مکھن روزمری رولس

Buttered Rosemary Rolls

میں نے اس طرح کے کچھ رول ایک بار ایک ریستوراں میں رکھے تھے۔ جب میں نے ربیئے اسٹیک اور میکرونی اور پنیر (ضرورت سے زیادہ؟) کے لئے آرڈر دیا تھا اس کے بعد ، ویٹر ہماری میز پر روٹی کی ایک چھوٹی سی لوہے کی کھال لایا۔ وہ انتہائی پرجوش روزنامہ ذائقہ کے ساتھ گرم ، نرم ڈنر رولس تھے اور میں اپنے آپ کو قابو نہیں کرسکا۔ سیکنڈوں میں ، فہرستیں ختم ہو گئیں اور میں اپنے ویٹر کے لئے ڈھیر سارے ریستوراں اسکین کر رہا تھا تاکہ میں کچھ اور درخواست کر سکوں ، جو میں نے آخر کار کیا۔

بعد میں روٹی کے تین آہنی تختے ، میں خواہش کر رہا تھا کہ میں اسٹیک اور نوڈلز منسوخ کردوں۔ میں نے بہت سارے رول کھائے ہیں ، مجھے دن کی طرح دونی کی طرح مہک رہی ہے۔ لوگ مجھے روکتے رہے ، یہ پوچھتے ہوئے کہ میں نے کون سی ایوڈا پروڈکٹ پہن رکھی ہے۔

میں نے دوسرے دن ان رولز کو yourselves اپنے آپ کو سنبھال لیں — بنیادی منجمد کھانے کے رولس کا استعمال کرتے ہوئے نقل کیا۔ اس شو کا اسٹار واقعی دھنی ہے (اور ایک اور حیران کن جزو ہے tun دیکھتے رہنا) اور مجھے واقعی میں منجمد آٹے سے رولس کی ساخت اور ذائقہ بالکل برا نہیں لگتا ہے! لیکن اگر آپ سکریچ پروریسٹ سے ہیں تو ، آپ اپنے گھر سے بنا ہوا آٹا متبادل بنا سکتے ہیں یا میرے دار چینی کے رولوں سے آٹا استعمال کرسکتے ہیں۔ کچھ بھی کرے گا!

آئیے ، آئیے ، بیٹا بنائیں۔

یہ منجمد ڈنر رولس ہیں ، جو سپر مارکیٹ میں فروخت ہوتے ہیں۔ میں اورینج پیکیج میں روڈ کے برانڈ کا استعمال کرتا ہوں ، لیکن آپ کی جنگل کی گردن میں مختلف برانڈ دستیاب ہوسکتے ہیں۔

یہ ایک زنگ آلود لوہے کا ہنر ہے ، جس کا قطر 7 سے 8 انچ ہے۔ زنگ آلود ، کیونکہ میں نے اسے کبھی بھی ٹھیک طرح سے نہیں لگایا ، اور زنگ آلود ، کیوں کہ میں نے شاید اسے ایک بار زیادہ دیر تک بھگنے دیا تھا اور اسے خشک نہیں کیا تھا۔

بنیادی طور پر ، مجھ پر اعتبار نہیں کیا جاسکتا۔ لیکن ہم اس کا احاطہ ایک علیحدہ پوسٹ میں کریں گے۔

پین کو دل کے ساتھ کچھ زیتون کے تیل… یا کچھ اچھ olا کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ کوٹ کریں۔

اب منجمد رولز کو پین میں رکھیں ، ہر ایک کے ارد گرد کافی مقدار میں بڑھتے ہوئے کمرے کو چھوڑ دیں۔

مجھے اس پین میں سات کے قریب ملا؛ میں اس سے کہیں زیادہ بھیڑ نہیں چاہتا ہوں کیونکہ جب تک کہ ان کے بڑھتے ہو. رولس سائز میں دوگنا ہوجائیں گے۔

جلے ہوئے تندور کو کیسے صاف کریں۔

اب ان کو پلاسٹک کی لپیٹ یا ڈش تولیہ سے ڈھانپیں…

اور انہیں اپنے باورچی خانے کے غیر ڈرافٹی جگہ پر رکھیں۔ اچھے تین گھنٹوں کے لئے چلیں (پیکیج پر دی گئی سمت دیکھیں) اور انھیں بڑھنے دیں۔ (ظاہر ہے ، اگر آپ رات کے کھانے میں ان کی خدمت کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو یہ شروع دن سے شروع کرنے کی ضرورت ہوگی۔)

واہ — دیکھو کیا ہوا!

