویمن
