6 Ways Elevate Roasted Carrots
آپ گاجر کے بارے میں سوچ سکتے ہیں لیکن ایک جڑ کی سبزی ہے۔ وہ ہیں شائستہ ، ایک طرح سے: گاجر فیصلہ کن عام ہیں۔ آپ انہیں کسی بھی گروسری اسٹور میں تلاش کرسکتے ہیں۔
لیکن صرف اس وجہ سے کہ وہ عام ہیں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ اسنوزفیسٹ ہیں۔ اس سے بہت دور ہے۔ وہ ابھی تک میٹھا ، نشاستہ دار ہیں جو تازہ ہیں۔ بہت سارے ذائقوں کے لئے یہ کامل کینوس ہیں۔
اور جب آپ گاجروں کو بھونتے ہیں — اوہ جب آپ ان کو بھونتے ہیں تو وہ ناقابل تلافی ہوتے ہیں۔ درحقیقت ، مجھے ایک ہی نشست میں اپنے آپ کو پورے پین میں چکر لگانے سے روکنا ہوگا۔
آئیے پہلے میں فاؤنڈیشن قائم کروں گا اور گاجروں کو بھوننے کیلئے ایک بنیادی طریقہ کا مظاہرہ کرتا ہوں۔
بنیادی بنا ہوا گاجر
اپنی گاجروں کو جھاڑو یا چھلکے اور بیکنگ شیٹ پر ان کا بندوبست کرو۔ اس کے نچلے یا اونچے اطراف ہوسکتے ہیں ، لیکن اس کے پہلوؤں کا ہونا ضروری ہے (جب تک کہ آپ اپنے تندور کے نیچے تیل کا اخراج نہ کریں)۔
اگر آپ کے گاجر مختلف سائز کے ہیں تو ، ان کو اسی طرح کے سائز میں کاٹنا بہتر ہوگا تاکہ وہ زیادہ یکساں طور پر پکائیں۔
گاجروں کو تھوڑا سا گھی ، ایوکوڈو ، ناریل یا زیتون کے تیل سے بوندا باندی دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم.
تندور میں پین کو سلائیڈ کریں اور 400ºF (205ºC) پر بیک کریں ، ہر 15 منٹ میں ، 30-45 منٹ تک ہلچل مچائیں ، یا جب تک کہ گاجر کا کانٹا ٹینڈر نہ ہو اور آپ کی پسند کے مطابق بھون جائے (مجھے اپنی گاجر تھوڑی سی کھیر پسند ہے)۔
جھوٹ بولنے والا نہیں ، ان سے مجھے خوبصورت انداز میں نکال دیا جاتا ہے کہ وہ کیسے ہیں۔ لیکن اوہ ، آپ اس سادہ سائیڈ ڈش کو بہت ساری سمتوں میں لے جا سکتے ہیں۔
یہاں 6 طریقے ہیں جن سے آپ سادہ بھنی ہوئی گاجر تیار کرسکتے ہیں۔
1 - بنا ہوا لہسن بنا ہوا گاجر
کچے لہسن میں اس کا ایک ایسا کاٹنے ہے۔ جب آپ اسے بھونیں تو ، یہ مدہوشی اور تزئین کی ہو جاتی ہے۔ آپ گاجروں کے لہجے میں لہسن کا سر شامل کرنا بہت آسان ہے۔
88 فرشتہ نمبر
بنی ہوئی بنیادی گاجروں کے لئے ہدایات پر عمل کریں۔
لہسن کے سر کے اوپر کا کچھ حصہ کاٹ دیں تاکہ ساری لونگ بے نقاب ہوجائے۔ کچھ زیتون کے تیل اور نمک اور کالی مرچ پر بوندا باندی ، اسے چرمی کاغذ اور جڑواں میں لپیٹ دیں (اسی طرح ایلومینیم ورق بھی کام کرتا ہے) ، اور گاجر کی طرح بیک کریں۔
نوٹ: آپ کو لہسن کو تندور میں گاجر سے تھوڑا طویل چھوڑنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
لہسن کے لونگ کو اپنی کاغذی کھالوں سے نکال کر گاجر پر نچوڑیں۔
اپنی جوش کو کم کرنے کی کوشش کریں۔ بری طرح ناکام گاجر کھا لیں۔
2 - پیرسمین کرسٹڈ بنا ہوا گاجر
