Chai Spiced Donuts
خوشگوار چائے کے مصالحے کے گرم اور بھرپور ذائقوں کے ساتھ ٹینڈر بیکڈ ڈونٹس ایک آرام دہ اور مزیدار سلوک کرتے ہیں! ہیدر کرسٹو سے اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:10سرونگ تیار وقت:0گھنٹےپندرہمنٹ کھانا پکانے کا وقت:0گھنٹے10منٹ مکمل وقت:0گھنٹے25منٹ اجزاء1/3 ج اسویٹڈ ناریل دودھ (میں ایک کارٹن سے قسم کا استعمال کرتا ہوں) 2 عدد سیب کا سرکہ 1 1/2 سی. تمام مقاصد میں گلوٹین فری آٹا (میں باب کی ریڈ مل استعمال کرتا ہوں) 1/2 سی. شکر 1 عدد بیکنگ پاوڈر 1/2 عدد بیکنگ سوڈا 1/2 عدد نمک 1/4 عدد زانتھن گم 1 عدد گراؤنڈ الائچی 1 عدد زمین دار 1/2 عدد گراؤنڈ الاسپائس 1/2 عدد زمین ادرک 1/2 عدد گراؤنڈ جائفل 1/2 عدد زمینی لونگ 1/3 ج آلودہ سویٹ آلو پوری 2 چمچ۔ ناریل کا تیل ، پگھلا ہوا اسپیسڈ سوگر کوٹنگ کیلئے: 1 سی شکر 1/2 عدد دارچینی 1/4 عدد جائفلیہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات پریہیٹ تندور میں 350ºF۔ ناریل آئل سپرے کے ساتھ ڈونٹ پین کو روغن کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، ناریل کا دودھ اور سرکہ ملا دیں اور 5 منٹ کے لئے الگ رکھیں۔
درمیانے اختلاط کٹوری میں ، تمام خشک اجزاء کو اکٹھا کریں۔
خشک اجزاء میں میٹھے آلو کی خال ، روغن ناریل کا تیل ، ناریل کا دودھ اور سرکہ شامل کریں۔ اس وقت تک اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ آپ کے پاس ایک گھنے بلے باز نہ ہو۔ بلے کو ایک بڑے زپلوک بیگ میں منتقل کریں اور پائپنگ بیگ بنانے کے لئے کونے سے سنیپ کریں۔ یہ چپچپا بلے باز کو ہینڈل کرنے کا آسان ترین طریقہ ہے۔
بلے باز روغن ڈونٹ پین پر پائپ کریں۔ 8-10 منٹ کے لئے 350ºF پر ڈونٹ بیک کریں۔ دریں اثنا ، مسالہ دار چینی کی کوٹنگ کیلئے اجزاء مکس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
جب ڈونٹس ہوجائیں تو ، انہیں فورا out باہر کردیں اور ناریل کے تیل سے اسپرے کریں۔ مسالہ چینی میں رول کریں۔ فورا. کھائیں یا ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر خدمت دیں۔
میں نے کالج میں کافی شاپ میں اپنی پہلی چی لیٹ لی تھی ، اور مجھے اس سے محبت تھی۔ لیکن میں واقعی میرے 30 سال کی عمر میں چائے کا پہلا مستند کپ اچھی طرح سے آنے کے بعد اس سے محبت ہوگئی۔ میرے پڑوس میں ایک خوبصورت ہندوستانی خاتون نے مجھے ایک پیالہ بنایا ، اور میں خوشبو ، ذائقہ ، کیفین سے بالکل بری طرح متاثر تھا!
کیا تم نے کبھی واقعی اچھiی چاi ہے؟ یا ہوسکتا ہے کہ ایک چی لیٹ؟ بھرپور مسالوں اور لطیف مٹھاس کا مجموعہ میرے پسندیدہ انتخاب میں سے ایک ہے ، خاص طور پر سرد مہینوں میں۔ حسب معمول وینٹری کے مشتبہ افراد (دار چینی ، ادرک اور جائفل) کے حیرت انگیز اور خوشبودار امتزاج کے علاوہ ، میں نے کچھ گہری ، مزید سنجیدہ مصالحے جیسے لونگ اور سارے مصالحے بھی شامل کیے ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ الائچی کا تعی !ن ذائقہ بھی چاiی ، اچھی طرح سے ، چائے بناتا ہے!
حال ہی میں ، میں نے ناریل کے دودھ سے بنی ایک خاص طور پر خوبصورت چائی لٹی تیار کی تھی ، اور میں نے سوچا تھا کہ میں اس کے ساتھ جانے کے لئے ایک عمدہ ڈونٹ سے بالکل پسند کرتا ہوں۔ (پھر ، میں کب اچھ Iی ڈونٹ سے لطف اندوز نہیں ہوؤں گا؟) جب میں نے محسوس کیا کہ مجھے لیٹ کو ایک ڈونٹ بنانا چاہئے۔ کیا آپ اتفاق نہیں کرتے؟
جب آپ گلوٹین فری ہوتے ہیں اور ڈیری اور انڈوں سے بھی الرجی رکھتے ہیں تو ، آپ کو بہرحال ہر چیز خود بنانی ہوگی ، لہذا میں کام کرنے کو گیا۔ میں نے ناریل کا دودھ اور مسالوں کا حیرت انگیز امتزاج میٹھے آلو خالے کے ساتھ ملایا۔ پوری ڈونٹس کو کامل ساخت اور کوملتا بخشتی ہے جو گلوٹین فری اور انڈے سے بنا ہوا بیکڈ سامان میں تلاش کرنا مشکل ہے۔
مجھے معلوم ہے کہ کسی گلیز (جو بھی زبردست ہوتا ، میں جانتا ہوں) کے بجائے ، مجھے ایک اچھی کرنچی ، شوگر ٹاپنگ پسند ہے۔ یہ مجھے پرانے زمانے کے کیک ڈونٹس کی یاد دلاتا ہے۔ میں نے شوگر ٹاپنگ میں مزید مصالحہ لگایا ، لیکن سادہ چینی یا ونیلا شوگر بھی واقعی اچھی ہوگی۔
