چاکلیٹ بٹرسکوچ کیریمل بار

Chocolate Butterscotch Caramel Bars

حیرت انگیز طور پر امیر اور سوادج سلوک! دوسری قسم کے گری دار میوے ، ایم اینڈ ایم ، جو کچھ بھی آپ کی کشتی کو تیرتا ہے شامل کریں!

تندور کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ بیکنگ سپرے کے ساتھ 9 x 9 ، 8 x 10 ، یا 9 x 13 انچ بیکنگ ڈش چھڑکیں۔ (یا آپ ایلومینیم ورق سے منسلک ہوسکتے ہیں۔)

*** نوٹ: اگر آپ آئتاکار پین کا استعمال کرتے ہیں تو ، آپ کو سطح کو ڈھانپنے کے لئے ڈلیس ڈی لیچے کی اضافی کین کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

آٹا ، جئ ، براؤن شوگر ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک کو ایک ساتھ ملا دیں۔ پیسٹری کے کٹر کے ساتھ مکھن میں کاٹیں جب تک کہ یہ موٹے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہوجائے۔ اس آمیزے کو پین میں چھڑکیں اور ہلکا سا تھپکی دیں تاکہ ہلکا سا پیک ہو۔

ہلکے سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں اور بیچ میں ، تقریبا 35 30 سے ​​35 منٹ تک ، یہ یقینی بنانے کے لئے کہ یہ جلتا نہیں ہے۔ تندور سے ہٹا دیں اور 15 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔

ڈولس ڈی لیچے کو مائکروویو محفوظ کٹورا میں ڈال دیں اور اسے ہلکا ہلکا کرنے کے ل 45 45 سیکنڈ کے لئے لگائیں۔ اسے دلیا کے اڈے کی چوٹی پر اسکوپ کریں اور اسے آفیسٹ اسپاٹولا استعمال کریں تاکہ اسے کناروں تک اور ایک ہی تہہ تک پھیلایا جاسکے۔ مونگ پھلی کی ایک پرت پر چھڑکیں تاکہ وہ مکمل طور پر کیریمل کو ڈھانپیں ، اور اپنے ہاتھوں کو نرمی سے کیریمل میں دبانے کیلئے استعمال کریں۔ بیسٹرکوچ چپس اور فنی پرتوں میں منی چاکلیٹ چپس پر چھڑکیں۔

نوٹ: کوکی بیس اور کیریمل کی گرمی میں بٹرسکٹ اور چاکلیٹ چپس کو قدرے نرم کرنا چاہئے۔ جب ایسا ہوتا ہے تو ، اپنے ہاتھوں کو چپس کو آہستہ سے دبانے کے ل together ان کو اکٹھا کرنے کے لئے صرف اتنا ہی دبائیں (لیکن ان کو ختم کرنے کے ل enough کافی نہیں ہے۔) اگر پین کافی گرم نہیں ہے تو ، اسے 30 سیکنڈ یا اس کے لئے تندور میں پاپ کریں اور آہستہ سے دبائیں۔ ان کو ایک ساتھ لنگر کرنے کے لئے چپس۔

باروں کو 2 سے 3 گھنٹوں تک سلائس کرنے کے ل sl ان کو ٹکڑے کرنے میں آسان بنائیں۔ انہیں کاٹنے والے بورڈ کی طرف موڑ دیں اور چھوٹے چوکوں میں کاٹنے کے لئے لمبی سیریٹڈ چاقو استعمال کریں (وہ امیر ہیں!)

سردی یا کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں۔

میں ان سلاخوں سے ملتا جلتا کچھ تھا اس مارکیٹ تلسا میں کچھ ہفتوں پہلے ، اور میں انھیں بہت لذت بخش ، مزیدار… اور امیر پایا۔ میں نے ان میں سے صرف ایک خریداری کی جس کو وہ مونسٹر بار کہتے ہیں ، اور یہ اتنا زوال پذیر تھا ، اس کو ختم کرنے میں درحقیقت مجھے چار سال لگے!

ٹھیک ہے ، چار سال نہیں۔ مزید چار گھنٹے کی طرح

فرشتہ نمبر 328

اور ٹھیک ہے ، یہ ایک گھنٹہ کی طرح تھا۔

تیس منٹ ، ٹھیک ہے؟ پوری چیز کھانے میں مجھے تیس منٹ لگے۔

(لیکن میرے لئے ، یہ ایک بہت ، بہت طویل وقت ہے۔)

(اور ٹھیک ہے۔ یہ بیس منٹ کی طرح تھا۔)

یہ میرا ورژن ہے! وہ واقعی کھانے میں مزہ آتے ہیں ، خوبصورت سوختہ بنانے میں آسان ہیں اور سپر ڈوپر تفریحی ہیں۔

