8 Ways Elevate Canned Spaghetti Sauce
میں جانتا ہوں کہ آپ میں سے کچھ کیا سوچ رہے ہیں: ڈبہ بند سپتیٹی چٹنی ؟! یہ شیطان کا ہے!
مجھے یقین ہے کہ ہم سب اس بات پر متفق ہیں کہ تازہ ، گھر میں تیار اسپگیٹی چٹنی ہمیشہ بہترین رہے گی۔ جو گھر سے بنا کسی بھی بمقابلہ اسٹور سے خریدے جانے والے کھانے کی بات ہے۔
تاہم ، ہم سب کے پاس وہ دن ہیں جہاں ہمارے پاس پاستا چٹنی کو مناسب طریقے سے ابالنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔ ہم یا تو کھانا کھانے کے وقت سے 30 منٹ قبل رات کا کھانا شروع کرنا بھول گئے تھے ، یا ہم سارا دن گھر سے باہر تھے اور رات کے کھانے کے وقت پیار سے چٹنی تیار نہیں کرسکتے تھے۔ لیکن ہم ابھی بھی کچھ کھانا چاہتے ہیں جو در حقیقت گھر میں پکا ہوا اچھ goodا کھانا ملتا ہے۔
ڈبے میں بند (یا جارحانہ) پاستا چٹنی بچانے کے ل!!
میں یہ تسلیم کرنے والا پہلا شخص ہوں گا کہ زیادہ تر پاستا چٹنی سیدھے جار سے کافی بور ہوتی ہے۔ لیکن اگر آپ کچھ اہم اجزاء شامل کرتے ہیں تو ، آپ تازہ ، گھریلو ذائقہ کے قریب جا سکتے ہیں۔
ڈبے میں بند اسپگیٹی چٹنی کو زیادہ دلچسپ بنانے کے میرے پسندیدہ طریقے یہ ہیں!
1 - اضافی کنواری زیتون کا تیل
ذائقہ دار زیتون کے تیل کی اچھی مقدار میں اضافہ آپ کے چٹنی میں ذائقہ پھیلانے میں بہت آگے جائے گا۔ آپ اسے شروع کرنے کے لئے برتن میں شامل کرسکتے ہیں ، یا فائننگ آئل کے طور پر پیش کرنے سے پہلے اس پر بوندا باندی کرسکتے ہیں۔ یہ تمہا ری مرضی ہے!
2 - تازہ لہسن
ہاں ، میں جانتا ہوں کہ آپ کا ڈبہ بند پاستا چٹنی لہسن کو اجزاء میں لسٹ کرتا ہے۔ لیکن اگر آپ اس کے ساتھ ساتھ لہسن کو بھی شامل کریں تو ، ذائقہ زیادہ واضح اور طاقتور ہوگا ، اور چٹنی مزید گھر کا مزہ چکھے گی۔
3 - گوشت
مجھے ڈبے میں بند اسپگیٹی چٹنی میں کچھ پروٹین شامل کرنا پسند ہے۔ اس میں اضافی ذائقہ اور بناوٹ عنصر شامل ہوتا ہے۔ نیز آپ کے پیٹ کو زیادہ لمبا رکھنے میں مدد ملے گی!
آپ جو کچھ بھی ہاتھ پر رکھتے ہو اسے استعمال کرسکتے ہیں: گراؤنڈ بیف ، ساسیج ، میٹ بالز ، چکن وغیرہ۔
اپنے گوشت کو لہسن کے ساتھ پین میں براؤن کرکے شروع کریں۔ جب گوشت صرف جزوی طور پر پکایا جاتا ہے تو آپ چٹنی شامل کرسکتے ہیں تاکہ یہ چٹنی میں کھانا پکانا ختم کر سکے اور اس میں مزید ذائقہ ملے۔
4 - گرم کالی مرچ کے فلیکس
کچھ اضافی ذائقہ انجیکشن دینے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ گرم مرچ کے فلیکس ہوں۔ ہاں ، آپ اس گرمی کی لپیٹ کے لئے اٹالین کا گرم ساسیج صرف خرید سکتے ہیں ، لیکن ہم میں سے جو مسالہ دار کھانوں کے بارے میں ایک قسم کا ویمپی ہیں ، اس مقدار پر قابو پاسکتے ہیں تو اچھا ہے۔ اور کچھ گوشت ، جیسے گراؤنڈ بیف کے پاس ، گرما گرم آپشن نہیں ہوتا ہے۔
ایسٹر پر کرنے کے لیے تفریحی چیزیں
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا جب آپ کالی مرچ کے فلیکس ڈالتے ہیں۔ ذرا ذہن میں رکھیں کہ یہ کیا ہے کہ آپ مسالہ چاہتے ہیں: گوشت یا چٹنی؟ میں نے اپنے گوشت میں میرا اضافہ کیا کیونکہ میں چاہتا تھا کہ ساسیج مسالہ دار چکھا جائے۔
اور نہیں ، میں نے ان تمام گرم مرچوں کے فلیکس کو شامل نہیں کیا — میں صرف اس کے بارے میں سوچتے ہوئے پسینہ شروع کر سکتا ہوں!
