مرچ بھرے زوچینی کشتیاں

Chili Stuffed Zucchini Boats

پوبلانو چلیز اور مسالہ جات کی مسالہ (مرچ پاؤڈر ، زیرہ اور لال مرچ) ان زچینی کشتیاں کو اور بھی گرمی اور ذائقہ دیتے ہیں۔ آپ انہیں ہر ہفتے بنانا چاہیں گے!

1. تندور کو 400 ° پر پہلے سے گرم کریں۔ زوچینی کے سروں کو کاٹ دیں ، پھر نصف لمبائی کی طرف ٹکڑا کریں۔ بیجوں کو نکالنے اور مراکز کو کھوکھلا کرنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ زیتون کے تیل اور موسم کے ساتھ برش کریں 1/2 چائے کا چمچ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ۔ ایک رمڈ بیکنگ شیٹ پر سیٹ کریں۔
2. زیتون کا تیل درمیانی آنچ پر ایک بڑی کھال میں گرم کریں۔ گائے کا گوشت شامل کریں اور پکائیں ، ہلچل اور گوشت توڑ دیں ، جب تک تقریبا brown 3 منٹ نہیں ہوجائیں۔
3. اس میں پیاز ، پوبلانو ، مرچ پاؤڈر ، زیرہ ، لال مرچ ، لہسن پاؤڈر اور باقی 1/2 چائے کا چمچ نمک شامل کریں اور پکائیں ، جب تک سبزیاں نرم ہونے لگیں ، تقریبا. 4 منٹ۔
4. ٹماٹر کا پیسٹ اسکیللیٹ میں شامل کریں اور اندھیرے ہونے تک تقریبا 1 منٹ تک پکائیں۔ ٹماٹر کی چٹنی اور 3/4 کپ پانی میں ہلائیں جب تک کہ سب کچھ اکٹھا نہ ہوجائے۔ گرمی کو کم اور ہلکی آنچ پر ، بہت موٹا ہونے تک ، تقریبا 8 8 منٹ تک۔ لالچ میں ہلچل. تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
5. مرچ کے ساتھ زچینی کشتیاں بھریں اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔
6. ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور بیک کریں جب تک کہ زچینی صرف ٹینڈر ہی نہ ہو ، 18 سے 20 منٹ تک۔ ننگا اور بیک کریں جب تک کہ پنیر سنہری نہ ہو ، 10 سے 15 منٹ مزید۔ ھٹی کریم ، اسکیلینز اور پیسنا کے ساتھ اوپر۔