میں نے دلیا کے بڑے اڈے کا ایک بڑا حصہ بنا کر آغاز کیا ، اور میں نے وہی مرکب استعمال کیا جس کو میں اپنی اسٹرابیری دلیا باروں کے ساتھ استعمال کرتا ہوں۔ اور وہ آٹا…

باقاعدہ جئ…

بھوری شکر…

بیکنگ پاوڈر…

اور نمک! سادہ اور خوبصورت اب یہ سب مل کر ہلائیں…

پیلے رنگ کی تتلی شگون

کچھ ٹھنڈا مکھن کاٹ…

کٹورا میں شامل کریں…

اور یہ سب مل کر کاٹ دیں۔

اور اب ، ایک احتیاطی تدابیر کی مانند کہانی کے ل:: میں جلدی میں تھا اور مجھے بھی کاہل محسوس ہورہا تھا ، لہذا میں نے جلدی سے اس مرکب کو کھانے کے پروسیسر میں پھینک دیا تاکہ اس کے ساتھ سختی کی جائے۔ پیسٹری کٹر میرا مطلب ہے ، کبھی کبھی مجھے اچھ fightی جنگ لڑنا پسند نہیں ہوتا ہے۔ لیکن یہ اچھا خیال نہیں تھا ، کیونکہ فوڈ پروسیسر فوری طور پر - اور میرا مطلب ہے ، لکیٹی اسپلٹ نے دلیا کو پھینک دیا۔ یقینا پھر بھی لذیذ ہے ، لیکن آپ واقعی دلیا کے ان ٹکڑوں کو دیکھنے کے قابل ہونا چاہتے ہیں۔

اسے ایک پین میں دبائیں۔ میں نے ایک نان اسٹک مربع پین کا استعمال کیا ، لیکن اس کا نتیجہ کافی بھاری پھاڑ کے ہوا۔ اگر آپ ایک پتلی پرت کی طرح چاہتے ہیں — اور اگر آپ زیادہ مربع سلاخوں کے ساتھ چلنا چاہتے ہیں تو ، 8 x 10 انچ پین یا 9 x 13 انچ کا پین آزادانہ طور پر استعمال کریں۔ اگر آپ نان اسٹک پین استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، پہلے پین کو اچھی طرح سے چکنائی دیں!

ویسے ، میری اسٹرابیری دلیا باروں کی پوسٹ میں کرسٹ کی طرح نظر آتی ہے۔ جب میں اچھی لڑائی لڑنے کی طرح محسوس ہوتا ہوں اور المناک شارٹ کٹس نہ لیں تو یہی ہوتا ہے۔

جیو اور سیکھو.

اب صرف اس وقت تک پیسنا بنائیں جب تک یہ مکمل طور پر ہو نہ ہو اور سنہری بھوری اور کامل ہوجائے۔ نوٹ کریں کہ اگر آپ کوئی بڑا پین استعمال کرتے ہیں تو ، اس کو پکنے میں زیادہ دیر نہیں لگے گا کیونکہ یہ پتلا ہوجائے گا۔

اب صرف ایک سیکنڈ کے لئے اڈے کو ایک طرف رکھیں۔ یہ وقت سے بہت پہلے نہ کریں ، حالانکہ ، جب بھی آپ باقی ہدایتوں کے ساتھ آگے بڑھتے ہیں تو آپ چاہتے ہیں کہ یہ اچھا اور گرم رہے۔

اب ، کریک دلیس ڈی لیچے کے کین کے ایک جوڑے کو کھولیں۔ میں نے نیسلے لا لیچھیرا کا استعمال کیا ، لیکن آپ سپر مارکیٹ کے ھسپانوی فوڈز گلیارے میں ڈھیر سارے مختلف برانڈز میں ڈنڈ ڈلی ڈی لیچے پا سکتے ہیں۔

شراب اور اسپرٹ تشکر پر کھلتے ہیں۔

یہ واقعی خوشگوار چیزیں ہیں۔ بس اسے ایک پیالے میں ڈالیں…

اور اسے تھوڑا سا نرم کرنے کے لئے اسے تھوڑا سا مائکروویو کریں۔

دریں اثنا ، آپ کو ضرورت کی دوسری چیزیں پکڑو! ہسپانوی مونگ پھلی…

بٹرسکوچ چپس…

اور منی چاکلیٹ چپس۔

اب ، آپ باقاعدہ نمک دار مونگ پھلیوں کا استعمال کرسکتے ہیں اگر آپ کو سرخ جلد والی شبیہ پسند نہیں آتی ہے… لیکن مجھے ہسپانوی مونگ پھلی چھوٹی سی پسند ہے ، اور سرخ کھالیں ہر چیز کو کچھ اور ہی عجیب اور دلچسپ بنا دیتی ہیں۔

