Breakfast Pizza
سوسیج ، مشروم ، اور انڈوں کے ساتھ پیزا کی شکل میں ناشتہ! نوٹ: اگر آپ خود پیزا کا آٹا بناتے ہیں تو وقت تیار کرنے کے لئے 1 1/2 گھنٹے شامل کریں۔ بٹرڈ سائیڈ اپ کے ایریکا کاسٹنر سے۔ اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:4سرونگ تیار وقت:0گھنٹے25منٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے18منٹ مکمل وقت:0گھنٹے43منٹ اجزاءساس کے لئے: 3 چمچ۔ مکھن 3 چمچ۔ آٹا 3/4 سی. پورا دودھ نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ کرسٹ کے لئے: 1 سارا ان بیکڈ پیزا آٹا 2 چمچ۔ پگھلا ہوا مکھن منتقلی کے لئے: 8 آانس وزن کفن شدہ چیڈر یا سوئس پنیر 6 آانس وزن ناشتے کا ساسیج ، پکایا اور کچل دیا گیا 3 آانس وزن بیلا مشروم ، پتلی کٹی ہوئی 4 پورے انڈے 1 سی اروگولایہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پری ہیٹ اوون 450ºF پر۔ پریہیٹ کرنے کے لئے تندور میں پیزا اسٹون یا ہیوی ڈیوٹی بیکنگ شیٹ رکھیں۔ چٹنی بنانے کے لئے ، ایک چھوٹا سا سوفان میں مکھن پگھلا دیں۔ آٹے میں سرگوشی کریں اور 2 منٹ تک پکائیں ، اکثر ہلچل مچائیں۔ آہستہ آہستہ دودھ میں ملائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم ایک منٹ پر ابالیں اور ابالیں۔ تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے لئے گرمی سے ہٹا دیں۔
پیزا کو جمع کرنے کے ل p ، آٹا پارچمنٹ پیپر کے ٹکڑے پر ڈالیں جب تک کہ یہ نہایت پتلا اور تقریبا 13 13 انچ قطر کا ہو۔ پگھلے ہوئے مکھن سے کناروں کو برش کریں۔
آٹا کے اوپر چٹنی کو یکساں طور پر پھیلائیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ وسط میں زیادہ موٹی نہیں ہے۔ چٹنی کے اوپر پنیر چھڑکیں ، انڈوں کے بیٹھنے کے ل 4 4 چھوٹے گھونسلے بنائیں۔ پنیر پر سوسیج اور مشروم چھڑکیں ، اس سے یہ یقینی بنائیں کہ چھوٹے چھوٹے گھونسلوں کو تقویت پہنچے۔
پریزنٹ پیپر کے ساتھ پیزا کو پریہیٹڈ پیزا اسٹون یا بیکنگ شیٹ پر سلائڈ کریں۔ 8 منٹ تک بیک کریں اور تندور سے ہٹا دیں۔ انڈوں کو گھونسلوں میں کریک کریں اور 8-10 منٹ کے لئے تندور میں واپس آئیں ، یا جب تک کہ انڈے اپنی پسند کے مطابق نہ پک جائیں۔ تندور سے نکالنے کے بعد انڈے قدرے زیادہ مرتب ہوجائیں گے۔
تقریبا 5-10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں ، ارگولا کے ساتھ چھڑکیں ، اور خدمت دیں!
کیا آپ جانتے ہیں کہ میں دن کے وقت کون سے دو فوڈ گروپ کھا سکتا ہوں؟ پیزا اور ناشتہ میں ناشتہ میں پیزا ، اور رات کے کھانے میں ناشتہ کر سکتا تھا۔ تو کیوں نہ انہیں ایک حیرت انگیز کھانے میں جوڑیں!
یہ بنیادی طور پر بسکٹ اور گریوی کا پیزا ورژن ہے۔ اس کو چٹنی کے لئے ایک گریوی ، اور گوشت کے لئے ناشتہ کی چٹنی مل گئی ہے۔ اور چونکہ یہ پیزا ہے ، یقینا آپ کو کچھ پنیر کی ضرورت ہے۔ میں نے سوئس اور چیڈر کا استعمال کیا ، یہ دونوں ہی مزیدار ہیں۔ میں نے کچھ مشروم اور آرگولا پھینک دیئے تاکہ ویجیوں کو محسوس نہیں ہوتا کہ وہ چھوٹ جاتا ہے۔ اور یقینا آپ جانتے ہیں کہ مجھے اس پر انڈا لگانا تھا!
سب سے پہلے چیزیں ، آپ اپنے پیزا کے آٹے کو ختم کرنا چاہتے ہیں۔ میں نے اپنا آدھا استعمال کیا einkorn پیزا آٹا نسخہ ، اور اسے واقعی پتلا بنا دیا۔
اگلا ، پگھل مکھن کے ساتھ پرت کے کناروں کو برش کریں۔ جی ہاں.
پیزا پر گریوی ساس کو یکساں طور پر پھیلائیں۔ آپ وسط میں زیادہ بھاری نہیں جانا چاہتے ہیں ، بصورت دیگر پرت کو پوری طرح سے کھانا پکانے میں مشکل پیش آئے گی۔
کرسٹ پر پنیر چھڑکیں۔ آپ سوچیں گے کہ یہ ایک پیزا کے لئے بہت زیادہ پنیر ہے۔ بس مجھ پر اعتماد کرو۔
آپ انڈوں کے بیٹھنے کے ل four چار چھوٹے گھونسلے بنانا بھی شروع کرنا چاہتے ہیں۔ اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں تو انڈے پورے پرت میں پھسل جاتے ہیں۔
سوسیج اور مشروم کو پنیر کے اوپر چھڑکیں ، اس سے یہ یقینی بنائیں کہ چھوٹے گھونسلوں کو تقویت ملی ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ چاہیں تو خود اپنا ساسیج بنا سکتے ہیں۔
تقریبا 8 منٹ کے لئے پیزا بناو. پھر اسے باہر نکالیں اور انڈوں کو گھوںسلاوں کے بیچ میں کریک کریں۔ تندور میں واپس جائیں اور 8-10 منٹ کے لئے مزید پکائیں ، یا جب تک کہ انڈے اپنی پسند کے مطابق نہ ہوجائیں۔
تندور سے پیزا کو ہٹا دیں اور اوپر پر ارگولا چھڑکیں۔ کیا آپ کو اب اتنا صحتمند نہیں لگتا؟
ایک بار پیزا کافی ٹھنڈا ہو جانے کے بعد پیش کریں تاکہ آپ کا منہ نہ جل سکے۔ اپنی ٹھوڑی پر انڈا چلانے سے محتاط رہیں! میری کتاب میں ، جو ایک شاندار چیز ہے…
نوٹ:
- اگر آپ چاہیں تو ٹاپنگ کو تبدیل کر سکتے ہیں: ساسیج کے بجائے بیکن ، مشروم کی بجائے کالی مرچ ، اروگلولا کی بجائے پالک وغیرہ استعمال کریں اور اس ناشتہ کو پیزا اپنا بنائیں!
- پیزا کے تندور سے باہر ہونے کے بعد انڈے ایک چھوٹا سا مزید سیٹ کریں گے۔
- انڈوں کو صرف صحیح ڈونیسٹی پر پکایا جانا تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے۔ اگر آپ اس سے گڑبڑ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ اس کے بجائے انڈوں کو پامال کرسکتے ہیں اور پیزا کے کھانا پکانے کے بعد اسے اوپر چھڑک سکتے ہیں۔ یا ان کو الگ الگ پین میں بھونیں۔