5 - سرخ شراب
شراب واقعی میں آپ کی چٹنی کے ذائقوں میں ایک اور پرت کا اضافہ کرتی ہے۔ وینیلا نچوڑ کی طرح اس کے بارے میں سوچو۔ آپ کے پاس شراب پکوانے کے لئے اتنا وقت نہیں ہے ، لہذا آپ چٹنی کے ذائقے کے ل just صرف اتنا ہی استعمال کرنا چاہتے ہیں لیکن شراب کے ذائقہ پر زیادہ قرض نہیں دیتے ہیں۔ آپ کتنی چٹنی بنا رہے ہیں اس پر انحصار کرتے ہوئے ، کچھ چمچوں کا ایک جوڑا کافی ہونا چاہئے۔
6 - تازہ یا خشک جڑی بوٹیاں
ایک بار پھر ، آپ کی چٹنی میں موجود اجزاء جڑی بوٹیوں کی فہرست بن سکتے ہیں ، لیکن تازہ یا حتی کہ خشک جڑی بوٹیاں شامل کرنے سے ان ذائقوں کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
اگر آپ خشک جڑی بوٹیاں استعمال کرتے ہیں تو ، انہیں کھانا پکانے کے دوران کسی بھی وقت شامل کریں۔
اگر آپ تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرتے ہیں تو ، آپ انہیں آخر کے قریب یا گارنش کے طور پر شامل کرنا چاہیں گے تاکہ آپ اس تازہ ذائقہ کو کھوئے نہیں۔
7 - پنیر
اوہ ، پنیر اس میں بہت سارے گناہوں کا احاطہ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ کے پاس فریج میں پیرسمین نہیں ہے تو ، آپ یقینی طور پر چیڈر ، کولبی ، موزاریلا ، یا اپنی پسند کی ہر چیز کو استعمال کرسکتے ہیں! میں دراصل موزاریلا جیسے زیادہ پگھل پنیر کا مرکب استعمال کرنا چاہتا ہوں جس میں ایک ایسی چیز ہے جس میں پرسمین جیسے کاٹنے کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
8 - کریم اور / یا مکھن
میں نے پہلے ایک دوست سے ٹماٹر کی چٹنی میں کریم شامل کرنے کے بارے میں سیکھا۔ اس نے سرخ چٹنی پکائی تھی ، اور آخر میں ، پاستا اور چٹنی چڑھا لینے کے بعد ، اس نے اوپر بھاری کریم ڈالی۔ میں نے ہلکی سی وحشت میں دیکھا ، یقین ہے کہ ٹماٹر کی تیزابیت کریم کو تقسیم کردے گی۔ لیکن جب میں نے یہ مرکب چکھا تو ، میں نے اپنا خیال بدل لیا۔ یہ لاجواب تھا۔
اب میں اپنی اسپگیٹی چٹنی کے اوپر تھوڑی سی دولت ڈالنا چاہتا ہوں تاکہ تھوڑا بہت دولت پیدا ہو۔ اور کبھی کبھی (ٹھیک ہے ، زیادہ تر وقت ، اگر میں ایماندار ہوں) مجھے چٹنی کے ساتھ اوپر کرنے سے پہلے نوڈلس میں تھوڑا سا مکھن (کس سے مذاق کر رہا ہوں؟) ڈالنا پسند کرتا ہوں۔ جی ہاں.
ڈبے میں بند اسپگیٹی چٹنی سے جلدی سے زیادہ گھر کا ذائقہ حاصل کرنے کے یہ میرے پسندیدہ طریقے ہیں۔ تبصرے میں ہمارے ساتھ اپنے پسندیدہ اضافے شیئر کرنا یقینی بنائیں!