اور اب؟ اور اب؟ ٹھیک ہے ، ہم کچھ تفریح ​​کرنے والے ہیں۔

گرم دل کے اڈے پر گرم dulce de leche کھینچیں ، اور اسے پوری سطح پر پھیلانے کے لئے آفسیٹ اسپاٹولا کا استعمال کریں۔

اسے کونے کونے تک اور سطح سے باہر بھی حاصل کریں تاکہ یہ فلیٹ ہو۔

(اور آپ دیکھ سکتے ہیں کہ اگر آپ کسی بڑے پین کے ساتھ جاتے ہیں تو ، آپ کو شاید ہاتھ پر ڈولس ڈی لیچے کا ایک تہائی ڈبہ ہونا چاہئے لہذا اس سے سطح کا احاطہ ہوتا ہے۔ بس کہیں۔)

اب ، ہسپانوی مونگ پھلیوں پر چھڑکیں۔

یہاں تک کہ وہ مکمل طور پر کیریمل کا احاطہ کریں۔

مونگ پھلی کو ہلکے سے دبانے کے ل hands اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں تاکہ وہ کیریمل میں تھوڑا سا ڈوبیں۔ بنیادی طور پر ، آپ ان سب کو وہاں لنگر رکھنا چاہتے ہیں۔

ری ڈرمنڈ کہاں سے اپنے ٹنکس خریدتا ہے؟

اوہ ، اور اگر آپ مونگ پھلی کو پسند نہیں کرتے… ٹھیک ہے ، تو یہ آپ کے لئے سلاخیں نہیں ہیں!

اگلا ، بٹرسکوچ چپس کا فراخ چھڑکنا…

اس کے بعد منی چاکلیٹ چپس کو فراخدلی سے چھڑکاو!

اب ، دوبارہ… بہت ہلکے سے دبائیں۔ یہاں خیال صرف ایک ساتھ ہر چیز کو لنگر / سیمنٹ کرنا ہے۔

کوکی اڈے اور کیریمل کی گرمی بٹرسکوچ اور چاکلیٹ چپس کو نرم کرنے کے ل sufficient ان کے ل enough کافی ہو کہ وہ اپنی شکل کھوئے بغیر بمشکل پگھل سکیں… پھر جب وہ ٹھنڈا ہوجائیں تو ساتھ رہنا چاہئے۔ مجھے یقین ہے کہ امید ہے کہ احساس ہے.

اگر چیزیں اس کو پورا کرنے کے ل enough گرم نہیں ہیں تو ، تندور میں 30 سیکنڈ یا اس کے لئے پین کو صرف اتنا نرم کریں کہ ان میں مل کر چپک جائیں۔

اور پھر — یہ ضروری ہے! the فرج میں پین کو اسٹک کریں اور کم از کم 2 سے 3 گھنٹے تک اس کو ٹھنڈا کریں۔ اس سے ہر چیز کو سیٹ کرنے میں مدد ملتی ہے اور سلاخوں کو ٹکڑے ٹکڑے کرنا آسان تر ہوتا ہے۔

آہستہ سے اسے پین سے باہر کردیں۔ جب آپ یہ کرتے ہیں تو ، آپ کو کچھ آوارہ چپس ضائع ہوجائیں گے ، لیکن زیادہ تر کے لئے ، سب کچھ ایک ساتھ رکھنا چاہئے۔

پھر اس کو پلٹائیں ، ایک مربع کاٹ دیں ، اور اس سے پہلے ہی کھائیں کہ آپ کو کیا معلوم کہ آپ کو کیا ہوا

اس کے علاوہ ، یہ بھی نوٹ کرلیں کہ جب میں اس کو الٹا پلٹاتا ہوں تو زیادہ تر چپس برقرار رہتیں together ایک ساتھ دبانا / چپکی رہنا ضروری ہے!

ہر چیز کو لمبی سلاخوں میں کاٹنا جاری رکھیں… اور پھر انفرادی سلاخوں میں۔ یہ ویسے بھی لمبی سیریٹڈ روٹی چاقو سے آسان ہے!

ام… مجھے شاید آپ کو یہ بتانے کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن یہ واقعی مزیدار ہیں۔

اس سال سینٹ پیٹرک ڈے کب ہے؟

سوادج دلیا کا اڈہ ، کریمی کیریمل ، نمکین مونگ پھلی ، بٹرسکٹ اور چاکلیٹ کا مرکب… واہ۔

ایک بڑا مربع یہ تمام رہوڈ جزیرے کو کھلائے گا۔ میں مذاق نہیں کر رہا… وہ ناقابل یقین حد تک امیر ہیں۔

لہذا چھوٹے چوکوں یا مستطیلات کی سفارش کی جاتی ہے!

یقینا them ان کو سرد یا کمرے کے درجہ حرارت پر… گلاس دودھ کے ساتھ خدمت کریں۔