Beef Herbed Biscuit Pot Pie
جڑی بوٹیوں کے بسکٹ کے ساتھ ایک دل دار ، میٹھی برتن پائی سب سے اوپر مکھن کے ساتھ پیش کریں۔ بٹرڈ سائیڈ اپ کے ایریکا کاسٹنر سے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:6سرونگ تیار وقت:0گھنٹےبیسمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹےچار پانچمنٹ مکمل وقت:1گھنٹے5منٹ اجزاءپوٹ پائ بھرنے کے لئے: 3 چمچ۔ مکھن 1/2 درمیانی پیاز ، باریک کٹی ہوئی 3 stalks سیلری ، پتلی کٹی ہوئی 3 بڑی گاجر ، کھلی ہوئی اور باریک کٹی ہوئی 3 لونگ لہسن ، بنا ہوا 6 چمچ۔ تمام مقاصد میں آٹا (یا غیر منقول ایکنکورن آٹا) نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ 3 سی. گوشت کا شوربہ 3/4 سی. زیادہ کریم 3 چمچ۔ کٹا ہوا تازہ اجمودا 3 سی. منجمد میٹھا مٹر 4 سی. کفن شدہ یا پیسے ہوئے پکا ہوا گوشت نصاب کے لئے: 3 سی. تمام مقاصد میں ایکنکورن آٹا (نوٹ دیکھیں) 1 1/2 عدد۔ بیکنگ پاوڈر 1/2 عدد بیکنگ سوڈا 1 عدد نمک 1/4 عدد تازہ گراؤنڈ بلیک کالی مرچ 1/4 عدد خشک تھائم 1/4 عدد سوکھی ہوئی روزاری 1/2 عدد خشک اجمودا 8 چمچ۔ سرد مکھن ، کٹا ہوا 3/4 سی. اگر ضرورت ہو تو چھاچھ یا زیادہیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ بھرنے کے لئے ہدایات: پہلے سے گرم تندور 375ºF (190ºC)
ایک بڑے سکیلٹ یا سوپ برتن میں ، درمیانی آنچ پر مکھن پگھلیں۔ پیاز ، اجوائن ، اور گاجر ڈال کر ہلائیں۔ احاطہ اور کھانا پکانا ، کبھی کبھار ہلچل تک ، ٹینڈر تک ، تقریبا 10-15 منٹ.
لہسن ، آٹا ، اور نمک اور کالی مرچ ذائقہ کے لئے شامل کریں۔ ہلائیں اور 2 منٹ تک پکائیں۔ گائے کے گوشت کے شوربے اور کریم میں سرگوشی۔ فوڑے لائیں۔ اجمودا ، مٹر اور گائے کے گوشت میں ہلائیں۔ اگر ضرورت ہو تو پکنے کا مزہ چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔ ہر چیز کو 13x9 انچ پین میں ڈالیں۔
بسکٹ کے لئے:
آٹے ، بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا ، نمک ، کالی مرچ ، تائیم ، روزیری ، اور اجمودا کو بلیڈ کے ساتھ لگے ہوئے فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔ نبض جب تک اچھی طرح سے نہیں مل جاتی۔
آٹے کے مرکب پر مکھن کے ٹکڑوں کو بکھریں۔ جب تک مکھن مٹر کے سائز کے ٹکڑوں میں نہ ہو تب تک نبض کریں۔ یہ بھی ہاتھ سے کیا جاسکتا ہے۔
مکسنگ کٹوری میں منتقل کریں۔ خشک اجزاء کے اوپر چھاچھ ڈالیں اور آہستہ سے کانٹے کے ساتھ مکس کرلیں یہاں تک کہ یکساں طور پر نم ہوجائیں ، اگر ضروری ہو تو اس میں مزید چھاچھ شامل کریں۔
آٹا آلودہ کام کی سطح پر پھیریں۔ آہستہ سے ایک لمبی مستطیل میں رول کریں اور آٹے کو تہائی میں فولڈر کریں ، جس سے ہر ایک چھوٹا سا اختتام وسط کی طرف آجائے گا۔ 2 بار اور دہرائیں۔ آخر میں ، آٹا کو ایک مستطیل میں رول کریں جو 13x9 انچ سے قدرے چھوٹا ہے۔
آٹا کو چوکوں میں کاٹیں اور پین میں بھرنے کے اوپر رکھیں۔ پہلے سے گرم تندور میں بیک کریں جب تک کہ بھرنے والا بلبل نہ ہو اور بسکٹ تقریبا golden 25-30 منٹ تک سنہری ہوجائے۔ پین میں 5-10 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں اور مکھن کے ساتھ پیش کریں۔
میرے چکن اور بسکٹ پوٹ پائی ہدایت سے ملنے والے برتن پائی بھرنے کا نسخہ۔ جویئل فوڈز سے ملنے والے بسکٹ کے لئے ترکیب