خمیر ایک طاقتور جانور ہے۔

میں شاید انھیں مزید 20 منٹ یا اس سے زیادہ اضافہ کرنے دوں گا ، صرف اس بات کو یقینی بنانے کے کہ وہ ہلکے پھلکے ہوں گے۔ اور جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں ، ہم ان کو قریب سے گھسنا نہیں چاہتے تھے۔ ایک بار جب وہ پکائیں گے تو وہ اور بھی تیز ہوجائیں گے۔

روزاری ام۔ مجھے اپنی زندگی میں اس کی ضرورت ہے۔

888 فرشتہ نمبر کا مطلب رشتہ

پتیوں کو اتار دیں اور دونی کو کاٹیں۔

مائکروویو سے محفوظ کٹورا میں تھوڑا سا مکھن (باقاعدہ ، نمکین) پھینک دیں…

… اور اسے مائکروویو میں پگھلاو۔

اب ، سب سے قابل رحم ، پیٹا ہوا پیسٹری برش پکڑو جو آپ کو اپنے باورچی خانے میں مل سکتا ہے (اس سے مجھے اپنے بارے میں بہتر محسوس ہوتا ہے) اور رولوں کی چوٹیوں پر بہت ہلکے سے برتن برش کریں۔ وہ ہلکے پھلکے اور تیز ہو and اور ابھرے ہوئے ہیں ، یاد رکھنا ، لہذا آپ پریشان ہونا نہیں چاہتے ہیں۔

اب ، آپ آسانی سے یہاں رک سکتے ہیں اور انہیں بیک کر سکتے ہیں جیسے وہ ہیں اگر آپ صرف ڈنر رولس کا ایک عمدہ پین چاہتے ہیں۔ لوہے کے اسکیلیٹ میں ، وہ ایک خوبصورت پیشکش کرتے ہیں!

لیکن میں وہاں نہیں رک رہا ہوں۔

میں کبھی وہاں نہیں رکتا۔ وہاں رکنا زندگی میں کرنا کم سے کم میری پسندیدہ چیز ہے۔

روزمری کو سب سے اوپر چھڑکیں۔ یہ بہت ، بہت ذائقہ دار ہے ، لہذا آپ کو بہت زیادہ کام کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

یہ ٹھیک کے بارے میں لگتا ہے!

اب ، بہت ہی نرمی سے اوپر پر تھوڑا سا مزید مکھن برش کریں ، تاکہ دونی کوٹ لیں اور کچھ اصول توڑیں۔

کیونکہ آپ اس قابل ہیں۔

لیکن ہم ابھی تک ختم نہیں ہوئے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کوئی اچھ ،ا ، موٹا سمندری نمک ہے تو اسے پکڑیں۔ (میرے دوست ایلس جب یہ پچھلے مہینے ہم سے ملا تو مجھے دیا۔ میں نے اس کا استعمال کچھ ہفتوں پہلے سمندری نمک کی چک makeیاں بنانے کے لئے کیا تھا ، اور میں اس چیز کو بالکل پسند کرتا ہوں۔)

یہ ٹھیک ہے. رولوں کی چوٹیوں پر تھوڑا سا سمندری نمک چھڑکیں۔

آپ کو اس پر مجھ پر بھروسہ کرنا چاہئے۔

اس سے پہلے کاٹنے کو تھوڑا سا نمکین ہوتا ہے ، لیکن اس کو متوازن کرنے کے لئے کرسٹ ٹاپ کے نیچے کافی سادہ روٹی موجود ہے… اور یہ واقعی دونی کے ذائقے کو نکالتا ہے۔

یہ بہت اچھا ہے۔

اب صرف اسکیلیٹ کو تندور میں پکائیں۔ آٹا پیکیج پر درجہ حرارت کی ہدایات پر عمل کریں؛ میرے خیال میں میں نے تقریبا degrees 16 یا 17 منٹ تک 400 ڈگری حاصل کی۔

2929 فرشتہ نمبر

اوہ پیارے وہ یہاں ہیں.

نوٹ: یقینی طور پر انہیں کافی وقت کے لئے بیک کریں؛ اوپر والے کو واقعی سنہری بھورا ہونے دیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ رولس کا نچلا حصہ یقینی بنائے۔ اس وجہ سے ، یہ بہتر ہے کہ اسکیلیٹ کو تندور کے درمیانی ریک سے اونچا نہ رکھا جائے۔

نوٹ # 2: اگر آپ تندور میں نظر آتے ہیں اور پین کے سب سے اوپر کی طرف رولس تھام جاتے ہیں تو خوف زدہ نہ ہوں۔ جب آپ انہیں باہر لے جائیں گے تو وہ تھوڑا سا آباد ہوجائیں گے۔

اب ، صرف ان کو مکھن کا ایک اور چھوٹا برش دیں۔

تم نے مجھے سنا.

میرے پاس ان دونیوں کی فہرستوں سے ایک بات کہنا ہے:

ماما کے پاس آئیں۔

چاہتے ہیں پیار کیا جائے؟ اگلی بار جب آپ مہمانوں کو آئیں گے تو انہیں رات کے کھانے کی میز پر کھڑا کریں۔

بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو بیک کرنے کے لئے کچھ اضافی اسکلیٹس تیار ہیں۔ کیونکہ اگر آپ بھاگ جاتے ہیں تو ، آپ کو اتنا زیادہ پیار نہیں کیا جائے گا۔

اور میں آپ کے لئے یہ نہیں چاہتا ہوں۔

کھینچنا ، جڑی بوٹیوں کا کمال

اس ہفتے کے آخر میں ان کی کوشش کریں!