Tips Frosting Cakes
آئیے کچھ کیک سجاتے ہیں! اب ، میں چاہتا ہوں کہ آپ سامنے آگاہ ہوں کہ میں کیک ڈیکوریٹر نہیں ہوں: میں ایک کیک کھا رہا ہوں۔ لیکن مجھے کیک کو سجانے کے لئے کچھ نکات ، چالیں ، اور اوزار مل گئے ہیں جو میں آپ کے ساتھ شیئر کرنے پر خوش ہوں۔ انہوں نے واہ سے میرے گھر کا کیک لیا ہے ، یہ ہمم کے لئے ایک وحدت آموزش ہے ، یہ بہت خوبصورت ہے۔ کچھ میں ہر بار استعمال کرتا ہوں ، کچھ میں مخصوص حالات میں استعمال کرتا ہوں۔ مجھے یہ بتانا یقینی ہو گا کہ کون سا کون سا ہے لہذا آپ فیصلہ کرسکتے ہیں کہ کیک سجانے کے وقت آپ کیا استعمال کریں۔
آپ کے پاس کچھ کیک ٹولز رکھنے سے مدد ملتی ہے۔
آئس اسپاٹولاس ، سیدھے اور آفسیٹ
یہ دونوں اسپاٹولا ایک چپٹی سطح پر ہیں۔ سیدھی قسم عام طور پر لمبی اور وسیع ہوتی ہے۔ یہ ہموار اطراف کے لئے بہت اچھا ہے۔ ایک آفسیٹ اسپاٹولا اڈے پر انگوٹھا ہوا ہے ، جس سے آپ کو ہر اشارے اور کرینی تک پہنچنے دیتے ہیں۔ میں اپنے باورچی خانے میں اکثر آفسیٹ اسپاٹولا استعمال کرتا ہوں ، لیکن اس کی چند مثالوں کے نام لینے کے لئے ، ہموار بیٹوں اور فراسٹنگ شیٹ کیک اور بھوری کو ہموار کرتے ہیں۔ یہ بچے واقعی ہموار آئسڈ کیک کی کلید ہیں۔
اگر میرے دائیں ہاتھ میں خارش ہو تو اس کا کیا مطلب ہے۔
کیک ٹرنبل اور کیک بورڈ
میں نے حال ہی میں ان میں سے ہر ایک کو اپنے کیک کے ساتھ استعمال کرنا شروع کیا ہے اور اس سے ان کا فرق پڑ گیا ہے۔ ایک ٹرنبل قابل گھومتا ہے اور آپ کو کیک اسٹینڈ کا رخ موڑنے یا آس پاس تک پہنچنے کی کوشش کیے بغیر آسانی سے آئسنگ کو ہموار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ بارڈر پائپ کرتے وقت بھی حیرت ہوتی ہے۔ اگر آپ کیک لے جارہا ہو یا اسے ٹرنٹیبل سے کیک پلیٹ میں منتقل کررہے ہو تو کیک بورڈز صرف ٹکٹ ہیں۔ وہ گول خریدیں جو آپ کے کیک سے 1 سے 2 انچ بڑے ہوں۔
کیک spatula / چور
یہ تھوڑا سا پیزا کے چھلکے کی طرح لگتا ہے اور اگر آپ کیک بورڈ کے بغیر کیک چلا رہے ہیں تو آپ کی دعائوں کا جواب ہے۔ کیک کے نیچے اسپاٹولا سلائیڈ کریں۔ یہ اتنا بڑا ہے کہ پوری چیز کو تھام لیں۔
پائپنگ بیگ اور اشارے
پائپنگ بیگ ضروری ہیں۔ براہ کرم اسٹوریج بیگ استعمال کرنے کی کوشش نہ کریں۔ (میں یہاں آپ کو کچھ آنسو بچا رہا ہوں ، اور کیک بیکنگ میں رونے کی اجازت نہیں ہے۔) فروسٹنگ کیک کے لئے ، 16 انچ کے بڑے بیگ تلاش کریں۔ آئیکنگ کے کچھ نکات آپ کو بغیر کسی کوشش کے اپنے کیک میں کچھ سجاوٹ شامل کرنے دیں گے۔
فرشتہ نمبر 212 کا مطلب ہے۔
میں تجویز کرتا ہوں کہ ستارے کے اشارے ، سادہ اشارے ، اور پتے کے اشارے۔ ستارے کے اشارے پھول بنا سکتے ہیں (ایک ولٹن 1 ایم لازمی ہے) اور اسٹار برسٹ۔ سادہ تجاویز تحریر کے ل are بہت عمدہ ہیں ، اور پتی کے نکات بنانے کے ل good اچھ areا ہیں ، آپ نے اندازہ لگایا ، پتے۔