نوٹ: میں نے بسکٹ بنانے کے لئے اینکورن کا آٹا استعمال کیا۔ اگر آپ کے پاس ہاتھوں میں کوئی بھی اینکورن آٹا نہیں ہے تو صرف اپنے پسندیدہ چائے کے بسکٹ کی ترکیب کا استعمال کریں جس میں تقریبا about 12 بسکٹ ملتے ہیں اور خشک اجزاء میں پھٹی ہوئی کالی مرچ ، دھنی ، اجمود اور تیمیم شامل کریں۔ آئنکورن کا آٹا 1: 1 کا متبادل نہیں ہے ، لہذا یہ یقینی بنائیں کہ گندم کے آٹے کے لئے تیار کردہ نسخہ استعمال کریں۔
بڑے ہوکر ، میرے پاس پوٹ پائی کی بہترین رائے نہیں تھی۔ میرے اہل خانہ نے انفرادی طور پر منجمد برتن پائیوں کو پسند کیا جو آپ کو سپر مارکیٹ میں ملتے ہیں۔ میں انہیں پسند کرنا چاہتا تھا ، میں نے واقعتا. ایسا ہی کیا۔ آپ کی اپنی منی پائی رکھنا کسی بچے کے ل satisf بہت اطمینان بخش ہوتا ہے۔
لیکن پرت خشک اور ذیلی برابر تھی ، سبزیاں پاک تھیں ، گوشت نرم تھا ، اور وہ گرمی سے جھلس رہے تھے۔ ہمیں ان کے استعمال کے ل cool کافی ٹھنڈا رہنے کے ل ages عمروں کا انتظار کرنا پڑا۔
پھر ایک دن ، میری ماں نے شروع سے ہی برتن پائی بنانے کا فیصلہ کیا۔ اوہ ، ایپی فینی! آپ کے منہ میں کرسٹ پگھل گئی تھی ، اور بھرنا دس گنا بہتر تھا۔ تب سے ہم سب سکریچ ساختہ برتن پائیوں پر جھکے ہوئے ہیں۔
مجھے ایک اچھی پائی - کرسٹ سے اوپر والی برتن والی پائی پسند ہے۔ اس سے انکار نہیں ایک فلکی ، بٹری پرت غیر معمولی ہے۔ لیکن صرف ایک مسئلہ ہے: پائی کرسٹ مجھ سے نفرت کرتا ہے۔ اس سے قطع نظر کہ میں کتنی ہی کوشش کروں ، میں مستقل طور پر ایک عمدہ پائی کرسٹ تیار نہیں کرسکتا۔ یہ صرف ایک ایسی چیز نہیں ہے جس میں میں ایک ہفتے کے رات کے کھانے کے لئے کوشش کرنا چاہتا ہوں۔
لیکن بسکٹ… بسکٹ ایک اور معاملہ ہے۔ کسی وجہ سے ، میں کر سکتے ہیں ایک بہت بڑا بسکٹ بنائیں۔
اس ل I میں نے بسکٹ کے ذریعے اپنے برتن کی پائوں کو اوپر کرنا شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔ نتیجہ مزیدار تھا۔ اور یہ ایک ایسی چیز ہے جس میں میں ایک ہفتہ کی رات کے کھانے کے لئے روانہ ہونے کے قابل محسوس کرتا ہوں۔
آپ اپنے بسکٹ کو چکروں یا چوکوں میں کاٹ سکتے ہیں ، لیکن مجھے لگتا ہے کہ اگر وہ مربع ہے تو انھیں پین میں فٹ رکھنا بہت آسان ہے۔
اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ بسکٹ بولے ہوئے اور سنہری نہ ہوں اور بھرنے والے بلبلے ہوجائیں۔
یہ برتن پائی گوشت اور سبزیوں سے بھری ہوئی ہے۔ یہ امیر اور راحت بخش ہے اور بھر رہا ہے۔ یقینی طور پر ایک ڈش کھانا۔
اگلی سطح تک لے جانے کے ل، ، بسکٹ کے اوپر مکھن کے ساتھ پیش کریں۔ یہ میری کتاب میں ایک قسم کی ضرورت ہے۔ لیکن آپ چاہیں تو اپنے بسکٹ کھا سکتے ہیں۔ جب تک آپ انہیں مکھن کے ساتھ کھائیں۔
نوٹ: میں نے بسکٹ بنانے کے لئے اینکورن کا آٹا استعمال کیا۔ اگر آپ کے پاس کوئی آنکھیں آٹا نہیں ہے تو ، صرف اپنے پسندیدہ چائے کے بسکٹ کی ترکیب کا استعمال کریں (جوآن کا ڈراپ بسکٹ ایک بہت اچھا انتخاب ہے) جس سے تقریبا 12 12 بسکٹ برآمد ہوتے ہیں اور خشک اجزاء میں پھٹی ہوئی کالی مرچ ، دھنی ، اجمود اور تیمم شامل کرتے ہیں۔ Einkorn آٹا 1: 1 کی جگہ نہیں لے سکتا (میں نے یہ مشکل طریقے سے سیکھا) ، لہذا یہ یقینی بنائیں کہ گندم کے آٹے کے لئے تیار کردہ ایک نسخہ استعمال کریں۔
