Coffee Dulce De Leche Ice Cream
یہ کریمی کافی آئس کریم کامل دوپہر کا انتخاب ہے!
اشتہار - پیداوار کے نیچے پڑھنا جاری رکھیں:12سرونگ تیار وقت:0گھنٹے30منٹ مکمل وقت:13گھنٹے30منٹ اجزاء2 سی
ساڑھے آدھا
1 1/3 سی.شکر
5بڑے انڈے کی زردی
1/4 ج
فوری کافی دانے دار
2 سیبھاری کریم ، علاوہ میں اگر ضرورت ہو تو
1 عددونیلا نچوڑ
1/2 سی.
ٹافی بٹس
1/2 سی.کیریمل ساس
یہ اجزاء شاپنگ ماڈیول کسی تیسری پارٹی کے ذریعہ تخلیق اور برقرار رکھا جاتا ہے اور اس صفحے پر درآمد کیا جاتا ہے۔ آپ اس کے بارے میں مزید معلومات اور ان کی ویب سائٹ پر ملتے جلتے مواد تلاش کرسکتے ہیں۔ ہدایات- کم گرمی پر ایک بڑے سوسیپان میں ساڑھے آدھا اور چینی گرم کریں ، کبھی کبھار ہلچل نہ کریں ، جب تک کہ ابالیں۔ گرمی سے دور کریں۔
- ہلکے پیلے اور گھنے تک 3 سے 5 منٹ تک درمیانی تیز رفتاری پر مکسر کے ساتھ ایک بڑے پیالے میں انڈے کی زردی مارو۔ گرم کپاس کے آدھے مکسچر میں 1 کپ میں آہستہ سے بوندا باندی کے ذریعہ انڈے کی زردی کو غصہ دیں ، مستقل ہلچل مچائیں۔ غصے میں انڈے کی زردی کا مرکب باقی ساڑھے آدھے مکسچر کے ساتھ ساسیپین میں ڈالیں ، جب آپ اسے ڈالیں گے تو آہستہ سے سرگوشی کریں۔ کافی دانے دار شامل کریں. ہلکی آنچ پر ابالیں ، لکڑی کے چمچ سے مسلسل ہلچل مچول تک ، تقریبا thick 5 منٹ تک۔ چمچ کے پچھلے حصے کو کوٹ کرنے کے لئے یہ مرکب اتنا گاڑھا ہونا چاہئے لیکن کھیر کی طرح موٹا نہیں۔
- درمیانی کٹوری میں باریک میش اسٹرینر کے ذریعے مکسچر ڈالیں۔ بھاری کریم اور ونیلا شامل کریں اور اکٹھا کرنے کے لئے ہلچل. ٹھنڈا ہونے تک کم سے کم 4 گھنٹے یا رات بھر فریجریٹ کریں۔
- مرکب کو آئس کریم بنانے والے میں کارخانہ دار کی ہدایت کے مطابق منور کریں۔ ایک بڑے کٹورا میں منتقل کریں اور ٹافی بٹس میں ہلچل کریں۔ آئس کریم کے ایک تہائی حصے کو فریزر سے محفوظ بیکنگ ڈش یا لوف پین میں بوندا باندی اور دسی کے ایک تہائی حصے کے ساتھ بوندا باندی کریں (اگر بوندا باندی کی حد تک موٹی ہو تو بھاری کریم کی کچھ چھڑکیوں کے ساتھ ڈلیس ڈی لیچے کو پتلی کریں)۔ دلیس ڈی لیچے کے ساتھ ختم ہونے والی تہوں کو دہرائیں۔ مکھن کے چاقو سے آہستہ سے گھومنا۔ کم سے کم 8 گھنٹے تک اسکوپ کرنے کے لئے کافی حد تک کور اور منجمد کریں۔