آپ کے پاس ایک اور زبردست ٹپ ہے جس میں ایک بڑا کیک آئیکر ٹپ ہے۔ یہ ایک طرف فلیٹ ہے اور دوسری طرف چھلنی ہے۔ یہ کیک کے ایک اطراف ہوا کے جھونکے بناتا ہے۔ میں جب بھی کیک پالا ہوں اس کا استعمال میں ہر وقت نہیں کرتا ہوں ، لیکن میں بہت بڑا پرستار ہوں۔ (آپ اسے ایک منٹ میں ایکشن میں دیکھیں گے۔)
آپ نے روسی آئکنگ ٹپس کے بارے میں سنا ہوگا (وہ حال ہی میں خبروں میں آرہے ہیں ، ہا)۔ ایک پھسلتے ہوئے پھول کی شکل کو تیار کرنے کے لئے روسی آئیکنگ ٹپس بنائے جاتے ہیں۔ یہاں معاہدہ ہے: وہ مشکل ہیں۔ میں ان کو کیک پر استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرنے کی سفارش نہیں کرتا ہوں جب تک کہ آپ پہلے سے تھوڑا سا مشق نہ کریں۔ نیز ، مجھے لگتا ہے کہ وہ کپ کیکس کے لئے زیادہ مناسب ہیں۔
سینٹ جوڈ نووینا ڈے 2
موم کاغذ
یہ ایک نوک ہے جو میں کبھی نہیں چھوڑتا ہوں۔ کیک کے کنارے کے نیچے رکھے موم والے کاغذ کی سٹرپس صاف کنارے کی مدد کرتی ہیں۔ ایک بار جب آپ کا کیک پالا ہوا ہے تو ، پٹیوں کو باہر نکالیں ، اور آپ کے پاس صاف ستھرا ہے۔ آرائشی سرحد کو پائپ کرنے سے پہلے سٹرپس کو باہر نکالیں۔
فراسٹنگ مستقل مزاجی
کیک کو فروسٹ کرنے سے پہلے ، یہ یقینی بنائیں کہ آپ جو بھی ٹھنڈک استعمال کررہے ہیں ، چاہے سوئس میرنگیو بٹرکریم ، امریکن بٹرکریم ، یا کوئی اور چیز ، آپ کے کیک کے اطراف میں رہنے کے ل enough کافی موٹی ہے۔ اگر یہ ذرا بہت زیادہ بہنا ہو تو ، پالا شوگر ڈالنے کی کوشش کریں یا فروسٹنگ کی قسم پر منحصر ہے ، اسے گاڑھا کرنے کے لئے اسے ریفریجریٹ کریں۔ انگوٹھے کا ایک اچھا قاعدہ یہ ہے کہ فراسٹنگ کو سلیکون اسپاٹولا سے لپٹنا چاہئے اور جب تک ہینڈل کو پیالے کے کنارے پر ٹیپ نہیں کیا جاتا ہے اس وقت تک سلائیڈ نہیں ہونا چاہئے۔
کرم کوٹ
ایک کرمب کوٹ فراسٹنگ کی ہلکی کوٹنگ ہے جو کیک کو ہموار کرتی ہے اور ٹکڑوں میں مہر لگ جاتی ہے۔ آپ جو بھی فراسٹنگ استعمال کررہے ہیں اس کا تھوڑا سا لیں ، اور فراسٹنگ کی ایک پتلی پرت پر پھیلائیں۔ اگر پرت کیک بنا رہے ہو تو ، ایک کرمب کوٹ بھی تہوں کے مابین خلا کو پُر کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ٹرنٹیبل اور آفسیٹ اسپاٹولا اس میں تیزی سے کام کرتے ہیں۔ ایک بار جب یہ ختم ہوجائے تو ، اسے ایک گھنٹہ یا اس کے لئے فرج میں پاپ کریں ، پھر جتنا مرضی ٹھنڈ پڑیں۔ (میں کچلنے والے کوٹ پر شاذ و نادر ہی وقت نکالتا ہوں ، لیکن جب میں ایسا کرتا ہوں تو ہمیشہ خوش رہتا ہوں - جیسے تھوڑا سا ورزش کرنا۔)
پریکٹس پلیٹ
یہ بیوقوف لگتا ہے ، لیکن یہ بہت مدد کرتا ہے۔ اگر آپ اپنے کیک پر آرائشی پائپنگ شامل کرنے جارہے ہیں تو پہلے اپنے اشارے سے مشق کریں۔ وقت سے پہلے کی مشق کرنے سے دراصل مجھے اس پر دوبارہ غور کرنا پڑا کہ میں آپ کو کیک پر کون سا پتی اشارہ استعمال کرنے جا رہا ہوں۔