یہ میرا پسندیدہ ہے۔ کیونکہ: پنیر۔
بنی ہوئی بنیادی گاجروں کے لئے ہدایات پر عمل کریں ، لیکن کالی مرچ کے ساتھ اضافی فراخدلی بنیں۔ گاجر کے بھوننے ختم ہونے سے 10 منٹ قبل ، انھیں تازہ کٹے ہوئے پرسمین پنیر سے چھڑکیں۔
پین پر بننے والی کرسٹینس کھانے میں کوتاہی نہ کریں۔
3 - جڑی بوٹی بنا ہوا گاجر
بھونتے وقت صرف گاجروں میں مکمل ، تازہ جڑی بوٹیاں شامل کریں۔ پوری جڑی بوٹیاں استعمال کرکے ، آپ خدمت کرنے سے پہلے انہیں آسانی سے گاجر سے نکال سکتے ہیں۔ اگر آپ سوکھی جڑی بوٹیاں استعمال کرتے ہیں تو ، انہیں بیکنگ کے آخری 10-15 منٹ تک شامل نہ کریں (ورنہ غالبا they یہ کرکرا میں جل جائیں گے)۔
یہاں میں نے تیمیم استعمال کیا ، لیکن مجھے لگتا ہے کہ دونی یا بابا بھی بہترین انتخاب ہوں گے۔
ذائقہ کی تھوڑی بہت گہرائی شامل کرنے کا یہ ایک خوبصورت طریقہ ہے۔ جڑی بوٹیاں گاجروں کو زیادہ طاقت نہیں دیں گی ، انہیں ہلکا پھلکا خوشبو دیں۔
4 - میپل پیکن بنا ہوا گاجر
گاجر قدرتی طور پر میٹھا ہوتے ہیں۔ جب آپ میپل کی شربت کی ایک بوندا باندی شامل کرتے ہیں تو ، واقعتا that اس میں نیکی لگی ہوتی ہے۔ ٹوسٹی پیکن اس ڈش چیخ کو گراتے ہیں۔
بنی ہوئی بنیادی گاجروں کے لئے ہدایات پر عمل کریں ، لیکن کھانا پکانے والی چربی کے ل g گھی کا استعمال یقینی بنائیں۔
گاجر کے بھوننے ختم ہونے سے 10 منٹ پہلے ، انھیں بطور خالص میپل کا شربت ایک چمچ ڈالیں۔ گاجروں کے پکنے کے ساتھ ہی یہ کارمل ہوجائے گا۔
پین سے نکالیں اور چھڑکیں کٹی کرکسی پییکن .
5 - بالسمیک گلیزڈ بنا ہوا گاجر
اگر آپ کا کھانا کچھ تیزابیت کا محتاج ہے تو ، اپنے گاجروں میں بلامیامک کمی کو شامل کرنے کی کوشش کریں۔
بنی ہوئی بنیادی گاجروں کے لئے ہدایات پر عمل کریں۔ آپ کے گاجروں کے بھوننے ختم ہونے کے بعد ، انھیں بلاسیمک گلیز سے بوندا باندی کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ سومر کی پوسٹ کو چیک کریں کہ اپنے بالسمیک گلیج کو کس طرح بنائیں۔
کیا یہ محض محض نہیں ہے؟
6 - میپل بیکن بنا ہوا گاجر
ٹھیک ہے ، تو یہ میرا دوسرا پسندیدہ ہے۔ کیونکہ: بیکن۔
بنیادی بھنے ہوئے گاجروں کے لئے ہدایات پر عمل کریں (اگر آپ کھانا پکانے والی چربی کے لئے بیکن چکنائی استعمال کرتے ہیں تو بونس پوائنٹس)۔ آپ اپنے بیکن کو تندور میں اسی وقت کھانا بنا سکتے ہیں جب آپ اپنی گاجر کو بھونیں۔
گاجروں کو کھانا پکانے سے 10 منٹ قبل میپل کے شربت کا ایک چمچ بوندا باندی دیں (اگر آپ بیکن پر کچھ میپل شربت بھی بوندا باندی کرتے ہیں تو بونس ایک بار پھر اشارہ کرتا ہے)۔ گاجر کے اوپر بیکن کو کچل کر پیش کریں۔
تو یہ بھنی ہوئی گاجر کو بڑھانے کے میرے 6 طریقے ہیں۔ مجھے تبصرے میں بتائیں کہ کون سا آپ کو اسکارف لگانے کا زیادہ امکان ہے!