مجھے کرسمس کے لیے کیا چاہیے؟
کیک سجانے کے 4 آسان طریقے یہ ہیں۔ جولی کے پاس فوڈ اینڈ فرینڈز پر ایک مفید پوسٹ ہے جس میں کیک کو فراسٹنگ اور پرتیں بنانے کی بنیادی باتیں ہیں۔ یہ شروع کرنے کے لئے ایک عمدہ جگہ ہے۔
1 - پھولوں پر جائیں
یہ اس سے کہیں زیادہ مشکل لگتا ہے۔ میں نے پورے کیک کو چاکلیٹ فروسٹنگ سے پالا ، پھر امریکی بٹرکریم بنا دیا۔ اس کو تقسیم اور جیل پیسٹ کھانے کی رنگت سے رنگین کیا گیا تھا۔ بڑے گلاب بنانے کے لئے ، میں نے 1M ٹپ استعمال کی جس کے بارے میں میں نے پہلے بات کی تھی۔
چھوٹے چھوٹے گلاب ایک چھوٹے اسٹار ٹپ کے ساتھ بنائے گئے تھے۔ فیروزی میں آئکنگ کے بوسے اسٹار ٹپ کا استعمال کرتے ہوئے ڈھیر سارے ڈھیر لگائے جاتے ہیں ، بس نچوڑ کر بیگ کو سیدھے اوپر کھینچتے ہیں۔ پتے کو آخری بار پتی کے اشارے کا استعمال کرتے ہوئے شامل کیا گیا تھا۔
2 - پائپڈ سرحدیں
گھر میں تیار کیک کو پسند کرنے کے لئے یہ آسان ترین طریقوں میں سے ایک ہے۔ اس میں سے ، میں نے اس 1M ٹپ کو دوبارہ استعمال کیا ، صرف پائپنگ بیگ نچوڑ کر اور تیز اور اوپر حرکت کا استعمال کیا۔ مجھے پائپنگ بارڈرز کے ل tur ٹرنٹ ایبل کیک بہت پسند ہے!
3 - پاگل ہو جاؤ
لہذا ، جب آپ واقعی اپنے اطراف کے انداز سے خوش نہیں ہوتے تو یہ طریقہ سب سے بہتر ہے۔ کچھ گری دار میوے پر تھپڑ مارنا۔ رم کی کوکی شیٹ کے اوپر اپنے کیک اسٹینڈ یا ٹرنٹیبل رکھیں۔
شیٹ پر زیادتی پڑنے سے گری دار میوے پر نٹس کو دبائیں۔ مجھے ٹوسٹڈ گری دار میوے کا استعمال کرنا پسند ہے
4 - شیڈو
یہ وہ جگہ ہے جہاں کیک آئسر کا اشارہ واقعی کام آتا ہے۔ ایک ہی رنگ کے فراسٹنگ کے سایہ بنائیں۔ ہلکے سایہ میں ایک کرمبیٹ کوٹ سے شروع کریں۔
کیک کے آس پاس ہر سایہ میں فراسٹنگ کی ایک ہموار لائن پائپ کریں۔
ایک بار جب اطراف کا احاطہ ہوجائے تو ، اطراف کو ہموار کرنے کے لئے سیدھے کیک اسپاٹولا کا استعمال کریں اور رنگوں کو ایک ساتھ ملا دیں۔ (فوٹو لینے کے دوران ایسا کرنے کی کوشش نہ کریں۔) واقعی میں کیک ٹرنبل ایبل واقعی ادائیگی کرتا ہے۔
اس طریقہ کی خوبصورتی یہ ہے کہ ، جب تک آپ اپنی پسند کی نظر نہیں مل پاتے آپ آس پاس اور آس پاس اور پھرتے رہ سکتے ہیں۔
کیا کوئی کیک سجانے کے طریقے ہیں جن کی آپ کوشش کرنا چاہتے ہیں؟
444 فرشتہ نمبر جڑواں شعلہیہ مواد تیسرے فریق کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا گیا ہے ، اور اس صفحے پر درآمد کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو اپنے ای میل پتے فراہم کرنے میں مدد ملے۔ آپ اس کے متعلق اور اسی طرح کے مواد کے بارے میں مزید معلومات پیانو.یو اشتہار پر تلاش کرسکتے ہیں۔ نیچے پڑھنا جاری رکھیں
